過去掲載求人
このお店の特徴は?
店長候補・マネージャー募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
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応募資格 | ◎飲食店で正社員として勤務経験のある方(2年以上) ◎生きた経営を学びたい方 ◎勢いのある会社で勤めたい方 ◎店長としての経験がある方 ◎独立を志している方大歓迎! ジャンルの垣根を越え、沢山の方との出会いを大切に考えています。 経験に関係なく成果が給与に直結します! 幅広い世代の方、誰にでもチャンスがあります! |
勤務時間 |
11:00-27:00 (シフト制・休憩有・実働8時間) ※終電を考慮します
終電考慮
|
休日・休暇 |
月8休(シフト制) ※日曜・祝日の休みもOK!連休取得も可能 他、夏期・冬期休暇、年末年始休暇、産休・育休あり ◎コズミックセブン スタート◎ 公休2日+有給5日の計7連休が取得可能! ※全社員に徹底しています
産休・育休
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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待遇 |
●昇給随時 ●賞与年1回あり(実績賞与) ●引っ越し手当(異動時の場合のみ) ●資格支援制度 ●社内独立制度有 ●交通費支給 ●各種社保険完備 ●まかない制度あり ●制服貸与 ●研修期間有(※詳細は面談にて) ●髪型、髪色、髭自由
資格取得支援
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 当社の求人をご覧頂き、ありがとうございます。 現職でこれ以上のキャリアアップが望めない事や よりさらに経験を積みキャリアアップしたいけど 日々がルーティンになってしまっているという ”もやもや”はありませんか?? 当社であれば安定した経営基盤の元、あなたの 成長に合わせたキャリアップが可能です。 ぜひぜひ一度、下記を見てください!! ____________________ ◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇ 母体は、日本全国・海外(アメリカ/香港/ シンガポール)で、300店舗の日本料理・ 居酒屋・レストランなど幅広く事業を 展開する株式会社コズミックホールディングス。 現在は飲食事業のブランド数は100ブランドを超え 日本全国36都道府県+海外3ヵ国で ●国内直営レストラン事業(居酒屋・カフェなど) ●海外直営レストラン事業 ●国内デリバリー・テイクアウト事業 ●国内FC事業 / 海外FC事業 など幅広く事業を展開。 コロナ禍によって大きな影響を受けた 外食産業ですが、当社は幅広く事業展開し、 新たな挑戦を続けグループ全体で成長を続けています。 ≪お仕事内容≫ 店長として接客・ホール・調理業務〜スタッフ管理を はじめとする店舗運営・管理業務をお任せします。 具体的には・・・ ●接客、調理業務 ●スタッフのシフト管理、採用・教育 ●店舗の売上管理 ●食材の品質管理、在庫管理 ●販促施策のプランニング、実施 ゆくゆくは多店舗管理・マネジメントを 目指したりするなどの貴方の成長に合わせた キャリアアップも図れます。! ■□~働くポイントの紹介!~□■ ◇★ 将来必ず役立つスキルが身につく! ★◇ 最初は現場の業務に携わっていただき、 ゆくゆくは事業部長などの管理職への キャリアアップを目指していただきます。 PLや人件費などの数値管理、売上を 最大化させるための販売施策の考案など…。 業務内容が幅広く裁量が多い仕事なので、 飲食店を経営する上で必要なスキルが 自然と身につきます。 当社で活躍の場を広げていけるのはもちろん、 どこへ行っても通用する飲食人として成長できる環境です◎ ◇★ 店舗経営の楽しさ難しさを体感 ★◇ カフェ、イタリアン、懐石料理、居酒屋、韓国料理など それぞれが個性豊かで様々なブランドを開発し、現在では 100ブランドを超えた当社。 当社のブランド開発の特徴は本部だけで決めていないのが 特徴です。メニューだってそう。 食材、見栄え、価格帯…など、お客様と日々接する スタッフの感覚も大事にしてすべて決めています。 アルバイトの女子高生の意見を反映さえ 1年間で70店舗まで広がったブランドも実際に存在します。 最終決裁は本部が行いますが、基本NOは言いません。 現場を一番知るスタッフのアイデアこそ重要だから。 どうすれば実際に形になるか、一緒に考え 店舗経営の楽しさも難しさも常に体感しながら 実体験として学べる環境が当社にはあります。 ◇★ 当社での経験を通じて事業会社の社長に ★◇ 当社ではこれまで12人の社長が誕生しました。 コズミックホールディングスグループでの 店舗経験・マネジメント経験を糧に、 地元に戻って飲食業を展開する人、 飲食業をサポートできる他分野での 事業を志した人など形は様々ですが、 夢を結実させています。 ≪入社後のキャリアプラン≫ やるべきことは多く、取り組むべき課題も多いですが、 その分、短期間で様々な知識やスキルを 身につけられる環境です。変化の時代だからこそ面白い。 ぜひ当社であなたの経験を発揮してください。 1、一般社員 2、主任 2、店長 3、ブロック長 4、マネージャー 5、部長 6、物件開発 7、購買・商品開発 8、採用・育成担当 9、加盟店開発 10、FC本部SV 11、事業部長 12、経営企画 当社であれば安定した経営基盤のもと あなたの成長に合わせたキャリアアップが可能です。 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>中権丸 なんば道頓堀店
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 <本格藁焼きが楽しめる海鮮居酒屋> 中権丸 なんば道頓堀店
▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼
”熟成”と香り豊かな”藁焼き”で、
旨味と風味の極みを味わえる、こだわりの居酒屋
新しい味覚の発見と職人のこだわりが織りなす、
贅沢な食体験をお届け
▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼
鮮魚の旨味をランクアップさせる氷温熟成の
「熟成魚」と香り豊かな「藁焼き」2つの調理法が
楽しめる海鮮居酒屋です。
美味しい海鮮や食材を使用した
こだわりのメニューの数々を、
豊富に取り揃えた日本酒と合わせてお楽しみ頂けます。
<熟成魚とは>
匠の技で”神経締めされた魚”を
厳選して取り扱っています。
温度管理と職人の技術により、
魚の脂のりや種類、季節に合わせて熟成させ、
3日から30日の適正期間で味わい深く仕上げています。
<藁焼きとは>
高知県の伝統料理である藁を用いた
特殊な調理法です。使用する藁は、
長野県北部の町で3週間ほど天日で乾燥させたもので、
その柔らかな炎が表面を炙り、固くならずに仕上げ、
同時に炙ることで独自の香りが漂います。
~●大切にしているたったひとつの信念●~
当社が大切にしているのは、
「会社が従業員を動かしているのではなく、
従業員一人ひとりが会社を動かしている」という信念です。
さまざまな個性を持つスタッフが集まる会社だからこそ、
異なる価値観によって起きる化学反応で
「新しい価値」を創っていきます。
そして、スタッフ一人ひとりに大切にしてほしいのは
「身近なHAPPYから大きなHAPPYへ」という信念。
目の前で起こっている様々な問題に目をつむって
この信念は果たせません。
そのためには労働環境や待遇の改善、教育体制の強化
店舗業務の効率化など課題は山積です。
現在もそれぞれの社員がそれぞれの立場で様々な
課題に立ち向かい、当社は日々変化しています。
目の前にある実現できそうな“幸せ”を
コツコツ叶えていくことが、必ず
いずれ大きな“幸せ”へとつながっていきます。
少しずつ輪を広げていき、一緒に働くスタッフ、
ご家族や友人、お客様へHAPPYを届けていきましょう。
** 実際に働くスタッフの声を紹介! **
■中途入社2年目 店長
普段仕事をする上で力を入れていることは
スタッフが働きやすい環境を整えるため、
挑戦したいことを汲み取る力や、
信頼関係を築くことに尽力しています。
スタッフがそれぞれ自分自身で店の為に考え、
行動、助け合える店に変わって行きました。
今後も、現場の声に耳を傾け共に協力
して進んでいける理想のリーダーを目指します!
■中途入社5年目 営業部長
現在、コロナも収束のフェーズに入り、売上も
戻り始め、ここから更なる飛躍を遂げるために
現場で働く従業員はもちろん、それを支える
教育・評価体制の強化が必要と感じています。
そのため、新たに教育部を立ち上げ、経験豊富な
人材も採用し、アフターコロナに適した評価軸や
教育方針、サポート体制の強化を進めています。
注意しているのは独りよがりにならないこと。
改革が急務な今だからこそ現場の社員の声にしっかりと
耳を傾け、”現場の温度感”に寄り添った教育を進め、
お客様はもちろん、一緒に働く仲間、その家族、
当社に関わる全ての方が”HAPPY”になる
そんな会社を目指していきます!
☆★ 求職者の皆さまへ ★☆
この度は、当社の求人をご覧いただきありがとうございます。
面接ではあなたの夢、得意なこと、これまでのことなど、
ざっくばらんにお話ができたらと思っています。
少しでも興味をもたれましたら、ぜひお気軽にご応募ください!
あなたと一緒に働けることを楽しみにしております。
”熟成”と香り豊かな”藁焼き”で、
旨味と風味の極みを味わえる、こだわりの居酒屋
新しい味覚の発見と職人のこだわりが織りなす、
贅沢な食体験をお届け
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鮮魚の旨味をランクアップさせる氷温熟成の
「熟成魚」と香り豊かな「藁焼き」2つの調理法が
楽しめる海鮮居酒屋です。
美味しい海鮮や食材を使用した
こだわりのメニューの数々を、
豊富に取り揃えた日本酒と合わせてお楽しみ頂けます。
<熟成魚とは>
匠の技で”神経締めされた魚”を
厳選して取り扱っています。
温度管理と職人の技術により、
魚の脂のりや種類、季節に合わせて熟成させ、
3日から30日の適正期間で味わい深く仕上げています。
<藁焼きとは>
高知県の伝統料理である藁を用いた
特殊な調理法です。使用する藁は、
長野県北部の町で3週間ほど天日で乾燥させたもので、
その柔らかな炎が表面を炙り、固くならずに仕上げ、
同時に炙ることで独自の香りが漂います。
~●大切にしているたったひとつの信念●~
当社が大切にしているのは、
「会社が従業員を動かしているのではなく、
従業員一人ひとりが会社を動かしている」という信念です。
さまざまな個性を持つスタッフが集まる会社だからこそ、
異なる価値観によって起きる化学反応で
「新しい価値」を創っていきます。
そして、スタッフ一人ひとりに大切にしてほしいのは
「身近なHAPPYから大きなHAPPYへ」という信念。
目の前で起こっている様々な問題に目をつむって
この信念は果たせません。
そのためには労働環境や待遇の改善、教育体制の強化
店舗業務の効率化など課題は山積です。
現在もそれぞれの社員がそれぞれの立場で様々な
課題に立ち向かい、当社は日々変化しています。
目の前にある実現できそうな“幸せ”を
コツコツ叶えていくことが、必ず
いずれ大きな“幸せ”へとつながっていきます。
少しずつ輪を広げていき、一緒に働くスタッフ、
ご家族や友人、お客様へHAPPYを届けていきましょう。
** 実際に働くスタッフの声を紹介! **
■中途入社2年目 店長
普段仕事をする上で力を入れていることは
スタッフが働きやすい環境を整えるため、
挑戦したいことを汲み取る力や、
信頼関係を築くことに尽力しています。
スタッフがそれぞれ自分自身で店の為に考え、
行動、助け合える店に変わって行きました。
今後も、現場の声に耳を傾け共に協力
して進んでいける理想のリーダーを目指します!
■中途入社5年目 営業部長
現在、コロナも収束のフェーズに入り、売上も
戻り始め、ここから更なる飛躍を遂げるために
現場で働く従業員はもちろん、それを支える
教育・評価体制の強化が必要と感じています。
そのため、新たに教育部を立ち上げ、経験豊富な
人材も採用し、アフターコロナに適した評価軸や
教育方針、サポート体制の強化を進めています。
注意しているのは独りよがりにならないこと。
改革が急務な今だからこそ現場の社員の声にしっかりと
耳を傾け、”現場の温度感”に寄り添った教育を進め、
お客様はもちろん、一緒に働く仲間、その家族、
当社に関わる全ての方が”HAPPY”になる
そんな会社を目指していきます!
☆★ 求職者の皆さまへ ★☆
この度は、当社の求人をご覧いただきありがとうございます。
面接ではあなたの夢、得意なこと、これまでのことなど、
ざっくばらんにお話ができたらと思っています。
少しでも興味をもたれましたら、ぜひお気軽にご応募ください!
あなたと一緒に働けることを楽しみにしております。
<応募先>中権丸 なんば道頓堀店
店長候補・マネージャーの募集