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【 焼肉 】と【 タイ料理 】でおもてなしする
ユニークな焼肉店だから、様々な技術が学べます！

来日して20数年お肉に携わっているタイ人オーナーが、
築き上げた仕入れルートからA4～A5和牛を安価で厳選。
ほとんどが500円メニューという驚愕のコスパです！

牛タンは皮付きの状態から捌くなどのトリミング技術や
生の肉寿司も提供できるほど鮮度管理も徹底しており、
普通の焼肉店より高度な技術習得ができること間違いありません。

タイ風の特製激辛ソースやカオマンガイも身に付けて、
幅広い焼肉の楽しみ方を提供できるシェフになりませんか？

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阪急春日野駅より徒歩2分。
南国の風が吹く焼肉店「丁羅（ティラー）」。
日本歴25年以上のタイ人オーナーが営んでおり、
本場さながらのタイ料理も自慢のメニューの一つです。

来日して20年以上肉を扱う仕事に携わっているため、
厳選された和牛は肉質がとても良く、提供できる部位も豊富です。
佐賀牛メスや兵庫県産のA5和牛も入荷していることもありますし、
3センチ以上もあるような厚切りタンやミノ刺し、和牛の炙り寿司など
美味しいものを全て味わえるような満足感があります。

信頼できるルートからA4ランクの和牛も安く仕入れることができ、
ほとんど500円という破格の値段で提供が可能！
お一人でも焼肉のフルコースが食べられる超コスパを実現しました。

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┃　辛い！美味しい！タイ風激辛ソース　┃
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このお店の特徴と言えば、オーナー手作りの激辛ソースが有名です。
「赤」と「緑」の2種類のタレがあり、
赤は醤油ベースに赤唐辛子・ニンニクなどを調合し、お肉にピッタリ。
緑はパクチー・レモン・ナンプラー・青唐辛子が利いていて酸味があり、
ホルモンや海鮮に合います。

この特製ソースがかなり美味しいと評判で、お客様の間ではお肉だけでなく、
余ったタレをわかめスープに入れたり、ガーリックライスにかけたり、
オリジナルの味わい方が流行ったりしているのも活気がある理由です。

当店人気メニューのガパオライスは
タイ料理のガパオライスから生まれた、当店の人気メニューです😋

このお店だけの＜特別な美味しさ＞や＜楽しみ方＞があり、
お客様がこれを求めて遠くから食べに来てくれるのも大きなやりがい。
開店前の仕込みにも腕が鳴ります！

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┃　商売上手なオーナーで、業績も上々　┃
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オーナーは17歳から日本にいるので日本語はペラペラ。
頻繁にお水を注いだり、お店の外までお見送りしたり、
明るくて話しやすく、お客様にも好かれる気さくな人柄です。

食材のロスをなくすため、お店で使わない部分は近隣の店へ安く提供しており、
仕事に熱意があって商売上手。
毎月業績によってインセンティブが出せるのも、
こういった工夫が出来ているからです。
このオーナーのもとであなたの人脈づくりや商売のセンスも
ぐんぐん伸ばしていきましょう。

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┃　将来の独立に向けて、一から学べる　┃
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飲食店経営を一から教えられるのが、ここでの仕事のポイントです。
正社員・アルバイト関係なく、コスト管理や食材えらびについても教えていき、
働きながら今後の色んなキャリアが選択できるよう育てていきます。

未経験から始めて独立した人もいますし、
8月末にはもう一人独立することが決まっています。
育て上げたスタッフ達をしっかりと次のステージに輩出できており、
「将来は自分のお店が出したい」という方も期待して損はさせません。
意欲とやる気さえあれば何歳でも歓迎しているので、お気軽にご応募ください！