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サポート体制万全の安心な環境◎
私生活と仕事両方の充実が大切◎
若手の育成に力を入れています！
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≪ココがポイント！≫

◆1：個性大歓迎！◆
スタッフの自由な発想を大切にしています。
髪型、髪色自由なのもありますが
個性がメニューに活きてきますし
それがお店のカラーになります！
店舗運営などのマネージメント業務にも
どんどん挑戦でき20代で店長になれます！
役職が人を育てると思っていますので
どんどん任せていきます！

◆2：料理人としての幅が広がります！ ◆
和食洋食かかわらず、さまざまなスタイルを
取り入れた”新しい和食”の美味しさを追求しています。
どんなジャンルの経験でも大歓迎です◎

◆3：メリハリをつけて働ける環境◆
楽しく働いているからこそ
良い人間関係ができ
お客さまにも良いサービスができる
そう考えています！


　/////////お店について/////////

大阪/東心斎橋・2023年3月にオープン。
18時から朝7時まで食事もお酒も楽しめる炉端居酒屋です！

中央市場直送の刺身盛や
オーダーを受けてから藁火で炙る鰹の藁焼き
厳選の食材を絶妙な火入れで提供するメニュー
季節で変わる炊き飯など。
いつ来ても飽きさせないメニュー構成で
週に何度もお越しいただくお客様もたくさん。

パスタなどもあり料理のジャンルに捉われない
ジャンルレスな炉端居酒屋を目指しています。

お一人様から女子会、デートにも利用でき
カウンター12席と4名テーブルが2席の20席のお店。

コースもあり、忘年会などの宴会にも対応しています。

カウンター中心のお店なので
丁寧な料理と明るく接客をしていただける方を求めています☆

オーナーの和氣は34歳で、飲食店での店長経験が長く
海外での勤務経験もあります。
ろばた風炉式（ふろしき）オープン前は市場で勤務を通して
食材の勉強や、良い食材を卸して貰えるよう
仕入れ先の開拓をしました。

今後、様々な事業展開を考えており
入社される方にお店を任せていきたいと考えていますので
独立心があって、このお店を盛り上げたいというお気持ちを
持って働いていただける方を歓迎します！
それは20代であっても何歳であっても構いません。

お気軽にご応募お待ちしています！