【公休8日・福利厚生充実】洗練された大人のモダンガストロミー!超現場主義&安定基盤で働けるチャンス◎ |
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パティシエ募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
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雇用形態・ 給与 |
正社員 月給25万円〜
※有期雇用契約期間2ヶ月:給与同額 ※未経験でも月給25万円スタート! ※前職給与を考慮いたします ・随時昇給あり(入社2カ月で昇給も可能!) ・インセンティブ制度(業績により支給あり) ・子ども支援手当(1人目:月1万円、2人目以降:月5000円/人) ・家賃補助(規定あり)
家族手当
インセンティブ制度
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費全額支給
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応募資格 | ◆未経験者歓迎! ◆経験者は優遇します |
勤務時間 |
17:00~翌5:00(休憩あり) ※上記時間内でシフト制 <勤務例> ・スタンダード⇒10:00~23:00(休憩あり) ・ショート(早番)⇒10:00~16:00 ・ショート(遅番)⇒17:00~23:00 |
休日・休暇 |
◆月8日 ・年末年始休暇 ・夏季休暇 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・育児休暇 ・介護休暇
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
・研修制度 ・独立支援制度 ・各種研修(会議研修・国内研修・社内研修) シェフのための特別講座、経営に関する勉強会など多数! ・各種資格取得支援 ・結婚祝い金、出産祝い金 ・バースデー制度(食事チケット進呈) ・永年勤続報奨制度 ・従業員貸付金制度
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
【 仕事内容 】 パティシエとして、デザートの製造をメインにお願いいたします。 くわえて仕込み作業・オーダーメイク・盛り付けなど、キッチン内での作業をすべてお任せします。 また、メニュー開発や部下の育成などに積極的に携わっていただきます。 料理のクリエイティビティを発揮できる場所でスキルアップしませんか。 食材のよさを最大限表現できるような料理を一緒に作っていきましょう! ===当社で料理人として働くおもしろさ=== ■メニューもコンセプトも現場スタッフが決める! ■素材にこだわり、仕入先も自分たちで選べる! ■手作りにこだわる! 店舗ごとの個性を重視したお店作りをしています。メニューは各店舗のスタッフが独自に開発! カルパッチョに使う魚は当日おろし、生パスタにこだわっています。 同じ素材でも個体差や部位による違いがあり、食材とじっくり向き合えます。 調理技術はもちろん、食材についても学びが多い環境です。 当社では仕入れを一括で管理せず、店舗ごとに異なる仕入れ先を使っていることも多々。 生産者から直接仕入れるもよし、信頼できる卸業者を見つけるもよし。 自分で開拓していく楽しさ・むずかしさを味わえる環境です! ====================== 【 当社で働くポイント! 】 ◇◆公休8日&福利厚生も充実の環境! 公休のほか、各種シーズン休暇やライフステージ応援の休暇制度も整えています。 外部研修や経営の勉強会なども充実させ、各々の成長を会社全体で支援しています。 「キャリアもプライベートも両方諦めたくない!」 そんな方には、ぴったりの環境です! ◇◆現場を信じてお店作りをお任せ! 店舗展開をしている企業の多くは、本社が一括して仕入れ先を管理しています。 しかし当社では、店舗ごとに異なる仕入れ先を使っていることもあります。 現場の裁量が大きいので、仲間と考え・意見交換しながら幅広い経験を積めるチャンス♪ 生産者から直接仕入れるもよし。信頼できる卸業者を見つけるもよし。 自分で考えたことをカタチにする面白さ・やりがいを味わいませんか? ◇◆キャリアアップできる! これまで12人の社長が生まれました! 新卒3年目で店長になったスタッフもいれば、飲食経験が全くなくても4年目で社長になった人もいます。 どんな道を選ぼうと、当社はあなたを全力でサポート&バックアップいたします! どんな道も選べる、そんな一流の人材になりたい方、ぜひお待ちしております。 【 こんな方歓迎! 】 難しいことも細かいことも言いません。 食べることが好き。料理が好き。お客様の笑顔が好き。 そんな人と一緒に、人が幸せになるお店を作っていきたいです☆ また、何か新しいコトを始めたい人、「マニュアルがない中で創りあげていく」ということを楽しめる人は、当社での経験があなたをより大きく成長させることと思います。 あなたの個性を、当社で発揮してみませんか。 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 製菓技術 洋菓子の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>BARKT
パティシエの募集
お店の特徴 <ガストロノミーなワインバー> BARKT
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ガストロノミーなワインラバーズに贈るレストラン&バー
ホスピタリティ溢れる大人のお店
〈公休8日&各種待遇充実〉で働きやすさ抜群◎
:―:―:―:―:―:―:
【 BARKT(バルクト) 】
各線なんば駅から徒歩3分、御堂筋線心斎橋駅から徒歩8分の好立地。
華やかな街の中で洗練された大人の雰囲気漂うレストランです。
街の中心地に位置しながら、落ち着いた雰囲気が自慢です!
ソファーシートやテラス、半個室などをご用意し、さまざまなシーンでご利用いただいています。
店内には本格的なオーセンティックバーとカフェダイニングの2つのスペースを完備。
バーとしてもダイニングとしても一流を堪能していただける空間をご提供しています。
落ち着いた空間に心地よいサウンドが響く、“大人の空間”です。
◆◆ 美食家にも愛される逸品を目指して ◆◆
『BARKT』はバルニバービグループで唯一、ディナーのみ営業するお店。
その分どこよりもハイクオリティの料理で、美食家たちの舌を唸らせます。
提供するのはイタリアン・フレンチをベースにした料理の数々。
季節ごとに旬の食材を使用し、シェフが自慢の一皿に仕上げます。
自慢のもちもちのパスタを使用した「淡路産牛肉のボロネーゼ」や「牛サーロインのローストビーフサンド」など人気メニューも多数ご提供しています◎
一品一品手間暇かけて作りだす料理は、味も見た目も最高級。
料理長を筆頭に、キッチンチームが一丸となって料理を生み出します。
また、ワインをはじめとしたドリンクメニューも充実◎
ワイン好きの方にも満足していただける本物の味をリーズナブルな価格でご提供しています。
\ 一流のサービスを身につけませんか /
落ち着いた大人の空間で一流のサービス・バーテンダーとして活躍したい方、一流店で活躍できるスキルを身につけたい方を歓迎します★
経験が浅い方や未経験の方もご安心ください。
北新地のバーでチーフバーテンダーを経験したこの道15年のスタッフがイチからしっかり教えます!
「また来たい!」と思っていただけるような空間を一緒に作っていきましょう!
たくさんのご応募お待ちしております!
【運営会社:バルニバービ スピリッツ&カンパニー株式会社】
大阪南船場ブームの仕掛け人となった社長が営む『バルニバービ』グループの会社です!
既成概念にとらわれない経営手法で、さまざまなお店を手掛けています。
当社では、各店舗のオーナーそれぞれが代表取締役。
スタッフ一人ひとりの個性を大切にしています。
「食を通してなりたい自分になる」。
それを叶えるための環境づくりに努め、オンリーワンのお店づくりを目指しています。
~バルニバービのお店づくり~
●人々のライフスタイルに溶け込む地域に根ざした店づくり
●道のある所に店を出すのではなく、店を出した後にお客様のくる道ができる
1991年設立。
パリのカフェ文化を参考に、1995年当時ほとんど人が通らなかった南船場に1号店となる「アマーク・ド・パラディ」を出店。
今日まで数多くの飲食店舗を生み出してきました。
場所や業態は違っても「人々のライフスタイルに溶け込む地域に根ざした店づくり」というテーマに忠実に、時間を掛けてひとつひとつ積み上げてきました。
この想いに沿った店舗だけが作り出すことができる「他では得られない価値の提供」が私たちの強みであり、使命であると考えています。
空間演出やメニュー開発には時代の空気感を取り入れ、人の流れを呼び込み、街の人々が求める店の姿を形にしていきます。
食はあらゆる角度から、デザインと共に世に出ていくものだと考えています。
バルニバービグループでは、インテリアはもちろん、店ロゴ、メニュー、WEB、オリジナルグッズ、商品パッケージ等、あらゆるデザインを自社で手掛けています。
ガストロノミーなワインラバーズに贈るレストラン&バー
ホスピタリティ溢れる大人のお店
〈公休8日&各種待遇充実〉で働きやすさ抜群◎
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【 BARKT(バルクト) 】
各線なんば駅から徒歩3分、御堂筋線心斎橋駅から徒歩8分の好立地。
華やかな街の中で洗練された大人の雰囲気漂うレストランです。
街の中心地に位置しながら、落ち着いた雰囲気が自慢です!
ソファーシートやテラス、半個室などをご用意し、さまざまなシーンでご利用いただいています。
店内には本格的なオーセンティックバーとカフェダイニングの2つのスペースを完備。
バーとしてもダイニングとしても一流を堪能していただける空間をご提供しています。
落ち着いた空間に心地よいサウンドが響く、“大人の空間”です。
◆◆ 美食家にも愛される逸品を目指して ◆◆
『BARKT』はバルニバービグループで唯一、ディナーのみ営業するお店。
その分どこよりもハイクオリティの料理で、美食家たちの舌を唸らせます。
提供するのはイタリアン・フレンチをベースにした料理の数々。
季節ごとに旬の食材を使用し、シェフが自慢の一皿に仕上げます。
自慢のもちもちのパスタを使用した「淡路産牛肉のボロネーゼ」や「牛サーロインのローストビーフサンド」など人気メニューも多数ご提供しています◎
一品一品手間暇かけて作りだす料理は、味も見た目も最高級。
料理長を筆頭に、キッチンチームが一丸となって料理を生み出します。
また、ワインをはじめとしたドリンクメニューも充実◎
ワイン好きの方にも満足していただける本物の味をリーズナブルな価格でご提供しています。
\ 一流のサービスを身につけませんか /
落ち着いた大人の空間で一流のサービス・バーテンダーとして活躍したい方、一流店で活躍できるスキルを身につけたい方を歓迎します★
経験が浅い方や未経験の方もご安心ください。
北新地のバーでチーフバーテンダーを経験したこの道15年のスタッフがイチからしっかり教えます!
「また来たい!」と思っていただけるような空間を一緒に作っていきましょう!
たくさんのご応募お待ちしております!
【運営会社:バルニバービ スピリッツ&カンパニー株式会社】
大阪南船場ブームの仕掛け人となった社長が営む『バルニバービ』グループの会社です!
既成概念にとらわれない経営手法で、さまざまなお店を手掛けています。
当社では、各店舗のオーナーそれぞれが代表取締役。
スタッフ一人ひとりの個性を大切にしています。
「食を通してなりたい自分になる」。
それを叶えるための環境づくりに努め、オンリーワンのお店づくりを目指しています。
~バルニバービのお店づくり~
●人々のライフスタイルに溶け込む地域に根ざした店づくり
●道のある所に店を出すのではなく、店を出した後にお客様のくる道ができる
1991年設立。
パリのカフェ文化を参考に、1995年当時ほとんど人が通らなかった南船場に1号店となる「アマーク・ド・パラディ」を出店。
今日まで数多くの飲食店舗を生み出してきました。
場所や業態は違っても「人々のライフスタイルに溶け込む地域に根ざした店づくり」というテーマに忠実に、時間を掛けてひとつひとつ積み上げてきました。
この想いに沿った店舗だけが作り出すことができる「他では得られない価値の提供」が私たちの強みであり、使命であると考えています。
空間演出やメニュー開発には時代の空気感を取り入れ、人の流れを呼び込み、街の人々が求める店の姿を形にしていきます。
食はあらゆる角度から、デザインと共に世に出ていくものだと考えています。
バルニバービグループでは、インテリアはもちろん、店ロゴ、メニュー、WEB、オリジナルグッズ、商品パッケージ等、あらゆるデザインを自社で手掛けています。
<応募先>BARKT
パティシエの募集