過去掲載求人
このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | |
---|---|
応募資格 | ■高価格帯店舗での管理職を経験されている方は優遇いたします |
勤務時間 |
<実労働例> 勤務10:00-15:15 休憩15:15-17:30 勤務17:30-21:45 月の労働時間はおおよそ220時間前後が標準です ※予約状況、混雑状況により変動あり ※「予約の少ない日は早上がり」や「忙しかった次の日は遅出」など、フレキシブルな環境です。 スタッフの体調とモチベーションを大切にしています。 |
休日・休暇 |
週休二日(変則労働時間制) 定休日(月曜日)+1休 や 定休日+半休2 等 シフトは随時相談させてください
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
■昇給あり ■交通費全額支給 ■各種社会保険完備 ■制服貸与
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
〜 仕事内容 〜 まずは現在の料理長の元でお料理の雰囲気や流れを実感していただく所から 少しずつ仕事をお任せしていきます。 一つずつ着実にステップアップして行ってください 〜 未だ成長している最中です 〜 世代を跨いだファンの方に支えられてきた老舗レストラン。 コロナ禍を経て更に業績を伸ばしています そして「人財」に対しての考え方も大きく変わりました。 「どんな職場環境が求められているか」「皆が安心して長く働いていく為には」 一度飲食を離れてしまった方も是非面接でお話を聞かせてください ステップアップを考えている方、私達と一緒に更に成長していきましょう 共に成長していけるメンバーを募るための先を見据えた求人です! |
<応募先>Restaurant ALASKA フェスティバルタワー店
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <伝統的な洋食を進化させた西洋料理> Restaurant ALASKA フェスティバルタワー店
伝統を大切にしながらも、
新しいスタイルの西洋料理・トラディショナル キュイジーヌを提供する『アラスカ』
熟練の調理スタッフが手掛ける、守るべきものは守りながら、現在のエッセンスを
存分に取り入れた新しい料理を披露しています。
お客様に恵まれた、贅沢で居心地の良いレストランです。
~ 平均勤続年数が職場環境を表す ~
今、飲食店の平均勤続年数が5年以下で50%を超える時代。
その中で当店はスタッフの平均勤続年数が20年あります。
それはなぜか。
「お客様とスタッフに恵まれているから」と社員は口々に言います。
ではどう恵まれているのか。
それはすべてにおいてがALASKAスタイル。
ALASKAスタイルとは、全てにおいてアラスカ独自の価値観を持っていることです。
レシピにおいても、サービスにおいてもある一定の規則はありますが、お客様に喜んで頂き、
感動して頂き、それに対して対価を頂けるのであれば制限なく自分の思い描く行動が出来ます。
それはその場のスタッフ自身が考え、行動する事なので自分自身の力も付きますし、
何よりお客様に喜んで頂く事を身近に実感出来ます。
自分の思い描く行動が許される現場。その様な現場がアラスカスタイルであり、
一流の料理とサービス精神を磨き上げるのです。
また、ベテランのスタッフが胡座をかいているわけではありません。
むしろ若手とベテランの考え方がうまく融合しているからこそ
職場で人間関係に問題が生まれずに働くことができています。
この理由が人が退職するほどの悩みやストレスを軽減して、
20年以上働いてくれる環境になりました。
新しいスタイルの西洋料理・トラディショナル キュイジーヌを提供する『アラスカ』
熟練の調理スタッフが手掛ける、守るべきものは守りながら、現在のエッセンスを
存分に取り入れた新しい料理を披露しています。
お客様に恵まれた、贅沢で居心地の良いレストランです。
~ 平均勤続年数が職場環境を表す ~
今、飲食店の平均勤続年数が5年以下で50%を超える時代。
その中で当店はスタッフの平均勤続年数が20年あります。
それはなぜか。
「お客様とスタッフに恵まれているから」と社員は口々に言います。
ではどう恵まれているのか。
それはすべてにおいてがALASKAスタイル。
ALASKAスタイルとは、全てにおいてアラスカ独自の価値観を持っていることです。
レシピにおいても、サービスにおいてもある一定の規則はありますが、お客様に喜んで頂き、
感動して頂き、それに対して対価を頂けるのであれば制限なく自分の思い描く行動が出来ます。
それはその場のスタッフ自身が考え、行動する事なので自分自身の力も付きますし、
何よりお客様に喜んで頂く事を身近に実感出来ます。
自分の思い描く行動が許される現場。その様な現場がアラスカスタイルであり、
一流の料理とサービス精神を磨き上げるのです。
また、ベテランのスタッフが胡座をかいているわけではありません。
むしろ若手とベテランの考え方がうまく融合しているからこそ
職場で人間関係に問題が生まれずに働くことができています。
この理由が人が退職するほどの悩みやストレスを軽減して、
20年以上働いてくれる環境になりました。
<応募先>Restaurant ALASKA フェスティバルタワー店
料理長候補(シェフ・板長など)の募集