★ミシュラン店で感性とスキルが身に付く★完全週休二日制&大型連休年2回あり◎サービススタッフ歓迎! |
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ソムリエ募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
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雇用形態・ 給与 |
正社員 月給35万円〜45万円
※給与は、経験・能力を考慮して決定します ※試用期間2カ月:30万円~ ※残業代、深夜手当別途支給 【嬉しい厚待遇】 ◎賞与年2回(入社2年目以降、額は会社の業務成績による) ◎残業手当 ◎資格手当あり(ソムリエ資格保持者:手当5万円程度支給) ◎昇給あり ◎退職金制度あり(勤続5年目以降) ◎引っ越し手当あり →現在遠方にお住まいの方はお気軽にご相談ください! 《頑張った分、しっかりと評価される環境》 あなたの頑張りをきちんと評価し、夢や目標をサポートします。 最短距離で目標を実現してください!
資格手当・スキル手当
退職金
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
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応募資格 | ◆ソムリエ(日本ソムリエ協会認定)資格必須 →ソムリエとしての実務経験3年以上 ◆SAKE DIPLOMA(日本ソムリエ協会)やWSET Level.3以上の資格をお持ちの方は待遇UP! |
勤務時間 |
■勤務時間 14:00〜23:00の間のシフト制 (実働8h・休憩あり)
終電考慮
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休日・休暇 |
◆月8日休み~/完全週休2日制(シフト制) ◆有給休暇※入社後半年で10日付与 ◆夏季休暇(8月または9月に4日間あり) ◆年末年始休暇(4日間) ◆慶弔休暇
夏季休暇
年末年始休暇
月8日以上休み
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待遇 |
◆まかないあり(板前さんがつくる絶品の一品をいただけます) ◆社会保険完備 ◆制服貸与 ◆入社後研修制度あり ◆資格取得支援制度あり →Sake Diploma、ソムリエなど
生産者訪問
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ 本店はミシュラン2ツ星を持つ京料理の名店◎ 90年の歴史を誇る老舗ブランドで募集を開始! 著名人や外国からのゲストも多数来店されます ∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ 【仕事内容】 ◇ソムリエ業務 ◇ドリンクメニュー作成 ◇ドリンクに関する仕入れ・発注 ◇ホール接客対応 ◇開店・閉店準備 など 《具体的には…》 ・ワイン、日本酒など酒全般のお客様への提案、サービス、ペアリング、在庫管理などソムリエ業務 ・ソムリエ資格を持つ若主人とともに、ペアリングやメニューの積極的な考案 ・電話でのお客様対応〜お客様のご案内、料理の配膳など、ホール業務 ・InstagramなどSNSの運用(お店の魅力を存分に発信してください) ※将来的には、ソムリエスタッフのリーダーとして活躍していただきたいと考えています 【 ここが魅力です 】 ◆誰もが働きやすく、成長できる労働環境◇ 「飲食店」「料亭」というと、休みが少なく、敷居が高い…。 そのようなイメージを払拭すべく、当店では働きやすい労働環境づくりに努めています。 *完全週休二日制&年2回大型連休あり *賞与年2回支給 *昇給年1回あり *資格取得支援・手当あり(Sake Diploma、ソムリエなど) 日曜定休なので、家族や友人との時間、趣味の時間も大切にしやすい環境◎ 日頃の頑張りは、賞与・昇給でしっかり還元します! またソムリエ資格などの資格取得支援も実施★ 有資格者の若主人がサポートし、資格取得取得後は給与UPが目指せますよ! ◆著名人や外国からのゲストも多数来店されるミシュラン獲得店です◇ 一流のお客様をお相手に、サービススキルを磨いていただける当店。 また外国からのお客様も多く、英語のスキルも活かせる環境です。 TOEICなどの資格をお持ちの方であれば、活かせる機会も多くあります! ぜひスキルアップを目指してくださいね。 【求める人物像】 ■笑顔での対応、おもてなしの心を大切に働ける方 ■ワインや日本酒などのお酒全般の知識をつけたい方 ■日本文化に詳しくなりたい方 ■今までの経験や知識を当店で生かしたい方 ■さまざまな視点から仕事ができる方 新たな挑戦に年齢は関係ありません。 これまでの経験を活かしつつ、新しいことに挑戦したいという方は大歓迎です。 ぜひ、働きながら共に成長していきましょう。 ★幹部を目指す方:誰よりもスタッフに信頼される存在となってください。 今後、当店の中心メンバーとして活躍し、会社と一緒に成長してくださる方をお待ちしています! 身につくスキル! 学べる知識! 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 和菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 着物の着付け 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>京料理 本家 たん熊
ソムリエの募集
お店の特徴 <京料理、懐石・会席料理> 京料理 本家 たん熊
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~気品あふれる伝統的な京料理~
飲食人としての感性と代々引き継がれてきたスキルが身に付く!
学べる環境と腰を据えて働ける環境づくりに努めています
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
\サービススタッフを積極採用中!/
現在、サービス系のスタッフをメインに新たなメンバーを募集しています。
新たな挑戦に年齢は関係ありません!
腰を据えて長く働ける職場をお探しの方、経験を活かして次のキャリアを築いていきたいという方大歓迎です◎
++『京料理 本家 たん熊』++
河原町駅より徒歩5分。
メディアや雑誌でも取り上げられる、ミシュランの星を持つ京料理店です。
お店は自然にあふれた、とても落ち着いた雰囲気◎
和の趣を感じさせる空間は、多くの方からご好評をいただいています。
◇◆最高の京料理◆◇
100年続く「もんも」な京料理
厳選された天然素材だけが持つ深い旨みを、飾らず、つくらず、最大限に引き出し、削ぎ落とした先の本物の味を追求。
四季折々の京の趣を感じる、見た目も味も妥協のない料理を提供。
職人が作る、おもてなしの心が詰まった品々は、長きに渡り多くのお客様に愛されています!
【20~30代スタッフが中心◎フレンドリーな職場です】
主人・若主人・女将をはじめ、20~30代の若手スタッフが中心に働いています!
もちろん40代以上の方も問題なく活躍できる環境です◎
老舗の京料理店というと、上下関係が厳しいイメージがあるかもしれません。
けれども、当店のスタッフはみんなとてもフレンドリーな方ばかり!
わからないことがあったらすぐに聞ける、和やかな雰囲気も自慢です◎
安心して働ける環境で、あなたの新たなキャリアを築いていきましょう!
~◎ Uターン・Iターンでの正社員を積極的に採用しています! ◎~
遠方にお住まいの方でも、興味がある方は気兼ねなくご連絡ください。
引っ越し手当を支給し、転居を伴う就職もサポートいたします。
また、面接にお越しいただくのが大変な方に向けて1次面接はweb面接を導入いたしました。
全国各地、より多くのみなさんとお話をしたいと考えています。
~◆選考フローについて◆~
・まずは応募!
⇒面接日設定(※お電話でのやりとりになります)
⇒面接実施/基本1回ですが、遠方の方は1次web面接、2次対面の2回実施(交通費当社負担◎)
⇒内定◎
⇒稼働開始!(勤務開始のタイミングは相談可能です◎)
《たん熊が目指す未来》
▼ミッション▼
いつの時代においても普遍・不変な京料理を作り続け、伝統文化を継承する。
▼ビジョン▼
SDGsを意識した活動を行い、京料理を通して社会に対しても良い影響を与える。
▼バリュー▼
割烹店から始まり料亭に変化した稀有な企業として、割烹文化・料亭文化、両方の伝統を現代、そして次世代に伝える。
【求職者の方へメッセージ】
当店には、飲食店でさまざまな経験を積んできたプロフェッショナルが勢揃い◎
経験豊富なスタッフが直接サポートするので、飲食の経験が浅くてもご安心ください。
基礎から技術的な仕事をしっかり教えていくので、着実にスキルを磨ける環境です。
一緒に最高の料理とサービスを提供して、お客様を笑顔にしませんか?
当店に少しでも興味を持っていただけたら、ぜひご応募ください。
性別や年齢は関係ありません!
当店の一員として長く働いてくれる方を探しています。
皆様とお会いできることを、楽しみにしています。
■姉妹店のご紹介
『本家 たん熊 京都高島屋店』
河原町駅より徒歩2分!
京都高島屋の7階にある支店です。
百貨店の中にも関わらず、閑静で落ち着ける和の空間。
そんな雰囲気の中で京料理を楽しめる数少ない店として、多くの方にご愛顧いただいております。
~気品あふれる伝統的な京料理~
飲食人としての感性と代々引き継がれてきたスキルが身に付く!
学べる環境と腰を据えて働ける環境づくりに努めています
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\サービススタッフを積極採用中!/
現在、サービス系のスタッフをメインに新たなメンバーを募集しています。
新たな挑戦に年齢は関係ありません!
腰を据えて長く働ける職場をお探しの方、経験を活かして次のキャリアを築いていきたいという方大歓迎です◎
++『京料理 本家 たん熊』++
河原町駅より徒歩5分。
メディアや雑誌でも取り上げられる、ミシュランの星を持つ京料理店です。
お店は自然にあふれた、とても落ち着いた雰囲気◎
和の趣を感じさせる空間は、多くの方からご好評をいただいています。
◇◆最高の京料理◆◇
100年続く「もんも」な京料理
厳選された天然素材だけが持つ深い旨みを、飾らず、つくらず、最大限に引き出し、削ぎ落とした先の本物の味を追求。
四季折々の京の趣を感じる、見た目も味も妥協のない料理を提供。
職人が作る、おもてなしの心が詰まった品々は、長きに渡り多くのお客様に愛されています!
【20~30代スタッフが中心◎フレンドリーな職場です】
主人・若主人・女将をはじめ、20~30代の若手スタッフが中心に働いています!
もちろん40代以上の方も問題なく活躍できる環境です◎
老舗の京料理店というと、上下関係が厳しいイメージがあるかもしれません。
けれども、当店のスタッフはみんなとてもフレンドリーな方ばかり!
わからないことがあったらすぐに聞ける、和やかな雰囲気も自慢です◎
安心して働ける環境で、あなたの新たなキャリアを築いていきましょう!
~◎ Uターン・Iターンでの正社員を積極的に採用しています! ◎~
遠方にお住まいの方でも、興味がある方は気兼ねなくご連絡ください。
引っ越し手当を支給し、転居を伴う就職もサポートいたします。
また、面接にお越しいただくのが大変な方に向けて1次面接はweb面接を導入いたしました。
全国各地、より多くのみなさんとお話をしたいと考えています。
~◆選考フローについて◆~
・まずは応募!
⇒面接日設定(※お電話でのやりとりになります)
⇒面接実施/基本1回ですが、遠方の方は1次web面接、2次対面の2回実施(交通費当社負担◎)
⇒内定◎
⇒稼働開始!(勤務開始のタイミングは相談可能です◎)
《たん熊が目指す未来》
▼ミッション▼
いつの時代においても普遍・不変な京料理を作り続け、伝統文化を継承する。
▼ビジョン▼
SDGsを意識した活動を行い、京料理を通して社会に対しても良い影響を与える。
▼バリュー▼
割烹店から始まり料亭に変化した稀有な企業として、割烹文化・料亭文化、両方の伝統を現代、そして次世代に伝える。
【求職者の方へメッセージ】
当店には、飲食店でさまざまな経験を積んできたプロフェッショナルが勢揃い◎
経験豊富なスタッフが直接サポートするので、飲食の経験が浅くてもご安心ください。
基礎から技術的な仕事をしっかり教えていくので、着実にスキルを磨ける環境です。
一緒に最高の料理とサービスを提供して、お客様を笑顔にしませんか?
当店に少しでも興味を持っていただけたら、ぜひご応募ください。
性別や年齢は関係ありません!
当店の一員として長く働いてくれる方を探しています。
皆様とお会いできることを、楽しみにしています。
■姉妹店のご紹介
『本家 たん熊 京都高島屋店』
河原町駅より徒歩2分!
京都高島屋の7階にある支店です。
百貨店の中にも関わらず、閑静で落ち着ける和の空間。
そんな雰囲気の中で京料理を楽しめる数少ない店として、多くの方にご愛顧いただいております。
<応募先>京料理 本家 たん熊
ソムリエの募集