京都つる家 名古屋マリオットアソシアホテル店の求人情報｜愛知県名古屋市中村区

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＼京都の老舗料亭の調理技術を学べる／
名古屋駅直結！日本料理店の調理スタッフ募集♪
安定感のある老舗だから腰を据えて働き続けられます◎
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●━『京都つる家 名古屋マリオットアソシアホテル店』━●
名古屋駅に直結した『名古屋マリオットアソシアホテル』の18階。
京都の老舗料亭『つる家』の伝統を受け継ぐ日本料理店です。

当店が大切にしているのは、旬の食材を活かした料理と細やかなおもてなし。
お客様に特別なひとときをお届けすることが、私たちの使命です！

＝＝ 四季を映す京料理 ＝＝
ご提供するのは、四季折々の食材をふんだんに使った本格的な京料理。
素材が持つ本来の味わいを最大限に引き出す調理法に、徹底的にこだわっています。
老舗料亭『つる家』の伝統的な技法を大切にしながら、ホテルならではの洗練された感覚も取り入れています。

お祝いや接待にふさわしい華やかな料理、宿泊者向けのカジュアルな御膳など…
幅広いニーズにお応えしており、どれも味と美しさを追求した珠玉の一皿です◎

＝＝ 名古屋の景色を一望する、上質な和空間 ＝＝
店内は、ホテル18階からの美しい眺望が楽しめる、落ち着いた空間です。
和の趣あふれるしつらえと、洗練されたテーブルセッティングが調和。
都会の喧騒を忘れさせる、非日常的な雰囲気が漂っています。

客席は100席以上をご用意しており、広々としています。
お客様はホテルご宿泊の方をはじめ、接待で利用されるビジネス層や、記念日をお祝いするご家族などさまざまです。

＝＝ 若手からミドル世代まで活躍中 ＝＝
スタッフは20～50代がメイン。
経験豊富なベテラン料理人と、意欲あふれる若手がバランスよく在籍しています。
男女比は8対2、正社員・アルバイト比も8対2で、正社員が多い職場です。
伝統を学びつつ新たな挑戦も積極的におこない、チーム一丸となってお店を盛り上げています◎

＝＝ 未来の仲間となるあなたへ ＝＝
私たちが何よりも大切にしているのは、お客様に寄り添うおもてなしの心です。
もちろん料理の技術も重要ですが、それ以上に温かい気持ちが大切だと考えています。

ある程度の調理経験がある方は特に歓迎しますが、これから技術を磨きたい方もOK！
「伝統を学びながら成長したい」「お客様に特別な時間を届けたい」
そんな想いを持つあなたと、一緒に働ける日を楽しみにしています。