気軽な大衆居酒屋 あじ平の料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜岐阜県高山市

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【2026年4月OPEN】人気大衆居酒屋の2号店！
未経験からお店づくりに参加できるチャンスです★
月9日休みでプライベートも大切にできますよ♪
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【☆★ 高山駅チカ！気軽な大衆居酒屋『あじ平』 ★☆】
岐阜県高山市で地元の方々に愛される「気軽な大衆居酒屋 あじ平」が、待望の2号店をオープンします！
新店舗の場所は高山駅から徒歩7分と、通勤にも便利な立地です。
1号店は業績好調で、安定した基盤があるからこその新店展開なんですよ。

今回は、2026年4月のオープンに向けた立ち上げメンバーの募集です！
オープニングスタッフとして活躍しませんか？
お店の立ち上げから参加できる貴重な機会です！
「こうしたらやりやすい」「こんな風にしたい」など、みんなで相談しながら働きやすい環境をつくっていきましょう♪
お客様だけでなく、スタッフにとっても最高の“居場所”となるお店を一緒に目指しましょう！

【☆★ こだわりの手づくり料理 ★☆】
私たちがご提供するのは「毎日食べても飽きない」「ほっとする味」がテーマの居酒屋料理です。
派手さはありませんが、素材の良さを活かした丁寧な仕込みを大切にしています。
既製品には頼りすぎず、手づくりの温かみを通して“あじ平らしさ”を伝えていきたいと考えています。

【☆★ 活気あふれるお店づくり ★☆】
店内は75席以上〜100席未満の広々とした空間を予定しています。
仕事帰りの一杯から仲間との飲み会まで、様々なシーンでご利用いただけるお店を目指します。
客単価は4000円〜5000円ほどを想定しており、全面禁煙で快適な環境です。

【☆★ 20～50代の仲間が活躍中 ★☆】
既存店では、20代の若手から50代のベテランまで幅広い年齢層のスタッフが活躍しています！
男女比は7対3、社員とアルバイトは2対8の構成です。
未経験から始めたメンバーも多く、前職も様々なので、新人さんもすぐに馴染める雰囲気ですよ。
年齢や役職に関係なく、気軽にコミュニケーションが取れる風通しの良い職場です◎

【☆★ “あじ平”で働く魅力をご紹介 ★☆】
●＊○ プライベートも大切にできる ○＊●
正社員は実働8hで、月9日休みを確保。
仕事とプライベート、どちらも充実させたい方にピッタリの環境ですよ♪

●＊○ 未経験からでも安心スタート ○＊●
1号店で培った、安定した店舗運営のノウハウがあるのが私たちの強みです。
しっかりとした育成の仕組みが整っているので、未経験の方も安心してチャレンジできます。
包丁の握り方や接客マナーの基本から、あなたのペースに合わせて丁寧にお教えします！

●＊○ オープニングならではのやりがい ○＊●
新しいお店をゼロから一緒につくり上げていく、大きなやりがいを感じられるお仕事です。
メニューの提供方法やお店のルールなど、あなたのアイデアがお店の形になっていきます！
仲間と力を合わせ、地域で一番愛されるお店をつくっていく面白さを、ぜひ味わってください！

●＊○ 嬉しい待遇もしっかりご用意 ○＊●
長く安心して働いてほしいから、福利厚生の充実にも力を入れています。
頑張りは年2回の賞与でしっかり評価しますし、寮・住宅手当で生活面もサポートします。
安定した環境で、腰を据えてキャリアを築いていきたいという方にもおすすめです！

【☆★ 未来の仲間へメッセージ ★☆】
私たちが一番大切にしているのは、今いるスタッフが安心して長く働ける環境です。
これからもスタッフ・お客様・地域にとって「あってほしい店」であり続けたいと思っています。

人と話すのが好きな方、チームワークを大切にしたい方、大歓迎です。
手づくりの料理を学びたい方も、段階的にしっかり教えるのでご安心くださいね。
この想いに共感してくださるあなたと、一緒にお店をつくれる日を楽しみにしています！

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【☆★ 運営店舗について ★☆】
個人経営のお店ですが、1号店は業績好調で安定した経営基盤を築いています。
今回の2号店出店を機に、さらに多くの方に『あじ平』を知っていただき、将来的には多店舗展開も視野に入れています。
成長中の私たちと一緒に、お店を盛り上げていきませんか？