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【伊勢の大人気海鮮居酒屋】料理長・店長候補募集!年収600万円も可能◎未経験でもOK
年収600万円も夢じゃない!
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船元直送居酒屋 満船屋の料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|三重県伊勢市

[ フナモトチョクソウイザカヤ マンセンヤ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 船元直送の海鮮居酒屋
客単価 4000円〜5000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内喫煙可
最寄駅 JR参宮線 伊勢市駅より徒歩2分 
運営 IFP JAPAN株式会社

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜50万円 ※経験・能力等考慮し決定します

◆昇給随時
◆賞与年2回(業績による)
◆交通費全額支給
ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 ◆学歴不問、経験不問

◆料理長としての経験がある方、優遇

◆未経験者歓迎!
勤務時間
15:00〜24:00の間でのシフト制
実働8時間想定
※残業手当、深夜手当あり
※終電考慮
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 週休2日制(火曜日、その他シフト制)
有給休暇10日、年間休日105日
特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ・昇給あり
・賞与あり(年2回、業績による)
・社会保険完備(健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険)
・交通費全額支給
・寮、住宅手当あり※応相談
・まかない、食事補助あり
・制服貸与
・独立支援制度あり
・残業手当、深夜手当あり
・終電考慮
生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
「船元直送」という当店の最大の強みを活かし、お客様に最高の料理と感動を提供していただきます。

■調理業務全般: 鮮魚のさばき、仕込み、新メニュー開発など、調理場全体の指揮を執ります。
■品質管理: 食材の鮮度管理、衛生管理、味付けの最終チェックなど、料理のクオリティに責任を持っていただきます。
■人材育成: 調理スタッフへの技術指導や教育を通して、後進の育成に力を入れていただきます
■仕入れ・原価管理: 船元から届く最高の食材を、効率的に管理し、利益に繋がるメニューを考案していただきます。

この仕事を通じて、店舗経営のノウハウをすべて習得し、将来の独立や幹部としてのキャリアパスを築くことができます。

【求める人材】
私たちは、以下のような熱意とスキルをお持ちの方を求めています。

■調理スキル: 魚をさばく経験や、和食の調理経験をお持ちの方。
■リーダーシップ: チームをまとめ、調理場の活気を高め、円滑なコミュニケーションを築ける方。
■向上心: 「船元直送」という特別な環境で、さらなる調理技術を追求し、自らの腕を磨き続けたい方。
■成長意欲: 店舗運営のプロとして、常に学び続け、自己成長を追求できる方。
■経営者視点: 料理の技術だけでなく、原価や売上を意識し、お店の成長を支える意欲のある方。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>船元直送居酒屋 満船屋 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <船元直送の海鮮居酒屋> 船元直送居酒屋 満船屋

独立実績あり、夢を応援します!
独立実績あり、夢を応援します!
「満船屋」は、伊勢市で創業以来、地元の方々に愛され続けてきた海鮮居酒屋です。
私たちは、単に美味しい料理を提供するだけでなく、伊勢の豊かな海の恵みを、お客様に届けることに情熱を注いできました。

その最大の強みは、**「船元直送」**という独自の仕入れルートにあります。
これは、鮮度と品質に徹底的にこだわる私たちの姿勢を象徴しています。市場を介さず、自社で水揚げした魚を直接店舗へ届けることで、他店では真似できない鮮度と、最高の食材を手にすることができるのです。

私たちは、この唯一無二の仕入れルートを誇りに、これからもお客様に本物の味を届けていきます。

【船元直送。ここでしか扱えない「本物」の魚をさばく】
満船屋の最大の強みは、自社の船で水揚げした魚を、市場を介さず直接仕入れていることです。
そのため、一般的な飲食店では扱えないような、鮮度と質にこだわった天然魚介類をさばくことができます。
料理人として、最高の素材と向き合い、腕を磨ける最高の環境です。

【年収600万円も可能。夢を応援する「実力主義」】
当社は、年齢や社歴に関係なく、あなたの実力と頑張りを正当に評価します。
経験者はもちろん、未経験からでも早期にキャリアアップが可能です。
さらに、独立支援制度も充実しており、実際に独立を果たした先輩もいます。将来、自分のお店を持つという夢を全力で応援します。

【髪色・ネイル自由。あなたらしいスタイルで働ける】
「料理人」というと、厳しい上下関係やルールを想像するかもしれません。
しかし、満船屋は髪色・髪型自由、ネイルやピアスもOKです。活気あふれる温かい社風の中で、あなたらしく、のびのびと働ける環境を大切にしています。
未経験でも大歓迎!新たな挑戦応援します!
未経験でも大歓迎!新たな挑戦応援します!
絶品まかない付き◎
絶品まかない付き◎
自分らしく働ける環境です♪
自分らしく働ける環境です♪
仕事も遊びも全力で楽しむ!
仕事も遊びも全力で楽しむ!
笑顔で接客、お店の顔に!
笑顔で接客、お店の顔に!
20代~50代まで幅広く活躍してます!
20代~50代まで幅広く活躍してます!
<応募先>船元直送居酒屋 満船屋 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
船元直送居酒屋  満船屋
船元直送居酒屋 満船屋 [船元直送の海鮮居酒屋]
伊勢市駅より徒歩2分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜50万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります