最上製麺 岐阜本店の料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜岐阜県岐阜市

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飲食業界の”非常識”を常識に。新しい働き方の提案です。
残業1h程・残業代1分単位支給・転勤なしの好環境。
未経験から3日でプロの味を習得し、早期キャリアUPも可能です。
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＝＝ 「銀のさら」が手掛ける新しい蕎麦店 ＝＝
『最上製麺 岐阜本店』は、宅配寿司「銀のさら」で知られる企業の新業態となるセルフサービス形式の蕎麦店です。
コンセプトは「美味しい蕎麦をお手軽に」。
岐阜市のソウルフード「冷やしたぬき」を看板商品に掲げています。
さらに「銀のさら」のノウハウを活かした海鮮丼や揚げたての天ぷらなど、本格的な和食を一度に楽しめるのが魅力です。
お蕎麦は400円～、海鮮丼は460円～とリーズナブルな価格でお客様に喜んでいただいています。

店内はオープンキッチンとなっており、調理のライブ感も楽しんでいただける設計です。
厨房の動線もスムーズな提供ができるよう工夫されており、働きやすさも考えられています。

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＝＝ スタッフが語る！当社の働きやすさ ＝＝
◆安心して長く働ける仕組みがあります！
当社では、残業は1日1時間ほどに抑え、残業代は1分単位で全額支給しています。
また、転居を伴う転勤はないため、腰を据えて長期的なキャリアを築きたい方にぴったりの環境です。

◆未経験でも安心の調理システム
調理工程は極限まで合理化されており、未経験からでも約3日で「完璧な一杯」を提供できるようになります。
完成見本の写真を見ながら作れるので、調理で迷うことはありません。
「銀のさら」で培ったタイムコントロール技術を応用し、ピーク時の客数を約80%の精度で予測。
事前に計画を立てて人員配置や仕込みができるので、無理なく働けます。

◆助け合いの文化とスピーディーな成長
会社の方針として「怒らない経営」を掲げ、怒鳴ったり責めたりする文化は一切ありません。
忙しい時こそ助け合うチームワークが根付いています。
キャリアアップのスピードも速く、入社1～2年で店長へ昇格した例も多数あります。
若いうちから裁量を持って活躍できる環境で、あなたの力を試してみませんか。

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＝＝ 運営会社：株式会社ライドオンエクスプレスホールディングス のご紹介 ＝＝
運営元は、宅配寿司「銀のさら」で全国的に知られる株式会社ライドオンエクスプレスホールディングスです。
東証スタンダード市場に上場しており、安定した経営基盤が強みです。
「怒らない経営」「残業代1分単位支給」「居残り文化なし」といった方針を掲げています。
飲食業界の旧来の慣習にとらわれず、スタッフが長く安心して働ける環境づくりに本気で取り組んでいる会社です。

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＝＝ 飲食の仕事を、一生モノにしませんか？ ＝＝
これまでの経験を活かし、もっと働きやすい環境で活躍したいと考えている経験者の方。
未経験から、安定した企業で新しいキャリアをスタートさせたい方。
どちらも大歓迎です！
私たちと一緒に、この新しいお店『最上製麺』を盛り上げていきましょう。
あなたからのご応募を、心よりお待ちしています。