大甚 本店の求人情報｜愛知県名古屋市中区

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明治40年創業◎老舗の居酒屋『大甚本店』
古き良き日本のおもてなしをご提供
全国屈指の名酒場としてご愛顧いただいています
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■◆ 『大甚本店』 ◆■
当店があるのは、名古屋有数のビジネス街・伏見エリア。
創業以来、昭和・平成・令和と時代の変遷を見つめながら営業を続けてきました。
現在お店を引っ張っているのは、4代目の主人。
大切に受け継いできた「食で街の人を笑顔にしたい」という想いで、お客さまをお迎えしています。

■◆ まるでタイムスリップ！非日常的な空間 ◆■
地下鉄伏見駅を出て歩くこと1分ほど。
お店の目印は、歴史の重みを感じる木彫りの看板と、藍色に「酒」と白く染め抜いた暖簾。
昭和29年に建築された店内には、和の風情や温かみを感じる昭和の雰囲気が漂います。
どこか懐かしさを覚えるようなノスタルジックでレトロな空間は、世代を問わずご好評いただいています。

■◆ 地域に愛され、お客さまから信頼されるお店として◆■
1日の来店者数は、およそ180人ほど。
地元の方をはじめ、テレビや雑誌をご覧になり遠方から足を運んでくださる方もいらっしゃいます。
常連さんも多く、お一人さまからご家族連れまで、幅広い年代のお客さまにご利用いただいています。

▼▼ 大切に守ってきた＜あたたかさとおいしさ＞ ▼▼
『大甚本店』といえば、セルフスタイルの小皿料理。
学食の提供方式からヒントを得たこのスタイルは「待たずにおいしいものを食べられる」とすぐに定着。
＜いわしの煮付け＞や＜かしわの旨煮＞など、常時およそ30種類〜40種類を準備しています。
食材選びにもこだわり、柳橋中央市場に毎朝足を運んで、付き合いの長い卸から直接仕入れています。

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【求職中の方へ】
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
この度、サービスをより向上させるべく、体制強化の一環として採用活動をスタートしました。
募集職種は、正社員の調理スタッフと、アルバイトのサービススタッフです。

社員採用の応募資格は、調理の実務経験者（刺身の調理・焼き場ができる方）です。
ある程度、魚の扱いができる方に来ていただけると嬉しいです。
アルバイトさんは未経験者も歓迎していますので、お気軽にご応募ください。

経験者も未経験者も、最初はお店の雰囲気に慣れるところからはじめていただきます。
『大甚本店』が、この先も長く続いていくように。
お店の新たな歴史を、一緒に紡いでいってくださる方を、お待ちしています。