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【Daliguadalupe Terrace House】
名古屋リゾートダイナーの先駆け//Fresh Oyster＆Spanish＆Mexican

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【個性豊かな空間】【こだわり抜いた料理人の感性】【お客様に寄り添うサービス】

訪れる人々に新しい食の記憶を。
それぞれに物語が始まる空間を。

【Concept】
「90㎡のリゾートテラスから見下ろす、緑美しい久屋公園とテレビ塔を一望できるレストランダイナー」
クールなインテリアが日常からのエスケープをサポート
トレンドに敏感なオトナたちから注目されている隠れ家ダイニングです。

【運営企業】
運営：株式会社 CCC
HP　：https://www.ccc-xxx.jp/

私たちの VISION は、
《その街の、カルチャーシーンを創造する》
人、建築、ファッション、音楽、歴史など、
その街の文化や空気感、
メッセージを大切にしたお店を創っています。

これまでも、
ヨーロッパ、南米、アジアなど、海外レストラ
ンシーンやリゾートダイナーなどの空気感や温度
感を、CCCのフィルターに通して街に根付かせ
てきました。

世の中に迎合はせず、
街のリズムには寄り添いながら、
時代に合わせすぎないブランディングで、

こんな時代だからこそ、
本当に必要とされる「確かな」お店を、
ひとつひとつ丁寧に創りつづけています。

》弊社の特徴
①【年齢・経験は関係ない！】
会社を動かすスタッフは、ほぼ20代〜30
代です。
とても活気があり、自然とメンバー同士の関係も
深くなります。
評価する制度が整っている為、結果がカタチと
して必ず現れる環境を作っています。

②【圧倒的な離職率の低さ★】
環境の良さから生まれる「充実した成長環境」が、
やり甲斐や楽しさを生み、離職率の低い職場環
境を創り出しています。
「CCCクオリティ」を落とすことなく、「週休
2日制」と「実働時間9時間〜10時間」を実現
しました。

③【商品開発力のレベルが格段に向上します♪】
運営する全ての店舗は違うジャンルのお店なので
今までやったことのない様々な分野にチャレン
ジできます。
「厳しい合格基準」の商品開発にも携わることに
なりますので、自身の知識や技術の幅が広がり、
入社前よりも明らかに料理へのクリエイティブ能
力がつきます。

④【料理と経営のノウハウが広く深く学べる！】
全て自家製にこだわる当社。
優秀な所属料理人たちによるバックアップ体制
や、外部の有名店シェフの研修により、基本か
ら応用まで高い基準で学ぶことができます。
そして、数値も全て共有する事により、利益を
出しやすい仕組みを知る事ができます。
メディアを使わずお客様の口コミだけで話題店へ
と盛り上げる店舗創りの秘訣を知り、飲食店経
営へのステップアップを叶えます。

⑤【メンバーのキーカンパニーに….】
CCCでの経験を将来の財産とし、
メンバー同士は、
キャリアや人生の「キーパーソン」となり、
CCCは、
キャリアや人生の「キーカンパニー」になること
を目指しています。