| 【年休118日】1組毎にオリジナル料理を！婚礼も出来るフレンチレストラン |
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給28万円〜45万円
基本給：月給28万円～45万円 ＊固定残業手当6万8169円〜11万円(45時間)を含む ＊超過分は別途支給 ※経験・能力等を考慮の上、給与を決定します 【年収例】 ・年収513万円：月給38万円×12ヶ月＋57万円（決算賞与）／32歳・入社10年目 ・年収633万円：月給48万円×12ヶ月＋57万円（決算賞与）／46歳／入社4年目
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | 【必須の経験・スキル】 ※キッチン・調理経験が3年以上ある方（ジャンル不問） 【歓迎する経験・スキル】 〇料理経験を活かしてスキルアップしたい方 〇アイデアを取り入れた創作料理に挑戦したい方 〇ブライダルメニューの調理経験がある方 〇和食・中華などからフレンチに挑戦したい方 〇将来的に自分のお店をもちたい方 〇メニュー開発にも取り組みたい方 ＊第二新卒歓迎 ＊経験者歓迎／ブランクOK／復職希望歓迎！ ＊資格不問／無資格歓迎 ＊正社員経験不問 ＊幅広い年代の男性活躍中／女性活躍中 ＊U・Iターン歓迎！ 【以下のような方も歓迎！】 ・頑張りが評価される環境で働きたい方 ・休日休暇の多い職場をお探しの方 ・残業の少ない職場で働きたい方 ・地元の安定企業で長く活躍したい方 【まずはご連絡ください！】 ・ホテルや飲食店、喫茶店での調理経験がある方 ・居酒屋や洋食店で調理スタッフとして働いていた方 ・和食や洋食問わず、調理のアレンジが好きな方 ・社員食堂やキッチンカーなどでの勤務経験がある方 |
| 勤務時間 |
10：00～19：00（休憩1時間） ※残業月平均40時間程度
フルタイム歓迎
ランチのお仕事
|
| 休日・休暇 |
月9日休み（シフト制勤務） ※2月は月8日休みとなります ※土日休みも相談OK ＜年間休日118日＞ ＊夏季休暇（5日間） ＊年末年始休暇（5日間） ＊有給休暇 ＊慶弔休暇 ＊記念日休暇（年間1日） ＊産前産後休暇 ＊育児休暇 ＊配偶者出産休暇 ＊妊娠特別休暇（20日間） ＊介護休暇
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
【福利厚生】 ◆給与改定年1回 ◆決算賞与年1回 ◆交通費支給（月上限3万円） ◆社会保険完備 ◆役職手当 ◆夜勤手当 ◆健康診断 ◆感染症予防接種 ◆時短勤務制度 ＜親睦を深める社員旅行あり＞ 3泊4日の社員旅行は、創業時から大切にしている社内イベントのひとつ。コロナ禍でも国内に行き、2024年度は久しぶりに海外旅行を楽しみました！ ＜自身の技術を確かめられる環境！＞ 当社では、社内コンテストや成績優秀者ランキングなどをたびたび開催！自身の技術や成長が分かるだけでなく、婚礼打ち合わせの予算UPや単価による金一封の支給もあり！同僚や先輩から称賛されることでモチベーションも高まります。楽しみながらスキルアップできる環境です。 ＜研修制度も充実！＞ ＊新人キッチン研修 ＊新人社員研修 ＊役職者(マネジメント)研修、他多数
社会保険完備
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| 仕事内容・ 求める人物 |
＋。――――――――――――――。＋ お二人のためのメニューで 結婚式という門出をお祝い。 新しい経験が成長できる理由！ ＋。――――――――――――――。＋ 私たちのレストランウェディングで 提供するコースメニューは、 決められたものばかりではありません。 「祖母が育てた野菜を使ってほしい」 「二人の思い出の味を再現してほしい」 こうした声を新郎新婦様から伺い、 エピソードレシピをイチから考案。 使う食材やレシピは二つとない、 お二人のためのオリジナルメニューです。 このエピソードレシピを通じて いつでも新しい気持ちで取り組めるから、 早いスピードで技術が身に付き、 成長できる点が、MEDIの大きな魅力。 調理経験がある方なら、仕事の流れを覚えて すぐにウェディングメニューも手掛けられます。 未経験の方も入社3年目からチャレンジが可能！ 「料理でお客様を笑顔にしたい」 「自身で考案した創作料理を披露したい」 そんな意欲がある方を歓迎します。 ＋。――――――――――――――。＋ 【調理経験があればジャンルは不問！】 フレンチレストラン『MEDI(メディ―)』での キッチン・調理業務。 主に平日は通常営業のレストランメニューを、 週末や祝日には、エピソードレシピ1品を含む レストランウェディングのコースを手掛けます。 ＜具体的には＞ ＊調理 ＊仕込み ＊盛付 ＊片付け など 【ライブキッチンで店内を盛り上げる！】 料理を待っている間も見て楽しめるるライブキッチンは、お客様からも大好評。お客様が見ているといった良い意味での緊張感に気持ちが引き締まるだけでなく、お客様の笑顔や「美味しい」の声を間近に感じることで大きなやりがいを得られます。 【頑張りを可視化した昇給システム】 2024年9月から新たに導入した昇給制度では、知識・技術・勤務態度などの各項目に明確な評価基準を設定することにより、今まで以上に評価を可視化できるようになりました。ステップアップに向けた目標も分かりやすくなることで、高いモチベーションをもって業務に取り組めます。 【月9日間の休日でオフも充実！】 月9日(2月のみ月8日)休みで年間休日は118日。休日はもちろん、各種休暇も多いため、ワークライフバランスを実現できる環境です。また現在はランチとアフタヌーンティーの時間帯のみ営業しており、ディナーは休止中。アフタヌーンティータイムの営業後は翌日の仕込み作業がメインとなるため、残業も少なめです。オンとオフのメリハリをつけて活躍できます。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー メニュー開発 |
＜応募先＞MEDI
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜ウェディングパーティーも開催するフレンチレストラン＞ MEDI
＜大地をまるごといただく、という贅沢。＞
朝どれの無農薬野菜を使ったサラダや
900℃のオーブンで焼き上げる
Tボーンステーキが人気！
ハイカジュアルなフレンチと共に
シニアソムリエが厳選した
ワインを楽しめるフレンチレストランです。
どこか懐かしく、なぜか落ち着く。
不思議と異国に迷い込んだような錯覚にも陥る。
そんな料理を、気のおけない仲間たちと、
ゆったりとグラスを片手に
テーブルの上で小さな旅行を楽しめます。
＜新鮮な野菜は、レストランの屋上から。＞
屋上農園で野菜を育てている私たち。
野菜の品種には愛知の伝統野菜もあり、
その日に収穫してサラダや
オードブルに使用しています。
平日は、ランチとアフタヌーンティーのみ営業。
女性のお客様を中心に地元で親しまれています。
＜ウェディングパーティーも人気です＞
私たち『MEDI』と、
人気ボタニカルショップ『garage』が手掛ける
フォトジェニック＆美食ウェディング。
駅直結のグローバルゲート内にある
最上階ガーデンウェディングは1組貸切で、
新郎新婦様の“わたしたちらしい”が叶う場所です。
週末や祝日は、新郎新婦様の希望や想いが
込められたオリジナルパーティーと
この日だけのエピソードレシピを含む
コース料理で、ゲストをおもてなし。
お二人の最高の一日を、特別な料理で彩ります。
朝どれの無農薬野菜を使ったサラダや
900℃のオーブンで焼き上げる
Tボーンステーキが人気！
ハイカジュアルなフレンチと共に
シニアソムリエが厳選した
ワインを楽しめるフレンチレストランです。
どこか懐かしく、なぜか落ち着く。
不思議と異国に迷い込んだような錯覚にも陥る。
そんな料理を、気のおけない仲間たちと、
ゆったりとグラスを片手に
テーブルの上で小さな旅行を楽しめます。
＜新鮮な野菜は、レストランの屋上から。＞
屋上農園で野菜を育てている私たち。
野菜の品種には愛知の伝統野菜もあり、
その日に収穫してサラダや
オードブルに使用しています。
平日は、ランチとアフタヌーンティーのみ営業。
女性のお客様を中心に地元で親しまれています。
＜ウェディングパーティーも人気です＞
私たち『MEDI』と、
人気ボタニカルショップ『garage』が手掛ける
フォトジェニック＆美食ウェディング。
駅直結のグローバルゲート内にある
最上階ガーデンウェディングは1組貸切で、
新郎新婦様の“わたしたちらしい”が叶う場所です。
週末や祝日は、新郎新婦様の希望や想いが
込められたオリジナルパーティーと
この日だけのエピソードレシピを含む
コース料理で、ゲストをおもてなし。
お二人の最高の一日を、特別な料理で彩ります。
＜応募先＞MEDI
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集