NEW	＼創業100年以上の老舗企業×NYスタイルレストラン／年間休日118日＆賞与年2回！退職金制度あり◎

「SUGIMOTO THE STEAK」の求人情報

［スギモトザステーキ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	ステーキ、ダイニングバー、ハンバーガー
客単価	7000円〜10000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR東海道本線名古屋駅より徒歩5分　地下鉄桜通線国際センター駅より徒歩5分
勤務地	愛知県名古屋市中村区名駅3-18-19 GEMS名駅三丁目 1F　[地図]
運営	杉本食肉産業株式会社

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月20日

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正社員調理スタッフ募集

特徴
雇用形態・給与	正社員　月給27万円〜35万円 ※試用期間：3ヵ月（給与変動なし） ●昇給（年1回） ●賞与（年2回） ●交通費全額支給 ●残業代別途支給 ●家族手当（配偶者／月1万2000円、その他／月8000円） ●退職金制度あり（勤続3年以上の方が対象） ●財形貯蓄制度あり想定年収：350万円以上 ------------------------ ◆給与例 30歳／主任月給31万円＋賞与 35歳／店長月給42万円＋賞与 40歳／課長月給51万円＋賞与 42歳／マネージャー月給60万円＋賞与 ------------------------ 家族手当退職金ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	◎洋食経験をお持ちの方は大歓迎！
勤務時間	10：00～23：00 上記の時間内でシフト制 ●実働8h・休憩1h ＜シフト例＞ 9：00～18：00 12：00～21：00 13：00～22：00
休日・休暇	シフト制／月9日 ●有給休暇（5日） ●慶弔休暇 ●産前・産後休業制度 ●年間休日113日＋有給休暇5日＼有給休暇の取得率は100％！／希望日があれば遠慮せずに店長に申請OK！ on/offのメリハリがしっかりと作れる環境です◎ 産休・育休特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	●各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ●制服貸与 ●研修制度 ●独立支援制度 ●資格取得支援制度 ●名古屋市内水族館施設の利用権 ●保養所あり（会員制リゾート施設を利用可能）資格取得支援まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ ＼キッチンスタッフ積極採用中◎／ 2024年で創業124年を迎える老舗グループ！安定成長企業でキャリアアップのチャンスしませんか？ ∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ 【　仕事内容　】 ▼キッチン・調理業務お肉や食材の仕入れ、仕込み、調理、盛り付けなどまずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。飲食店で経験をお持ちの方には、早くから即戦力として活躍していただけます！経験値に不安のある方には、丁寧な研修制度で少しずつお店に慣れていただけます。ゆくゆくは、アルバイトの育成や食材管理などもお任せしていきたいです！意欲のある方には、新店の料理長も目指していただけます◎ ≪一からお肉のプロになれます！≫ 毎日お肉に触れるので、牛の体の構造や部位といった専門知識を学べます。希望者は、＜ミートアカデミー＞という独自の社内研修も受講OK！座学と実技併せて50h程度のカリキュラムで、品質管理や加工技術などを伝授。昔ながらの「現場で見て覚えろ」なんて無茶ぶりは、一切しません！当社が長年培ってきたお肉のノウハウを、余すことなく学んでいただけます。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＼ここがポイント！／＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ::★創業100年以上の安定感で叶える充実待遇！公休9日＆実働8hのシフト制で、プライベートとのメリハリもばっちり！また名古屋市内の水族館や、会員制リゾート施設の利用権などもございます。また退職金制度や財形貯蓄制度などもあるので、腰を据えて活躍していただけます。 ::★従業員ファーストな社風でアイデアをカタチに！弊社では、現場の店舗で働く従業員や店長の考えを最大限尊重。例えばメニューやレシピ、オペレーション、販売方法、制服デザインetc... 幅広い分野で、店舗ごとのスタッフに決定権があるんです◎ 企画するうえで、店の全スタッフが最低月1回打ち合わせを実施。従業員同士がテーマを出し合い、企画採用されることがほとんどです！「お店作りに参加したい！」という方は大歓迎です♪ 【　求める人物像　】 ■人と接することやチームワークが得意な方 ■腰を据えて安定企業で活躍したい方 ■歴史・ブランド力のあるお店で活躍したい方 ■自分のアイデアも形にしていきたい方 ■専門的なスキルを学びたい方身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術高級食材の知識ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識食器の知識婚礼料理・パーティーメニューテーブルマナーメニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞SUGIMOTO THE STEAK 正社員調理スタッフの募集

お店の特徴　＜ステーキ、ダイニングバー、ハンバーガー＞　SUGIMOTO THE STEAK

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＼2024年で創業124年を迎えるスギモトグループ／
生産からレストランまで自社で手掛けるお肉の専門商社！
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【　スギモトグループとは？　】
始まりは明治33年（1900年）に、名古屋市中区で創業した一軒の精肉店。
124年の歴史のなかで、生産から加工、卸、小売、レストランまでを一貫して自社で運営。
『食肉一筋』というモットーを掲げて、時代の変化をとらえながら事業を拡げてきました。

現在も老舗という立場に甘んじず、新プロジェクトに次々と挑戦しています！
熟成肉作りや有名シェフとコラボ商品の開発、新ブランド立ち上げetc...
そんな老舗×成長企業で、新しいキャリアをスタートさせてみませんか？

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□■ SUGIMOTO THE STEAK ■□
各線・名古屋駅から徒歩5分！
『お肉の専門商社』であるスギモトグループが手掛ける、本格厚切りステーキ店です。

～◆コンセプトはNYスタイルの本格ステーキハウス！◆～
看板メニューは、氷温熟成ビーフ＜Tボーンステーキ＞！
まずは、厳選されたお肉を氷温で熟成。
調理のフィニッシュでは、高温で焼き上げる独自手法のステーキ用グリラーを導入しています！
食肉卸として124年の歴史を重ねたスギモトのノウハウを詰め込んだ逸品です。

薄切り肉（すき焼き、しゃぶしゃぶ等）の文化が深い名古屋。
「この地で、本気の肉厚ステーキを楽しんでいただきたい！」
そんな想いからオープンしました◎

～◆本場NYを思わすお洒落な空間◆～
白タイルを基調とした開放感ある内装は、スタッフからも大好評◎
”大人のためのスマートラグジュアリー”を基調とした空間で、上質なひと時をご提供しています。

普段使いから、思い出に刻まれる特別な日のお食事まで。
日頃から幅広いお客さまをお相手に、サービス・調理を学んでいただける環境です。

「どうしたらお客さまがもっと喜んでくれるか？」
ということをみんなで一緒に考え、お店を作っていきましょう！
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【　杉本食肉産業株式会社　】
愛知県を中心に、国内外のスーパー・百貨店へ多数展開する直営販売店『お肉の専門店スギモト』を経営。
また関東・中部エリアに8店舗の飲食店を展開しています。

☆★2025年1月に新ブランドをオープン！★☆
名古屋市内の大型商業施設ないに、和テイストなカジュアルレストランをオープン。
現在はその開業に向けて、準備の真っ最中です◎

これからも大きくチャレンジを続けていく『スギモトグループ』
その一員として、ぜひご活躍いただけませんか？

あなたからのご応募、心よりお待ちしています！