オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:5月9日 19:56]

NEW 「焼き鳥の常識」を捨て仲間を守る。1年1店舗、人をすり減らさない仕組みで挑む急成長の舞台!月8休~
新体制強化にともなう増員募集!
新体制強化にともなう増員募集!

串と小皿だいえんの求人情報|愛知県名古屋市中区

[ クシトコザラダイエン ]
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 焼き鳥&鳥料理専門店
客単価 4000円〜5000円 席数 30席〜40席
喫煙喫煙室あり
最寄駅 JR東海道本線 名古屋駅より徒歩10分 
勤務地 愛知県名古屋市中区錦2-9-6 明和丸の内ビル b1 [地図]
定休日 月曜・日曜
運営 株式会社 だいえん

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 店長候補・マネージャー募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜60万円 ※試用期間あり、月給27万から
※給与額は経験・年齢を考慮します

★最低年収400万円~
★成長次第で収入アップ!店長に昇格すると月給35~50万円に♪

◆賞与あり(年2回)
◆昇給あり
◆家族手当あり
◆インセンティブ制度あり
◆交通費支給(規定内)

【待遇と環境】
《年収例》
25歳/未経験入社2年目(店長)/年収500万円
39歳/経験者入社半年(店長)/年収500万円

「何をすれば給与が上がるか」を明確にしています。頑張りがブラックボックス化されることはありません。

《働く環境のアップデート》
月8日以上休み/年間休日108日:しっかり休み、心に余裕があるからこそ、良い接客ができる。
実働7時間:飲食=長時間労働のイメージを払拭します。
社員旅行も全力:2024年福岡、2025年韓国、2026年も計画中。遊びも仕事も本気です。
家族手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり
応募資格 私たちが大切にしていること

まず、すべての起点は「お客様」。
流行や効率よりも、お客様にとっての“いい時間”を本気で考える。
食を通じて、また来たくなる体験をつくることが仕事の本質です。

次に、その価値を広げ続けるために会社がある。
年1回ペースで新店を立ち上げ、挑戦を止めない。
現場が営業に集中できるよう、仕組みや条件は会社が整える。
結果として、店もブランドも強くなる。

そして最後に、ここで働くメンバーの人生。
仕事には本気で向き合う。
でも、休むときはきちんと休む。
余裕のある大人であってほしいから、労働環境も待遇も妥協しない。
余裕がある人間だからこそ、人を幸せにできると本気で思っています。

※外国人求職者の方へ
当店では、日本酒やワイン、希少部位のご紹介など、お客様への丁寧なプレゼンテーションを大切にしております。
そのため、高度な接客用語や敬語を自在に使いこなせる「ネイティブレベルの日本語能力」を必須とさせていただきます(JLPT N1合格相当以上)。
勤務時間
15:00~24:00(実働7h・休憩45分)
休日・休暇 月8日以上
年間休日108日

◆GW休暇
◆夏季休暇
◆年末年始休暇
◆産休・育休
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備
◆まかないあり
◆制服貸与
◆生産者訪問あり
◆バイク・車通勤OK!
◆髪型自由
◆社員旅行あり
└2024年は福岡、2025年は韓国へ、2026年も計画中です♪
生産者訪問 バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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20代から30代が多く活躍しています。
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【店長・料理長】
運営・マネジメント業務
 └売上管理・スタッフ教育など
【ホール】
ホール接客業務全般
 └お客様のご案内・オーダー・配膳・会計など
【調理・調理補助】
キッチン調理業務全般
 └食材の仕入れ・仕込み・調理など

――「美味しい!楽しい!」の先にある価値提供を目指して。
手広く浅いものは、届けたい人の心に響きません。
だからこそ、“上質かつ丁寧なもの”をご提供することを大切にしています。

◆こんな方と働きたい
・「焼き鳥屋」ではなく「会社」としての成長にワクワクできる方
・将来、自分のお店を持ちたい、または会社の幹部として活躍したい方
・「人を大切にする」という理念に共感し、自分もそうありたいと思う方

私たちが目指す、これからの姿
「美味しい」だけで、スタッフが疲弊する店はもう古い。
「株式会社だいえん」は、飲食業界の“当たり前”を疑い、本気でホワイト企業への道を突き進んでいます。

■ 1年1店舗。止まらない成長の舞台。
私たちは毎年、着実に新店をオープンさせていきます。
それは単に規模を広げたいからではありません。挑戦するポジションを増やし、仲間の給与を上げ、人生を豊かにするための「成長」です。

■ 次なる一手は「鳥焼肉」
なぜ鳥焼肉なのか? それは、美味しいのはもちろん、働く仲間の「環境」を一番に考えた結果です。 串打ちという膨大な時間を要する作業をあえて手放すことで、スタッフが接客や経営、プライベートに充てる時間を生み出す。これが私たちの考える「人を大事にする」ための戦略です。

■ 枠にとらわれない、圧倒的な「幅」の広がり
鳥焼肉もまだ通過点に過ぎません。 今後は「鳥」という軸は大切にしながらも、ジャンルに縛られず、飲食企業としての価値を最大化する多彩な業態に挑戦していきます。1年1店舗のペースで、新しい景色を一緒に見に行きましょう。

■ 「この会社、面白そう」で選んでほしい。
単なる「飲食店員」ではなく、「だいえんという会社を共に創るメンバー」を募集します。
「ここなら伸びそうだ」「ここなら自分も成長できそうだ」
そう感じて応募してくださる方と一緒に、飲食業界の新しいスタンダードを作りたいと考えています。

【物語は、第2章へ。加速する「だいえん」の成長】
私たちは、ただ店舗を増やすことだけを目的にしていません。 1号店のオープンから5年。
じっくりと、着実に、「だいえんブランド」を磨き上げてきました。

2020.01 「焼き鳥 だいえん」創業
2025.01 「串と小皿だいえん」オープン
2026.04 「鶏と肴だいえん」オープン(最新店)
そして今、私たちは大きな転換期を迎えています。
これからは【1年1店舗】のペースで出店を加速。 「焼き鳥屋の集まり」から、飲食業界に新たな価値を刻む「フードカンパニー」へと進化していきます。

ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営
<応募先>串と小皿だいえん 正社員 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <焼き鳥&鳥料理専門店> 串と小皿だいえん

お酒の知識も身につく◎
お酒の知識も身につく◎
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串と小皿だいえん
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丹精と丁寧、味わう至福。

大人がお忍びで集う、街の隠れ家。

伏見駅と丸の内駅のちょうど真ん中。
都会の喧騒を少しだけ忘れる場所に佇む、
お洒落な「つまめる焼き鳥屋」です。

丹精込めて焼き上げる一本と、厳選された一品料理。
上質な空間でありながら、肩肘を張らずに過ごせるのは、
ここが“大人がふらっと寄れる”隠れ家だから。

しっかりとお食事を楽しむ1軒目としてはもちろん、
お酒をメインに余韻を味わう2軒目・3軒目として。
デートや気心知れた友人とのひとときなど、
シーンを選ばず、自由なスタイルでお楽しみいただけます。

客層は落ち着いた方が多く、接客もあなたらしく、自然体で。
お店の空気感を大切にしながら、
一人ひとりのお客様と丁寧に向き合える環境です。

人とのご縁に感謝し、この心地よい空間を
共に育んでいける方との出会いを、心よりお待ちしています。
\\

=◆=『串と小皿だいえん』で提供しているメニュー=◆=
鮮度抜群の鶏を使った焼き鳥など、こだわりの逸品をご提供。
焼き鳥は刺身としてもご提供できるほどの新鮮な鶏肉を用い、一本一本手で串打ち。
博多出⾝の店主が、熟練の技で絶妙な加減に焼き上げています。

豚バラ肉の野菜巻き串、博多名物の胡麻カンパチなど……。
焼き鳥以外のメニューにも力を入れています。
また、こだわりの日本酒や、ワインも種類豊富にラインナップ!
お酒と料理とのマリアージュをお客さまにお楽しみいただいています。

=◆=お客さまとの距離が近いオープンキッチン=◆=
焼台をカウンター席の前に設置し、お客さまとコミュニケーションをとりながら調理。
お客さまの笑顔や料理へのリアクションを間近で見られる環境です♪
魅せる調理で、お客さまに驚きや感動を与えています!

\\ 新店舗を続々と展開予定! //
現在は2店舗ながら、今後も店舗展開していく予定です◎
キャリアアップを考えている方のポストはしっかりとご用意していきます!
新店舗の創業メンバーとして活躍できるチャンスを掴みませんか?

《代表よりメッセージ》
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
既存店では若手スタッフが多く活躍しており、若い人にもチャンスがたくさんありますよ♪

飲食業は人とのかかわりが多く、人生が楽しく豊かになる仕事です。
仕事での出会いがプライベート、そして人生へ繋がっていきます。
だからこそ、人との出会いを大切することを心がけながら、お店を運営しています。
働いてくれるスタッフのことを考え、お休みの増加など待遇改善にも日々取り組んでいる最中です◎

少しでも興味をもってくださった方は、ぜひ一度お話ししてみませんか?
あなたからのご応募をお待ちしています!



【求人飲食店ドットコム担当者から一言】
オーナーさんは、お客さまにいかに喜んでもらえるかを重視されている方!
飲食業に対し、熱い思いを持ってお仕事をされています。
「想いをもってぶつかっていけば、しっかり向き合ってくれる」そんな方です◎
明るくあたたかみのある店内♪
明るくあたたかみのある店内♪
一本一本手で串打ち★
一本一本手で串打ち★
スタッフ同士の関係も良好です!
スタッフ同士の関係も良好です!
洗練された空間
洗練された空間
今年は韓国へ♪
今年は韓国へ♪
美味しいまかないあり◎
美味しいまかないあり◎
<応募先>串と小皿だいえん 正社員 店長候補・マネージャーの募集
串と小皿だいえん
串と小皿だいえん [焼き鳥&鳥料理専門店]
名古屋駅より徒歩10分
店長候補・マネージャー 月給35万円〜60万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります