NEW	【インセンティブで平均月給80万円以上】給与×休み×将来性すべてがそろう企業◎活躍の場広がっています

「栞庵やましろ名古屋栄店」の求人情報

［シオリアンヤマシロナゴヤサカエテン］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2023年6月15日） [お店のサイト]

業態	日本料理　寿司
客単価	7000円〜10000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄東山線栄駅より徒歩2分　地下鉄名城線栄駅より徒歩2分
勤務地	愛知県名古屋市中区錦3丁目12-25 名古屋サミットビル 3F　[地図]
定休日	不定休
運営	株式会社プレジャーフーズ

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月20日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給40万円〜80万円 ■昇給査定年4回 ■昇格は随時 ■役職手当 ■各種歩合制度 ■各種賞金制度 ■勉強用飲食経費 ■寮完備 ≪頑張った分は評価＆歓迎！≫ ◆2024年9月の最高給与額は157万円！ ⇒内訳…基本給40万円+役職手当5万円+売上インセンティブ27万円+ランチ歩合20万円+賞金65万円店舗責任者は平均で月給70～80万円を支給しています。一般のスタッフも、基本的に前職よりも給与が下がることはありません◎ 資格手当・スキル手当インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費支給
応募資格	経験者歓迎！未経験者も歓迎します！
勤務時間	12:00～23:00（シフト制） ※実働8時間・休憩あり ※応相談
休日・休暇	月6休みor月8休みorそれ以上 ※それぞれのライフスタイルに合わせて月の公休を選ぶことが可能です！ ※実働8時間未満なども選べます！ ◎有給休暇（年/10日付与） ◎夏季休暇 ◎年末年始休暇 ◎慶弔休暇夏季休暇年末年始休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	◎業績連動での賞与あり ◎寮完備 ◎研修制度あり ◎海外研修 ◎生産者訪問 ◎社会保険完備 ◎資格支援制度あり ◎独立支援制度あり ◎社員旅行あり ◎社割制度あり ◎健康診断実施 ◎まかない・食事補助あり ◎制服貸与 ◎誕生日お祝い制度資格取得支援まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝「料理人」から「店舗責任者」へステップアップ！独立を目指しているなら当社へ！夢を叶えるためのノウハウを学べます◎ ＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝【仕事内容】仕入れ・仕込み・調理・在庫管理・メニュー開発まで幅広くお願いします。和食経験のある方は即戦力！「和食の経験はあるけど、鮨は握ったことがない…」という方や、他のジャンルで活躍してきた方も大歓迎です！握りは当店で学んでいきましょう◎ 料理人としてさらに成長できますよ！〜◆『栞庵やましろ名古屋栄店』の魅力◆〜 ■実力評価でやりがい十分◎最大月給即50万円以上も可能！□ さまざまな歩合給や手当があり、高給与を実現できるのが当社の大きな魅力です！出店ペースが早く、上のポジションに挑戦できる機会も多いので頑張りしだいでどんどん昇給・昇格できます。「今よりも給与UPしたい！」という方には絶好の環境です◎ 年4回の査定であなたの頑張りはしっかり評価！出店が続いているので挑戦できるポジションも多数◎ 常にモチベーションを高く持って業務に臨むことができ、どんどん昇給・昇格を目指せる環境です。 ■働きながら独立の予行練習ができる！□ 個人店のようなイメージで、店舗責任者が大きな権限を持っています。「こんなお店にしたい」「こんなメニューを出したい」「こんなサービスをしたい」… 自由にお店作りに挑戦しながら、一店舗を切り盛りしていくためのスキルが自然と身についていきますよ！また、内装関連や不動産関連、仕入れ先など、独立の際に役立つ人脈も得られる環境です！ ■今後は海外に出店予定！キャリアアップのチャンスがたくさん◎□ 当社は関東をはじめ、名古屋・大阪・神戸・福岡に84店舗を展開しています。地方都市や海外にもマーケットを広げていく予定で、今後は韓国か香港への出店計画が進行中！「海外で働いてみたい、経験を積みたい」という方は今がチャンスです！実際に、独立を目標に掲げている調理スタッフが多数在籍しています◎ 仲間と切磋琢磨しながら、夢に向かって経験を積んでいきましょう！ ■実働8時間＆選べる休日数！無理なく働ける労働環境□ 「しっかり働いて稼ぎたい」「プライベートの時間を大切にしたい」など… それぞれのライフスタイルに合わせて月の公休を6日または8日から選ぶことが可能です。また、シフト制で労働時間を管理しているので、体力的にも無理なく働けます。オン・オフのメリハリをつけながら、スタッフ一人ひとりがイキイキと働ける環境づくりに努めています！【　求める人物像　】 ●意欲があって前向きに仕事に取り組める方 ●一流のスキルを身につけていきたい方 ●将来は自分のお店を持ちたいという夢がある方ご応募をお待ちしています！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき寿司技術盛り付け技術高級食材の知識魚の知識店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞栞庵やましろ名古屋栄店正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜日本料理　寿司＞　栞庵やましろ名古屋栄店

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鮨未経験でも大将候補！業界屈指の好待遇◎
調理経験者必見◎海外出店も計画中の成長企業！
都内一等地や地方都市に複数寿司屋や和食店などを展開◎
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～☆～『栞庵やましろ名古屋栄店』について～☆～
地下鉄東山線栄駅から徒歩2分ほどの好立地。
四季折々の食材と和食の技術、そして日本が誇る食文化＜寿司＞をコンセプトにする当店。
美食家の街、東京・銀座の名店『銀座　栞庵やましろ』の姉妹店です！

シンプルに素材を生かした旬のネタや、職人の腕による熟成ネタ、一品料理などなど。
季節の食材を織り込んだ、五感で感じる料理を提供しています。

店内は、凛とした空気の満ちる空間。
洗練されたカウンターと個室席は、会食、接待などのビジネスシーンにも最適。
海外ゲストを招いてのお食事会など、特別なお席で多くご利用いただいています。

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「しっかり稼ぐ」「プライベートを充実」「成果は結果に還元」
＜日本における飲食業の地位向上＞を本気で目指しています！
海外にも進出◎キャリアアップのチャンスが多数！
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当社は、鮨や和食・鉄板焼きなど、高級業態の店舗を運営しています。
現在は関東・関西・東海・九州エリアに84店舗を展開。
2023年度では11月に3店舗、12月に2店舗、1月に1店舗、2月に1店舗出店を出店し、さらに2店舗の物件も契約済み！
年間12店舗出店予定のペースで、次々と新店をオープンしている成長企業です。

＼＼当社で働くここがポイント！／／
◆海外にも進出！今後は韓国か香港に出店予定◆
東京だけでなく、地方都市や海外にもマーケットを広げていく予定です。
韓国または香港への出店計画が進んでいるので、「海外で働いてみたい、経験を積みたい」という方は今がチャンスです！
出店に伴いどんどんポジションが増えていくので、キャリアアップのチャンスも多数◎

◆多様なキャリアプランを選べます！◆
さまざまなキャリアを選ばれる方がいらっしゃいます。
◎店舗で大将・店舗責任者として活躍
◎海外の店舗で日本の鮨を広める伝道師に
◎SVやマネージャーとして、複数店舗/エリアを管理
◎広告、経理、労務、不動産、内装など、社内の各部署への転向
◎社内の独立制度を使って自分のお店を出店　…など

あなたは1年後、5年後、10年後、どのようなビジョンを描いていますか？
そのキャリアプランを実現させるお手伝いを、私たちにもさせてください！

◆寮完備！遠方からの応募も安心◎◆
「興味はあるけど、今の居住地から遠い…」
「新天地で自分の能力を試したい…」
そんな方も大歓迎！寮を完備しているので、全国どこからでもご応募いただけます

少しでも気になっていただけた方は「応募画面へ」ボタンからご応募ください！
面接にてお話しできる日を、心よりお待ちしています。