NEW	日曜定休◎栄エリアで注目の本格江戸前寿司店！ランチ営業なし♪意欲があれば未経験もOK★待遇手当充実！

「鮨あしべ」の求人情報

［スシ　アシベ］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休

▼お店データ [お店のサイト]

業態	鮨
客単価	5000円〜7000円	席数	100席以上
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄東山線栄駅より徒歩3分　地下鉄名城線栄駅より徒歩3分
勤務地	愛知県名古屋市中区錦3-19-10 シャルトル吉田ビル 1F、2F　[地図]
定休日	日曜定休
運営	株式会社　かぶらやグループ

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年12月12日

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正社員調理スタッフ募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜40万円 ※固定残業代22時間分（3万1164円〜4万972円）を含む【年収例】 ★新卒入社（24歳、入社2年7か月、ホールスタッフ）年収440万円 └月額給与30万2000円＋賞与夏22万円・冬26万円＋インセンティブ賞与30万円 ★中途入社（31歳、入社1年4か月、主任）年収465万円 └月額給与31万1000円＋賞与夏26万円・冬33万円＋インセンティブ賞与33万円 ★中途入社（50歳、入社2年11か月、主任）年収504万円 └月額給与35万円＋賞与夏27万円・冬35万円＋インセンティブ賞与22万円 2023年春に大幅ベースアップしました！年齢別の平均年収も・24〜26歳：365万円・27〜29歳：428万円・30〜32歳：432万円・33〜35歳：442万円と、業界の平均値より113〜134％高い水準となっています。（令和5年度賃金統計データより）高収益のうなぎ業態だからこそ、高い給与支給を実現できています！【主な待遇】 ◎昇給年1回 ◎賞与年2回（夏・冬、好成績の店舗は評価します） ◎インセンティブ賞与（店舗目標達成に対して支給、年4回あり、1回の支給で最大9万円です！）　　 ◎退職金制度 ◎役職手当（主任：月2万円、店長・料理長：月4万円、ブロック長：月6万円） ◎家族手当（扶養家族1人につき月1万円） ◎かぶらやオリジナル子供手当（小学生5000円・中学生1万円・高校生1万5000円を家族手当に追加して毎月支給） ◎独身寮あり（6畳個室、規定あり） ◎引越し費用負担・勤務地付近に社員寮をご用意（遠方からご応募の場合）家族手当インセンティブ制度退職金ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費支給
応募資格	◆鮨・和食調理経験者は優遇します。未経験の方でも、興味関心があればOKです◎ 指導は丁寧です。ぜひチャレンジしてください♪
勤務時間	18:00〜翌3:00の間で実労働9時間（シフト制・休憩1時間あり）【営業時間】 18:00〜翌3:00 終電考慮
休日・休暇	◆月9日（シフト制） ※2月・7月・12月は月8日 ※合計年間休日数は105日 ◆年次有給休暇（6か月勤務で10日支給） ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇夏季休暇年末年始休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	◆各種社会保険完備 ◆制服貸与 ◆まかないあり ◆バイク・車通勤OK ◆研修制度あり ◆独立支援制度 ◆社員割引（グループ内30％オフ） ◆社員旅行（国内および海外／年1回） ◆オンライン面接OK 海外研修バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	≪仕事内容≫ キッチンにおける、握り、一品料理などの調理全般をお願いします。まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう！経験者の方には、早くから即戦力として活躍していただけます◎ 未経験スタートの方には、基本から丁寧に教えていくのでご安心ください！また、接待などのご利用もあるので、刺身や旬の食材を使った和食メニューもご提供しています。下ごしらえから調理まで、店舗ですべておこなっているので、和食調理全般がしっかりと身につきますよ。＼ここがPOINT／ ◎全国から幅広く大募集！引っ越し費用の負担あり◎独身寮も完備 ◎各種手当・待遇充実 ◎経験問わず、チャレンジ精神のある方を大歓迎！ ◎未経験スタートでも、2〜3年で焼き場に立てます！福利厚生や教育体制を万全に整えているため、腰を据えて働ける環境です◎ 家族に優しい会社として、当社オリジナルの家族手当が充実♪ 丁寧な研修で一人前になるまでしっかりとサポートします★ ≪こんな方はピッタリです≫ ●飲食業の経験はないが、興味がある方 ●和食店の経験がある方 ●忙しい状況でも、元気で明るい対応ができる方教育制度が確立しているので、未経験でもご安心くださいね☆ 皆様からのご応募をお待ちしております！！【お店の雰囲気】ホールとキッチンのコミュニケーションを常に取り、みんなで「本当においしい江戸前鮨」をご提供しています。お店での食事会なども開催し、チームとしての仲の良さを大切にしています。普段は和気あいあいと、忙しい時は全力で！一人でも多くのお客様に喜んでいただけるよう、一緒に日々努力していきましょう◎ 身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術高級食材の知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識魚の知識野菜の知識食器の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞鮨あしべ正社員調理スタッフの募集

お店の特徴　＜鮨＞　鮨あしべ

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＼意欲があれば未経験でも大歓迎／
名古屋を中心に展開する成長企業！
充実した手当・待遇で働きやすい職場です◎
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◆◆　鮨あしべ　◆◆
各線・栄駅から徒歩3分の好立地。

カウンター8席。
1F席は、板長の手仕事を目の前で楽しめるカウンター8席のみ。
食材が料理に変わる様は、期待感と食欲を掻き立てます。

また各種テーブル席や、個室席などもご用意。
普段使いはもちろん、お祝い事やデートなどにもご利用いただいています。
幅広いシーンで親しまれる、本格江戸前鮨店で活躍してみませんか？

＊◆＊　鮨の王様マグロは本まぐろのみを使用　＊◆＊
当店では産地にこだわらず、その時期に一番美味しいものを厳選。
全国各地から、プロの目利きでこだわり抜いた本マグロを取り寄せています。

特徴は、深みのある色合いと、濃厚でまろやかな上質な味わいです。
ネタと一緒にいただくシャリにもこだわり、酢飯に赤酢を使用。
口のなかでパラっとほどけ、とろけるような口当たりを実現しています。

＊◆＊　素材の味を活かす伝統和食を学べる　＊◆＊
マグロ以外の鮮魚は基本、伊勢湾や三河湾から採れたものを使用。
握りはもちろん、お刺身や旬の一品料理まで幅広いスタイルでご提供しています。

握り・焼き・揚げ物etc...
料理人として高いレベルの和食調理を学んでいただける環境です。

＝◆ 当店で働くポイント ◆＝
●和食調理のスキルを活かせる！
和食経験を活かしながら、本格的な鮨調理の技術も学べます！
まだ鮨の経験がなくても関心、興味がある方も大歓迎です♪
働きながら、基礎からしっかりと身に付けることができます。

●充実の待遇・休暇制度で働きやすい！
研修制度や社員割引など、福利厚生が整っているので働きやすさ抜群◎
しっかりした教育体制でサポートしますので、未経験からでも安心して就労していただけます。

【　求職者へメッセージ　】
チャレンジ精神さえあれば、経験者も、未経験者もみんな歓迎♪
ぜひあなたの新たな人生を『鮨あしべ』とともにスタートしませんか？
皆様からのご応募をお待ちしております！！

＼成長企業でキャリアアップを目指すチャンス◎／
名古屋市内のほか、東京・愛知・京都で店舗を展開しています！
うなぎ業態を中心に、和食・鮨・韓国料理・焼肉etc...
多彩なブランドを展開している成長企業です。

ゆくゆくは他ジャンルで経験を積んでいただくことも可能です！
弊社で、あなたのキャリアの幅を広げてみませんか？

少しでも興味をもっていただけた方は、ぜひ一度お話ししてみましょう！
ご応募、心よりお待ちしています。