【調理スキルのある方は採用を優遇！】休暇制度×福利厚生充実◎焼津の魅力を料理で提案するお店スキルUP

「茶懐石温石」の求人情報

［チャカイセキオンジャク］

日曜定休
小さなお店(20席未満)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	懐石料理
客単価	20000円以上	席数	10席未満
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR東海道本線焼津駅より徒歩20分　JR東海道本線西焼津駅より徒歩45分
勤務地	静岡県焼津市本町6-14-12　[地図]
定休日	日曜定休
運営	茶懐石温石合同会社

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年10月27日

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正社員調理スタッフ募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給22万円〜30万円 ※試用期間2カ月：日給8000円 ※経験や能力により給与変動あり ※時間外手当別途支給 ◎昇給あり ◎賞与あり ◎交通費支給（距離により一部支給）ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	経験者歓迎！
勤務時間	1）10：00〜22：00 実働10h・休憩2hあり 2）8：00〜17：00 実働8h・休憩1hあり ◎WワークOK ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇	月6〜7日（日曜含む） ◎年末年始休暇（4〜5日間） ◎GW休暇（4〜5日間） ◎夏季休暇（4〜5日間）定休日：日曜日、隔週月曜日夏季休暇年末年始休暇 GW休暇
待遇	◎制服貸与 ◎社会保険完備 ◎雇用・労災保険あり ◎食事補助あり ◎バイク・車通勤OK ◎生産者訪問 ◎資格支援制度あり ◎県外のトップレストランへの視察などあり生産者訪問資格取得支援バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	□■---------------------- 腰を据えて、長く活躍できるフィールドをご用意◎ 経験者歓迎◎＜休暇×待遇充実＞必要なものはこれまでの経験と”笑顔”だけ！ ----------------------□■ 【　仕事内容　】買い出しや掃除などの雑用も含む、調理業務全般のお仕事をお任せします。あなたのスキルに応じて、できることから始めていきましょう。 --《　当店で働く魅力　》--- ■これまでの経験がきっと糧になる当店では、上質な魚の仕立て方を学ぶことができるなど…。厳選した食材に多く触れる機会があり、毎日がとても刺激的です◎ 「飲食店での経験をいかして働きたい」「スキルアップを目指したい」という方は大歓迎。 ■充実待遇＆休暇制度当店は、飲食店ではめずらしい日曜定休日・各4〜5日間の季節休あり◎ その他にも県外のトップレストランへの視察など…。スキルアップに繋がるイベントも用意しています！ ■独立希望の方、応援します調理の知識のほか、店舗運営など。飲食業に必要なスキルが一通り身につきます。どこのお店でも活躍できる人材に成長できますよ◎ 独立を目指している方にとっては、経験値を積んでいくのに最高の環境です！【　求める人物像　】 ●将来、独立を目指している方 ●仕事を通じてスキルを身につけたい方 ●調理スキルを磨きたい方 ●食材に興味持のある方 ●時間にきっちりしていて、精神的に安定してる方「やってみたい！」そう思っていただけましたら、ぜひご応募を◎ スタッフ一同、心よりお待ちしております。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術魚の知識野菜の知識仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞茶懐石温石正社員調理スタッフの募集

お店の特徴　＜懐石料理＞　茶懐石温石

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－調理スタッフを積極採用中－
普段手にすることができない食材を使用◎
多くの人を虜にする日本料理店『茶懐石温石』
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・・・飲食人として活躍の幅が広がる『茶懐石温石』・・・
当店は、焼津駅から徒歩20分ほどの場所にある日本料理のお店です。
10席未満のこぢんまりとした店内なのでお客様との距離が近いのも特徴的。
お店の雰囲気やスタッフの仲も良く、メリハリをもって働いています◎
料理以外にも文化的なこと作法学べたり、生産者訪問していたりとスキルアップできる環境が整っています。

・・・茶懐石×焼津のコラボレーションで生み出される料理・・・
懐石料理とは？和食とは？
そんなことを考え、料理をつくっていた頃がありました。
「京都に来たみたい」そんな風に言われることに、疑問を感じていた時期もありました。
そして、「自分だけの料理をつくりたい。」そう思うように…。

そこから静岡にある山や海の食材を多く扱うようになりました。
静岡がいかに恵まれた土地か、焼津がいかに恵まれた漁場かを知ったのです。
この地で生まれ育った私は、実は何も知らなかったし、まだまだ知らないことばかり…。

ここで提供する料理は自分だけではなく、たくさんの人たちからできた料理です。
「料理は豊かな自然やそれを紡ぐ人たちの手によって成立しているのだ」と料理を通して伝えていきます。

◆求職者の皆様へメッセージ◆
新しく仲間になってくださる方に合わせて、働く環境も柔軟に変化していきたいと考えています。
例えば、日本酒など好きな人であれば日本酒とのペアリングなど…。
その方の得意なことや特技を活かして、良いところはどんどん取り入れていきます◎

また店舗で働くにあたって大事にしてることは、「やってみる」という行動・考えだと思っています。
失敗なんて山ほどしたっていい、その失敗を次にどう活かせるかどうか…！
"失敗も成功も考えて、行動に移せる"そんな職場です。
新しいことにも、積極的に取り組んで"やってみて"くださいね◎

良いお店づくりの土台は、その「やってみる」精神からどんどんよくなります。
一緒に成長して、おもしろい光景をみましょう！