| NEW | 【2024年5月オープン！久屋大通駅3分】月給36万以上も可能◎月6-8休み・寮あり！未経験大歓迎★ |
このお店で募集中の職種
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職種ごとの募集内容が表示されます。
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給35万円〜
インセンティブ制度
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | 経験者優遇！ |
| 勤務時間 |
12:00～23:00（実働8h・休憩1h・シフト制・残業あり）
終電考慮
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| 休日・休暇 |
月８日休み／夏季休暇、年末年始休暇有
夏季休暇
年末年始休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
・契約期間の定めなし ・社会保険完備（厚生年金、雇用保険、健康保険、労災保険） ・受動喫煙防止措置：館内原則禁煙 ・独立支援制度あり
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
＜仕事内容＞ 【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 ＼安心してご応募ください！／ ≪ここがポイント≫ ■完全週休2日制◎大型休暇も充実 日曜日は定休！完全週休2日制で、心身ともに無理なく長く働ける環境です◎ ライフワークバランスを大切にしたい方にもピッタリ！ ■全国展開を目指しています！活躍のチャンスも多数■ ゆくゆくは全国展開を目指し、新規出店も計画しています◎ 新店の立ち上げや、既存店の店長、複数店舗を統括するマネージャーなど… 活躍できるポジションはどんどん増えていきます！ ≪こんな方を歓迎します！≫ ・新しいことに挑戦したい方 ・人と接することが好きな方 ・プライベートの時間も大切にしながら働きたい方 ・将来性のある会社で働きたい方 興味を持っていただけた方は、ぜひお気軽にご応募ください！ お会いできるのを楽しみにしています◎ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞鮨 輝泉
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜江戸前寿司と最新技術が融合する高級寿司店＞ 鮨 輝泉
□■＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝□
◆2024年5月にOPENしたばかり◆
伝統と最新技術が融合した本格江戸前寿司
未経験からでも寿司職人・独立を目指せます◎
□＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝■□
名古屋市営地下鉄桜通線・名城線「久屋大通駅」1A番出口より徒歩3分
【鮨徳川家】の跡地に店を構える当店では、昔ながらの調理法に機械による最新技術をプラスした、
まさに“温故知新”を体現する江戸前鮨をご提供。
ネタをじっくり熟成させて旨味を引き出すなど、ひと手間を惜しまず美味しい握りを作り上げることにこだわっています。
2024年5月にオープンした当店では、一緒にお店を支えてくれるメンバーをまだまだ募集中！
お寿司屋さんというと厳しい修業のイメージがあるかもしれませんが、当店では未経験の方にも一から丁寧にお教えしますのでご安心ください。
独立支援の制度もありますので将来を見据えての転職を考えている方にもピッタリです◎
＜お店の特徴＞
■使用する食材は全国各地から厳選。特製醤油や器にもご注目■
マグロとウニは、豊洲で仲卸を行う石司からの直送品を使用。
そのほか、全国各地の漁港から厳選した海の幸を時期に合わせて仕入れています。
手間を惜しまずじっくり熟成させたネタに合わせるのは、酸味がまろやかな赤酢のシャリ、そして香川県小豆島の醤油に追いガツオなどを合わせた特製醤油。陶芸作家が作り上げた美しい器が、料理の美しさをさらに引き立てます。
■日本の美が息づく和空間■
上品な色で統一した店内でまず目を惹くのは、デザイナーの井上幸信氏が制作を手掛ける生け花。
洗練された和の空間で、肩肘張らずにゆったりとお寛ぎいただけます。
お席はカウンターと、プライベート感を重視した半個室を完備。デートや接待など、利用シーンは自由自在です。
■鮨に合う日本酒やワインが勢揃い。お好きな一杯を愉しんで■
全国各地の地酒を揃えた日本酒は、キレの良い辛口がメイン。
季節限定の銘柄もご用意しているため、訪れるたび新たな一杯に出会える愉しさも魅力です。
ワインは限定流通品の「Xワイン」や自然派を中心とした豊富なラインナップ。
赤・白・スパークリングのほか、シャンパンも取り揃えております。
＼◇◆当社で働くポイント！◆◇／
◎頑張りはしっかりと給与に反映！
(業績に応じて昇給やインセンティブ有！)
◎完全週休2日制◎寮完備など働きやすい環境！
（定休日があるので予定が立てやすいのもポイント◎)
◎未経験でも大丈夫！◎
（未経験でも学べる環境を完備！安心してご応募ください！）
安定した環境で自分のプライベートを大切にしながら将来を考えて働きたい方にぴったりの環境です！
調理技術はもちろん、マネジメントなど、飲食業に必要なスキルを一通り身につけることが可能◎
社内でキャリアアップを目指すもよし、独立して自分の店を立ち上げるもよし。
あなたの思い描く姿に成長していくことができますよ！
まずはお気軽にご応募ください◎
あなたにお会いできることを楽しみにしています！
◆2024年5月にOPENしたばかり◆
伝統と最新技術が融合した本格江戸前寿司
未経験からでも寿司職人・独立を目指せます◎
□＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝■□
名古屋市営地下鉄桜通線・名城線「久屋大通駅」1A番出口より徒歩3分
【鮨徳川家】の跡地に店を構える当店では、昔ながらの調理法に機械による最新技術をプラスした、
まさに“温故知新”を体現する江戸前鮨をご提供。
ネタをじっくり熟成させて旨味を引き出すなど、ひと手間を惜しまず美味しい握りを作り上げることにこだわっています。
2024年5月にオープンした当店では、一緒にお店を支えてくれるメンバーをまだまだ募集中！
お寿司屋さんというと厳しい修業のイメージがあるかもしれませんが、当店では未経験の方にも一から丁寧にお教えしますのでご安心ください。
独立支援の制度もありますので将来を見据えての転職を考えている方にもピッタリです◎
＜お店の特徴＞
■使用する食材は全国各地から厳選。特製醤油や器にもご注目■
マグロとウニは、豊洲で仲卸を行う石司からの直送品を使用。
そのほか、全国各地の漁港から厳選した海の幸を時期に合わせて仕入れています。
手間を惜しまずじっくり熟成させたネタに合わせるのは、酸味がまろやかな赤酢のシャリ、そして香川県小豆島の醤油に追いガツオなどを合わせた特製醤油。陶芸作家が作り上げた美しい器が、料理の美しさをさらに引き立てます。
■日本の美が息づく和空間■
上品な色で統一した店内でまず目を惹くのは、デザイナーの井上幸信氏が制作を手掛ける生け花。
洗練された和の空間で、肩肘張らずにゆったりとお寛ぎいただけます。
お席はカウンターと、プライベート感を重視した半個室を完備。デートや接待など、利用シーンは自由自在です。
■鮨に合う日本酒やワインが勢揃い。お好きな一杯を愉しんで■
全国各地の地酒を揃えた日本酒は、キレの良い辛口がメイン。
季節限定の銘柄もご用意しているため、訪れるたび新たな一杯に出会える愉しさも魅力です。
ワインは限定流通品の「Xワイン」や自然派を中心とした豊富なラインナップ。
赤・白・スパークリングのほか、シャンパンも取り揃えております。
＼◇◆当社で働くポイント！◆◇／
◎頑張りはしっかりと給与に反映！
(業績に応じて昇給やインセンティブ有！)
◎完全週休2日制◎寮完備など働きやすい環境！
（定休日があるので予定が立てやすいのもポイント◎)
◎未経験でも大丈夫！◎
（未経験でも学べる環境を完備！安心してご応募ください！）
安定した環境で自分のプライベートを大切にしながら将来を考えて働きたい方にぴったりの環境です！
調理技術はもちろん、マネジメントなど、飲食業に必要なスキルを一通り身につけることが可能◎
社内でキャリアアップを目指すもよし、独立して自分の店を立ち上げるもよし。
あなたの思い描く姿に成長していくことができますよ！
まずはお気軽にご応募ください◎
あなたにお会いできることを楽しみにしています！
＜応募先＞鮨 輝泉
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集