「Local」の求人情報

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有名イタリアンシェフがプロデュース！
ハンバーガーレストランが2024年3月にNEWOPEN
地元の食材にとことんこだわっています！

地域の方々に愛されつづけるお店が目標★
私たちと一緒にステキなレストランをつくりませんか？
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●━…『Local』…━●
名古屋市営地下鉄鶴舞線・鶴舞駅から、徒歩9分ほどの場所。
2024年3月1日にオープン予定のハンバーガーレストラン♪
「愛知の食材をよさを、もっともっと愛知に住む方々自身にお伝えしたい」
愛知の食材にこだわりぬいたハンバーガーで、地元の方々に愛されるお店を目指していきます！

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開店にともない、今回の募集ではオープニングスタッフをひろく採用予定！
とくにオープニングのご経験がある方は、積極的に採用いたします★

このお店では未経験者から、入社した20代前半のスタッフが主力を担います。
経験・年齢関係なく、意欲・やる気があればどんどん仕事をお任せいたします！
完全週休2日制＆年間休日は110日なので、私生活も充実できますよ◎
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オープンに際して、当店のビジョンを「地元食材ハンバーガーを文化に！！」と位置づけました。
知多牛や知多ルビーポークなどの牛肉・豚肉だけでなく、豊田の鹿や猪も使用。
野菜も含めて徹底的に「愛知の食材」にこだわることで、当店独自のハンバーガーをつくります。
またアルコール・ドリンク類についても、地元クラフトビールとワインを取りそろえていく予定です◎

..:: Farm To Table（農家から食卓へ）::..
私たちの会社では、生産者さまとお客さまをつなぐ【Farm To Table（ファームトゥーテーブル）】を実践。
愛知県内の牧場・農家さん・猟師さん・酒蔵さん・井戸水まで…。
生産者さまと信頼関係をむすび、こだわりの食材を追求しています。

また実際に私たち自身も、畑で数種類の野菜を育てています。
季節ごとに収穫した大切な野菜を、さまざまな調理法でご提供。
お客さまに、素材そのものが持つ味をダイレクトにお伝えします。

実際に「美味しい！」というお言葉をいただけるときの喜びはたまりません！
当店ならではの【地産地消】のカタチも実現しています。

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当社では、未経験の方が一人前の料理人に成長した実績が数多くあります。
経験がある方を優先的に採用する予定ですが、明確な夢・目標をもった方であれば経験不問！
あなたの情熱を、ぜひ面接でお伝えください♪

あなたの目標・現在の能力に応じて、運営する3店舗へ振りわけ。
＊『Hirovanna』→独立希望者・調理スキルを身につけたい方
＊『新店：食堂chisan』→組織でキャリアアップしたい方
＊『Local』→未経験からスキルアップしたい若手・オープニングを経験したい方
1年に1回、それぞれのスタッフと「やりたいこと」「今後の展望」を話す機会を設けます。
あなたの希望によっては、異動も可能です！

「もっと成長したい」
「チャンスをつかみたい」
「次のステップにすすみたい」
そんな意欲にあふれた方をお待ちしています。
＝＝あなたとお会いできることを楽しみにしています＝＝

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＝＝＝◆求職者のみなさまへメッセージ◆＝＝＝
（1）有名イタリアンシェフがオーナー
ミシュラン星付きレストラン・国内複数のレストランで、修業を重ねたオーナー。
そんな経験豊富な人物が、当店をプロデュースします
一緒に『Local』の未来をつくっていきましょう！

（2）今後も出店を計画しています！
当社は今後、さまざまなことに挑戦していく予定。
まだ計画段階ではありますが、現場のみならず店舗開発などチャレンジをしていきます。
カフェ業態にも挑戦して、店舗数をどんどん拡大していくつもりです！
あなたにも、さまざまなチャンスが広がっています！

（3）次に向けて…経験をいかしませんか？
ぜひあなたが経験してきたことや得意なこと、そしてご自身の強みなどをお聞かせください。
面接は会話重視、人柄をみて採用したいと考えています◎
直接お会いして、お互いのことを知る時間を共有しましょう。