NEW	”連続百名店”に選ばれる理由が”ココ”にある

魚ト日本酒あたらよの求人情報｜愛知県名古屋市中区

［サカナトニホンシュアタラヨ］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営

▼お店データ（オープン日：2023年7月29日） [お店のサイト]

業態	鮮魚メインの和食＆創作料理
客単価	7000円〜10000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄東山線栄駅より徒歩3分　地下鉄名城線栄駅より徒歩5分
勤務地	愛知県名古屋市中区栄3-12-6 インペリアルプラザビル B1F　[地図]
定休日	不定休
運営	株式会社あたらよ

このお店の特徴は？公開日：2025年12月1日

正社員サービス・ホール募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜 ※試用期間3カ月：給与変動なし ※固定残業代45時間 ◎昇給年2回 ◎業績賞与 ◎交通費支給（月2万円まで支給） ◎資格・スキル手当（TOEIC700以上／2万円） ◎インセンティブ制度【昇給事例】 24歳／入社2年目（飲食未経験スタート）アルバイト経験を経て、正社員として月給27万円で入社。着実に成長を重ね、現在は月給35万円にアップ！（＋8万円UP）未経験からでもしっかり評価される環境です。資格手当・スキル手当インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	経験者歓迎！やる気があれば未経験者もOK！飲食業界の経験は一切問いません。営業職・販売職・サービス業など、「人と関わる仕事が好き」「成果を出すのが楽しい」という方は大歓迎！これまでの経験よりも“これからどうなりたいか”を重視します。実際に、異業種から転職して活躍しているスタッフも多数。入社後は先輩がしっかりフォローするので安心してください！
勤務時間	13:00～24:00 実働8h・シフト制・休憩1h ＜営業時間＞ 17:00～24:00
休日・休暇	月7～8日年末年始休暇
待遇	◎まかない・食事補助 ◎制服貸与 ◎雇用・労災保険 ◎資格取得支援 ◎バイク・車通勤OK ◎独立支援制度 ◎髪型自由 ◎社内イベントあり（飲み会・社員旅行・BBQなど） ◎生産者訪問あり └年数回のペースで、酒蔵や農家に訪問しています　これまでの行き先：栃木・三重・福井生産者訪問資格取得支援バイク・車通勤OK 髪型自由まかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	◆━…━…━…━…━…━…━ ＼未経験OK！20～30代スタッフ活躍中／鮮魚にこだわる和食＆創作料理の個人店★ 女性の感性を存分にいかせる環境です◎ ━…━…━…━…━…━…━◆ 【仕事内容】お客さまのご案内、オーダー、配膳、お会計など、ホール業務全般のお仕事をお任せします。鮮度にこだわった料理とあなたのサービス精神で、お客さまを楽しませてください！＼★未経験者OKです★／調理の経験がなくても大丈夫！イチから丁寧に指導するので安心してご応募ください◎ 現在、若いスタッフたちが目標に向かってがんばっています！【ココがポイント！】 ::◆2年目で新規出店を決定！◆:: オープンからわずか2年で新店を計画中。業績好調の今だからこそ、新しいポジション・新しい挑戦のチャンスがあります。立ち上げメンバーとして関わることも可能です。 Staffのベース条件アップもどんどん行っていきます！ ::◆未経験からプロを目指せる環境◆:: 「とりあえずやってみよう」という気持ちがあれば十分。現場では、店主や先輩が一人ひとりの成長ペースに合わせて教えています。 ”百名店”の仕込み・焼き・盛り付け・接客まで、全部学べます！ ::◆人も文化も温かい会社◆:: 社内イベントも豊富で、毎年の社員旅行にはスタッフの家族も参加！仕事だけでなく、みんなで笑って、支え合える関係を大切にしています。そんな“チーム感”が、あたらよの一番の魅力です。 ::◆料理と接客にこだわる個人店◆:: ライブ感たっぷりのカウンターキッチンがある、個人経営のお店です。お客さまと近い距離で、楽しく接客しながら料理を提供しています。旬の魚を毎朝仕入れており、日によってメニューもさまざま。オリジナルの創作料理や日本酒など、幅広い知識が身につきます！ ::◆若手の夢を応援！未来に役立つ経験が積めます◆:: 調理を基礎から学びたい方、よりスキルを磨きたい若手を応援！腕利きの店主が、スタッフのレベルに合わせて丁寧にお教えします。料理・サービス共に高い意識を持ち、より良い店づくりに努めている環境です。独立志向の方にとって、ここでの経験はきっと役立ちますよ！【こんな方を大歓迎】 ●「まずやってみよう」と素直に動ける方 ●魚をさばけなくても、“学びたい”気持ちを持てる方 ●一つひとつの仕事を丁寧にできる方（盛り付けや接客など） ●チームで協力しながらお店を良くしていきたい方 ●自分のアイデアを料理やサービスで形にしたい方 ●将来は独立やキャリアアップを目指したい方アナタからのご応募を心よりお待ちしています！ ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ ＜飲食店ドットコムから見た”あたらよ”の魅力＞あたらよさんの魅力は、何よりも“本気で飲食を楽しんでいる人たちが集まっている”こと。オーナーの塩月さんが厨房に立ち、スタッフ一人ひとりの想いや技術を丁寧に育てている姿が印象的でした。鮮魚にこだわる料理はもちろんですが、「自分たちの手でお客さまの“特別な夜”をつくる」という空気が店全体に流れています。ライブ感あるカウンター、和をベースにした創作料理、そして全国の酒蔵から仕入れる日本酒。そのどれもが“連続百名店”に選ばれる理由を物語っていました。若手スタッフも多く、20〜40代が中心。経験よりも「料理を好きでいたい」「飲食を一生の仕事にしたい」という想いを何よりも大切にしているお店です。独立を目指す方にも、技術と経営を同時に学べる環境があります。 “本気で飲食をやりたい人”が集まる、名古屋でも数少ないお店です。身につくスキル！学べる知識！日本酒の知識魚の知識野菜の知識店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞魚ト日本酒あたらよ正社員サービス・ホールの募集

お店の特徴　＜鮮魚メインの和食＆創作料理＞　魚ト日本酒あたらよ

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株式会社あたらよ
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若手が活躍中の会社！

現在は1店舗運営中（出店計画あり）
全従業員は15名
社員4人、アルバイト11名で構成されています。

代表は11年間個人で飲食店を経営してきましたが
”働く人を守るため”
に法人化を決定しました。

今後も他業態の出店や複数店舗展開も計画中しています。

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代表より
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現在中しております、正社員、アルバイトさん含め、一人一人が主軸となれるおもてなし意識を持っております。春夏秋冬、旬の食材や鮮魚と真剣に向き合い、1つの食材をテーマにそれぞれの知恵を出し合い商品化へ、試行錯誤し、創作する。

一人一人がお客様と向き合い、対し、どのようにすれば"居心地の良いお時間を過ごして頂けるお手伝いができるか"
機械的マニュアルにとらわれず
真心込めた接客やサービスを常に
チームで向き合い改善。等

百名店と称される事はとても有難く糧になる事でもございますが、従業員さん達の将来を見据え、今この飲食人として価値や技術を共に磨きながら、年齢に伴ったお店造りも今後の新店舗計画として目指しております。

あたらよの意味
(万葉集より"可惜夜")
明けるのが惜しいほど素晴らしい夜

会社名にもなりますが、
看板に意味を掲げ目標としても、
看板にも支えられながらも、
日々精進できますよう思いを込めました。

永くやり甲斐のある場所で
愛され続けるお店造りを
共に勤めていけます方様を
お待ちしております。

～＋＋『魚ト日本酒あたらよ』＋＋～
地下鉄・栄駅から歩いて3分の和食料理店です。
当店の自慢は、毎朝仕入れる旬の魚料理！
鮮度抜群の魚介の美味しさを、おつくりはもちろんさまざまな料理を提供しています。

お店の中心は、ライブ感のあるカウンターキッチン。
料理ができあがっていく様子を、お客さまに目の前でお楽しみいただくスタイルです。
何よりお客さまとの距離が近いため、楽しんでいただけるような接客も大切にしています。

◆◇『あたらよ』はこんなお店◇◆
清潔感を大切にしている店内は、席数30ほど。
調理場をぐるりと囲んだカウンター席と、グループ様用のテーブル席をご用意しています。
とれたての鮮魚を毎朝仕入れるため、日によってメニューはさまざま。
アラカルトスタイルで、少しずつ、いろいろなお料理を味わっていただきたいと思っています。

もちろん、お料理に合わせて日本酒もラインナップ！
お客さまがリラックスした時間を過ごせるようなお店づくりを大切にしています。

＼＼熱い仲間が待っています！／／
当店のスタッフを色で表すと、情熱の赤。
やる気がみなぎっていて、飲食の仕事に誇りを持っている人が集結しています！
同じ志を持っているため、スタッフ同士の仲もとっても良好。
自由参加制で開催している飲み会・社員旅行・BBQは、社員もアルバイトも全員が参加しています！

【大型メディアに取り上げてもらいました！】
料理をしている瞬間をリアルに見ていただけるのでライブ感があること。
こだわりのお酒を提供していることなど…。
当店の注目ポイントをまとめた記事を掲載していただきました◎