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＼2023年11月　NEW OPEN／
金山駅スグの好立地に誕生。

厨房で新鮮な魚を捌き
本当に旨い寿司だけを提供。
一心に心を込めて握ります。

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【当店のご紹介】

2023年11月 NEW OPEN！
金山駅スグの好立地に誕生。

プロの職人だからこそできる魚河岸での旬の目利き。
厨房で新鮮な魚をさばき本当の旨いすしを一心に心を込めてにぎります。

活気のある大衆感溢れる"すし酒場"がコンセプト

当社が培ってきた店舗創りのノウハウと、一緒に働く皆様の人間性や経験を活かして、幅広い世代の方に愛されるお店創りに取り組んでいきましょう♪


＼マグロへのこだわり／

寿司といえばやはりマグロ。
当社では地中海　マルタ産の本マグロを仕入れています。
マルタ島の本マグロは巨大で200kg〜300kgの魚体しか使わないので脂の乗りが抜群！
また船上で締めているため鮮度抜群です。
他では味わえない絶品のマグロです。

また、系列店では不定期でマグロの解体ショーを実施★
皆さんの目の前で解体しブロックはもちろん、すぐに寿司にして販売しています。
大きなマグロが職人のみごとな包丁さばきによって、みるみる解体されていく様は豪快そのものです。


＼他のネタにもこだわり有り◎妥協はしません。／

少量づつ子釜にて煮込むことによりふっくら柔らかく仕上げている天然穴子や、
新鮮さに徹底的にこだわり短い時間でお客様にお届けさせていただいているサーモンなど、扱っているネタ全てに一切の妥協は致しません。

本当に美味しいものだけをお客様に届けたいので、
プロが目利きで選んだ本物の食材にこだわっています◎

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運営会社：株式会社共和フーズ

新鮮な魚介を用いた、美味しい寿司店を関東・関西・中部エリアに展開する当社。時代のニーズに合わせ、テイクアウトなども活用しながら、地域のお客様に愛されるお店づくりを心がけてきました。おかげさまでコロナ禍も業績好調を維持したまま乗り越え、今後は、新たなエリアへの店舗展開、ブランド展開の拡大などを予定しています。

成長軌道に乗っている当社で、
一緒に成長していきましょう！

あなたらしく働ける
「最高の環境」をご用意してお待ちしています★


＼系列店ご紹介／

本求人は金山駅すぐにオープンする新店舗「すし酒場 まる辰」となっておりますが、希望の勤務地で働けますので、お気軽にご相談ください！
車通勤可能な店舗もあります★

＜愛知県＞
■「すし酒場 まる辰 」 ※金山エリアにNEW OPEN
愛知県名古屋市熱田区波寄町21-15

■「まぐろや石亭 瑞穂本店」
愛知県名古屋市瑞穂区田辺通６丁目３２

■「まぐろや石亭 イオンモール則武店」
愛知県名古屋市西区則武新町３丁目１−１７

■「もりもり寿し MOZOワンダーシティー店」
愛知県名古屋市西区二方町４０

■「もりもり寿し イオンモール新瑞橋店」
愛知県名古屋市南区菊住１丁目７−１０

■「大幸魚類 イーアス春日井店」
愛知県春日井市六軒屋町東丘２２

■「漁船丸 イオンモール新瑞橋店」
愛知県名古屋市南区菊住１丁目７−１０

■「板前寿司 一心 尾張旭店」
愛知県尾張旭市北本地ケ原町１丁目５７

■「グルメ回転すし 一心 上社店」
愛知県名古屋市名東区社台３丁目２５６

＜東京都＞
■「すし処 まる辰」
東京都練馬区東大泉4丁目1-5

＜神奈川県＞
■「新千歳空港札幌魚河岸57番 いきいき寿司 ららぽーと海老名店」
神奈川県海老名市扇町１３−１ ららぽーと海老名

＜京都府＞
■「もりもり寿し イオンモール久御山店」
京都府久世郡久御山町森南大内１５６−１

＜滋賀県＞
■「もりもり寿し 三井アウトレットパーク滋賀竜王店」
■「もり家 三井アウトレットパーク滋賀竜王店」
滋賀県蒲生郡竜王町薬師 字砂山１１７８−６９４


【当社で働くメリット】

＼業界屈指の労働環境で、長く働ける環境◎／

せっかく働くなら、長く頑張って働いて欲しいから、
休日月8〜9日、賞与年2回、寮・社宅など、労働環境や待遇面を整備。
業界でもトップクラスの働きやすさを実現しました◎

友人や家族と大事な時間を過ごしたり、趣味に没頭したり。
プライベートとの両立がしやすいと社員からも好評です♪

なんと、当社スタッフの平均在籍年数は約10年。
創業から続けてくれている方や、定年まで勤め上げてくれた方もいるほどです★


＼短期間で魚のプロに！一生物の技術が学べる！／

スタッフが将来のために学んでいける環境をしっかりとご用意！
充実した研修制度が整っているから、
０からでも知識と技術を学ぶことができます！
経験豊富なプロが一つ一つ丁寧に技を伝授いたします◎

目利き、さばき、握りなど、寿司屋でしか学べない技術は一生物！
どこに出ても通用する職人に育て上げます★


＼レア求人！オープニングスタッフとして働けるチャンス！／

当店は2023年11月に金山駅のすぐ近くにOPEN予定！
今がお店の立ち上げメンバーとして働ける貴重な機会となります！
スタッフみんなでより良いお店を作り上げた時の喜びは格別ですよ♪

貴方のこれまでの経験を活かしたアドバイスも大歓迎！
最高のお店を一緒に作り上げましょう！


＼幅広い年代のスタッフが活躍しています♪／

現在当社では様々な個性を持つメンバーが活躍中！
20代の若手から、40〜60代のベテラン・シニアまで
幅広い年代のスタッフが活躍しています♪

若いから、始めるのが遅いから…そんな心配は入りません！
頑張り次第でどんどん上を目指せる、誰にでもチャンスのある環境です！
お子様の手が離れて、飲食で再チャレンジしたいという主婦（夫）も歓迎します！！


＼貴方の夢を叶えます！独立支援制度あり★／

独立したいという夢がある方もお任せ下さい！
当社の独立支援制度では、FCとして当社のブランドを展開することも、魚に関わる新しいブランドを立ち上げることも可能！
運営や開店のノウハウをお伝えするだけでなく、一部資金のサポートや手続きなどのお手伝いもしています◎
実際に、これまで3名のスタッフが独立を果たしました！
スキルや経験によっては2〜3年で独立というのも夢ではありません！

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【採用担当からご挨拶】

初めまして！株式会社共和フーズ　採用担当です！
この度は弊社求人を閲覧いただき誠にありがとうございます！

東京、神奈川、愛知、滋賀、京都などで店舗を展開する当社。
おかげ様でコロナ禍も無事に乗り越え、成長軌道に乗ることができています。
こんな時代でも多くのお客様にご愛顧いただいているのは、労働環境を整備したことで、社員さんが長く働いてくれているからこそだと思います。

キャリアアップ・独立を希望する方も、それぞれの将来の夢の実現につなげるきっかけにできると思います。
もちろんキャリアアップを目指さず、自分のペースで働きたい方も大歓迎！プライベートを大切にしながら、無理なく安定して働ける休日や待遇が用意されています。

実際に、キャリアアップや独立を実現したスタッフ、自分のペースで働きながら職人としての腕を究めているスタッフも多数活躍中！あなたの目指すキャリアがどうしたら描けるのかを学びながら、一緒に実現していきましょう！

＼社員さんが長く安心して働ける環境には、自信があります！／

少しでも興味を持ったら、是非エントリーしてお話を聞かせてください！
貴方のご応募お待ちしております！！！