| NEW | 【地産地消の宿】次期料理長候補！地元食材で地域の魅力を伝える |
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給25万円〜40万円
1か月当たりの固定残業代32,000円〜51,000円（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
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| 応募資格 | 料理人経験（2年以上） |
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勤務時間
|
シフト制 １日実働8時間（休憩あり）
フルタイム歓迎
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| 休日・休暇 |
月8〜10日（年休105日制）
月8日以上休み
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| 待遇 |
社保完備、社員割引制度あり
海外研修
生産者訪問
バイク・車通勤OK
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 温泉旅館「あたら夜 西伊豆」の料理人として調理関係全般をスキルに応じて徐々にお任せいたします。 ・朝食と夕食の仕込み〜調理 ・食事時間中のライブキッチンでの調理 【求める人材】 ・何かしらの調理経験（経験年数2年以上、雇用形態は不問） ・日本の地方に魅力を感じている方 ・若手中心の環境で働きたい方 ・決められた仕事よりも新しい仕事の方が好きな方 経験よりも「料理が好きな気持ち」や「料理を通して地域の良さを伝えたい思い」を重視いたします。 ★将来的に独立したい方も歓迎です。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞あたら夜 西伊豆
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜本物の地産地消を目指す宿＞ あたら夜 西伊豆
「あたら夜 西伊豆」は地元食材を活かした食事にこだわった温泉宿です。元・老舗旅館をリブランド・リニューアルしたモダン温泉宿です。
《あたら夜の料理》
東京を真似た料理ではなく、ここでしか食べられない、地元食材を活かした美味しさを追求しています。派手さや流行りばかりに左右されるのではなく、シンプルに美味しい料理、食材の旨みを引き出した料理を目指しています。
食事時間中はライブキッチンからの提供が基本で、お客様の反応を見ながら調理、盛り付けをしていただきます。
《募集背景》
今後、宿泊施設を新規開業する計画があり、現料理長が新施設での料理長を務める予定となっております。そのため、次期料理長を募集しています。（数年後のオープンを予定）
https://atarayo-nishiizu.jp/
《あたら夜の料理》
東京を真似た料理ではなく、ここでしか食べられない、地元食材を活かした美味しさを追求しています。派手さや流行りばかりに左右されるのではなく、シンプルに美味しい料理、食材の旨みを引き出した料理を目指しています。
食事時間中はライブキッチンからの提供が基本で、お客様の反応を見ながら調理、盛り付けをしていただきます。
《募集背景》
今後、宿泊施設を新規開業する計画があり、現料理長が新施設での料理長を務める予定となっております。そのため、次期料理長を募集しています。（数年後のオープンを予定）
https://atarayo-nishiizu.jp/
＜応募先＞あたら夜 西伊豆
正社員
調理スタッフの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります