「万酒彩菜 零」の求人情報

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【 2024年11月にリニューアル 】
鮨業態として、当店の再出発を盛りあげましょう★

高いホスピタリティ精神を身につけたい方、鮨・和食の調理スキルを身につけたい方大歓迎◎
名店で経験を積んだ一流鮨職人から直接学びたい方はぜひご応募ください！
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〜◆ 『万酒彩菜 零』 ◆〜
名古屋市営地下鉄桜通線・高岳駅から、徒歩3分の駅近にお店を構えています。
経験豊富な料理人やサービスマンとともに、いまでは魅力的なお店へと成長しました。

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この度、東京・四谷で4年待っても予約がとれないと話題の鮨処から料理長が電撃入社！
それを機に、当店を和食から鮨業態メインへとリニューアルに踏みきりました。
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〜◆ 洗練された空間でハイクラスな接客◆〜
リニューアル前は客単価が高くて、高級志向のお客さまがご来店されていました。
リニューアル後も同じように、ハイクラスなお客さまを満足させるようなお店にしたいです。
経験豊富なサービスマンから、ホスピタリティあふれる接客技術を学ぶことができますよ◎

〜◆ 鮨・和食と抜群に合うアルコール類をご用意◆〜
赤ワイン・白ワインともに、さまざまなワインを取り揃え。
さらにワインに限らず、日本酒・焼酎・ウイスキーなどもご用意しています。

幅広いラインナップから、お料理とのペアリングをお客さまにご提案。
鮨・和食・飲みもの、そのすべてを満足していただける美食空間を演出します。
ペアリングやソムリエの知識も学べます◎

＝＝【 採用担当者から求職者へのメッセージ 】＝＝
当店のリニューアルにともなって、スタッフを募集しています！
サービスを学びたい方だけでなく、鮨・和食を学びたい方も大歓迎です★

リニューアル前には、和食のコースをメインにご提供。
とりわけ、お刺身についてはご好評いただいていました。
市場に直接行って目利きした食材を使うことで、魚介類にこだわっています。

上述のように、予約がほとんどとれない日本有数のお鮨の名店で経験を積んだスタッフが入社。
これまでこだわってきた仕入れ方法をいかして、極上のお鮨をご提供予定です。
東京の名店でしか学ぶことができないやり方を、そこで経験を積んだスタッフから学べますよ◎

＊新たなスキルを身に着けたい方
＊将来独立を目指している方
など、気になった方はぜひご応募ください！
みなさまと一緒に働けることを、スタッフ一同お待ちしています！