【店長枠・即戦力は月給40万円から採用可◎】実績に伴いキャリアアップ！成長企業でハイキャリア転職★

「鮨江戸富士」の求人情報

［スシエドフジ］

シニア・ミドル活躍
駅チカ(徒歩5分以内)
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2024年4月11日） [お店のサイト]

業態	寿司、居酒屋
客単価	10000円〜15000円	席数	10席未満
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR中央本線名古屋駅より徒歩4分　地下鉄桜通線国際センター駅より徒歩5分
勤務地	愛知県名古屋市中村区名駅4-13-3 2F　[地図]
定休日	水曜日
運営	株式会社オーヤマカンパニー

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年9月8日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜40万円 ※試用期間あり1カ月：給与変動なし ※固定残業代30h分・42,700〜62,200円を含む（超過分は別途支給） ■昇給あり ■賞与あり ■役職手当あり ■資格手当・スキル手当 ■給与手渡しOK！資格手当・スキル手当ボーナス・賞与あり昇給あり
応募資格	和食業態経験者・鮨職人 ※経験年数は問いません
勤務時間	14:00～23:00 （実働8h・シフト制・休憩1hあり）時短勤務社員の働き方も可能！面接時にご相談ください！
休日・休暇	月6～7日（シフト制） ■有給休暇 ■特別休暇定休日：水曜日特別休暇有給休暇
待遇	■社会保険完備 ■制服貸与（黒サロンと白カッターシャツ） ■バイク通勤OK（車通勤は応相談） ■髪型自由 ■美味しいまかない付き！バイク・車通勤OK 髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜＼2024年4月OPEN／まだまだオープニングスタッフを募集中◎ 今後さらなる出店計画あり。急成長中の企業！〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜和食・鮨業態の経験者を歓迎！あなたが培ってきたスキルを、存分に活かしてご活躍いただけます！「我こそは！」という方はぜひご応募ください◎ 【　仕事内容　】仕込みや盛り付けなどの調理業務を中心におまかせ！カウンター9席のお店なので、料理のご提供やサービスもお願いします。こぢんまりとした空間で、通路はやや狭めですが… テキパキと動いて、臨機応変に活躍していただけたら嬉しいです◎ 私たちのチームは、伝統的な技法と最先端の技術を融合させ、お客様に心躍る食体験を提供しています。飲食業界への情熱を持つ方々と共に、さらなる飛躍を目指したいと考えています。＝＝ここがポイント＝＝ ◎アットホームなチームでのお仕事！スタッフ同士、お互いに尊重して助け合いながら成長しています。独自のアイデアを取り入れ、共に楽しむことで、お客様に特別な体験をご提供！キャリアアップのサポートも充実しており、切磋琢磨していける職場です。 ◎意欲次第でアップのチャンスあり！仕事に取り組む姿勢や頑張りをしっかり評価し、給与に反映します。あなた次第で、どんどん収入アップを狙えます。より良いお店づくりのためのアイデアや意見も、遠慮なく発信してください。前向きに取り組むことで、収入アップにつなげていける職場です。 ◎3店舗を運営する安定企業だから安心！経営母体がしっかりしており、安定した経営をおこなっています。「腰を据えて長く働きたい」という方にぴったりの環境◎ 経験や能力に合わせて育成する制度も整えているので、安心して飛び込んで来てください！将来の独立を考えている方も、夢の実現までの道のりをサポートします。【　こんな方を歓迎します　】 ◆いつか独立したい方 ◆責任感を持って仕事に取り組める方 ◆寿司の経験を持ち、確かな技術を持つ方 ◆鮮度と品質にこだわる姿勢を持つ方 ◆新しいアイデアを提案し、創造性を発揮できる方 ◆お客様とのコミュニケーションを大切にする方 ◆チームプレイヤーで、協力し合いながら働ける方みなさんのご応募をお待ちしております！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁寿司技術盛り付け技術高級食材の知識英会話日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識魚の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞鮨江戸富士正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜寿司、居酒屋＞　鮨江戸富士

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『株式会社オーヤマカンパニー』が経営母体の新店舗！
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現在3店舗を展開している当社。
その一つ、和食居酒屋『ぽろホームメイドキッチン柳橋店』がこのたびリニューアル。
既存店を改装し、寿司業態のお店としてスタートしました！

古くからあるお寿司屋さんではなく、オシャレな和食寿司居酒屋のようなイメージのお店に。
幅広い層のお客様に気軽に立ち寄っていただけるお店として成長中です。

■■ 2024年4月オープン ■■
まだまだオープニングスタッフ大募集！
新しいお店を一緒につくっていけるから、やりがいも楽しさも十分。
既存店のスタッフもいるので、お仕事にはスムーズに慣れていただけますよ。

★☆ さらなる新規出店計画あり！ ★☆
新店の中心メンバーとして立ち上げに関わることも可能です。
＼勢いのある会社で活躍できるチャンスです！／

経営母体の『株式会社オーヤマカンパニー』は、現在も成長中の優良企業。
勢いのある会社ですが、社長との距離が近く、意見を言いやすい＆風通しの良い職場です。
スタッフ一人ひとりを大切にし、活躍していただけるように。
働きやすい環境を整えています。

【　経験者さん歓迎！年数不問◎　】
カジュアルでオシャレな寿司居酒屋としてスタートした当店。
寿司の技術や経験のある方なら、活躍の場は大きく広がっていますよ。
姉妹店では海鮮系居酒屋を運営しており、新しい知識を身につけることも可能です◎

ある程度の経験があり、即戦力として活躍いただける方なら大歓迎！
『鮨江戸富士』を魅力あふれるお店に育てていくお仕事★
ぜひ一緒に楽しみませんか？

☆★ 経験や能力に合わせた育成システムが充実 ☆★
経験者はさらに技術や知識を磨けて、未経験者には丁寧に指導。
一人ひとりの経験や能力に応じて、さまざまなお仕事をお任せしていきます。
大変なときもありますが、頑張っただけのやりがいも大きいですよ。

将来独立したい方は、幅広いノウハウを身につけるチャンス！
店舗展開に必要なスキルや経験をぜひ当店で磨いてください。

まずはお会いして、目標や経験などいろいろとお話をしましょう！
皆様にお会いできる日を、心より楽しみにお待ちしています。

《　運営店舗一覧　》
＼能力や希望に応じた店舗配属も可能です◎／
＊『ぽろホームメイドキッチン新栄店』：愛知県名古屋市中区新栄1-6-28 CBCセンタービル B1階
＊『ぽろホームメイドキッチン円頓寺店』：愛知県名古屋市西区那古野1-6-1