「小松家 八の坊」の求人情報

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＼愛犬家に人気の温泉宿／
月給35～40万円の高給与＆好待遇◎

＜副料理長候補を積極採用中＞
経験をもとにステップアップしませんか？
定着率抜群のため貴重な応募チャンスです！
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＋＋＋『小松家 八の坊』＋＋＋
伊豆長岡温泉の地で、大正2年より続く温泉旅館です。
上質な空間とおもてなし、新鮮な素材を活かした会席料理とともに……
「ワンちゃんと泊まれる」というのが大きな特徴！
年間約7000頭以上のワンちゃんが宿泊しており、人気が高まり続けています◎

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今回の募集は副料理長の採用がメイン！
まずは1週間のお試し勤務で、職場の雰囲気を直接肌で感じてください。
そこで「自分と合う職場かどうか」を、あなた自身でご判断いただけます◎

『求人飲食店ドットコム』からは、最近28歳の調理場希望者が入社しました。
「一品ずつ手づくりする旅館で、和食の調理スキルを磨きたい」
という思いで応募された、意欲的な方です。
そんな熱意ある仲間と切磋琢磨し、スキル＆キャリアアップを目指していける環境です！
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◆＊素材からこだわった和食会席＊◆
伊豆半島ならではの海鮮など、新鮮な厳選食材を活かして……
目で愉しみ舌でも愉しむ、五感と心の琴線に響く特別な会席料理をご提供しています。

料理はすべて手づくり。
素材の魅力を最大限に引き出した、職人の技が光る逸品でお客さまに喜んでいただいています。

◆＊こんな料理を提供しています＊◆
◎八の坊名物　｢金目鯛のもろみ醤油焚き｣
伊豆で水揚げされる金目鯛と九州産のもろみ醤油を使用｡
心と技を尽くした一皿です｡

◎「特選牛ステーキ」
上質な肉質の赤身と、旨みあふれる脂が乗った特選牛に自家製ソースをのせた逸品です｡
生産者が情熱と愛情を注ぎ、大切に育てたお肉を最高の状態で調理します。

◎「伊勢海老&活きアワビ酒蒸し」
海の王様、お味噌たっぷりの"伊勢海老料理"。
そして、磯の香りと旨味をギュッと閉じ込めた"活きアワビ酒蒸し"。
漁港から直送の海の幸を堪能していただけるのも、当店の自慢です◎

◆＊ワンちゃん連れの方が多くいらっしゃいます＊◆
犬好きの主人と女将が、ワンちゃん同伴のお客さまを大歓迎している旅館です。
ワンちゃんと一緒に泊まれるお部屋や、ワンちゃん専用の足湯、ドッグランも完備。
ワンちゃん好きな方にぴったりな環境です★

＼★＼こんな方を歓迎します／★／
◆飲食が好きな方
◆料理が好きな方
◆犬が好きな方
◆旅館の調理人として働きたい方
◆和食をイチから学びたい方
◆和食の調理スキルを伸ばしたい方
◆和食に興味のある方
◆今まで学んだことを活かしたい方
◆自分の強みを活かしたい方
◆料理人として熱い思いを持っている方

＊＊【求職者さまへメッセージ】＊＊
自然豊かな観光地、伊豆で一緒に働きましょう！
毎日、美しい海に癒されますよ♪

料理をする喜び、楽しみを味わいながら成長を実感してください。
あなたからのご応募をお待ちしております！