Le Restaurant Shinji Kogaのサービス・ホール（正社員）の求人情報｜愛知県名古屋市中区

Q: フレンチの仕事を探すなら、どのエリアが人気？

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［ル　レストラン　シンジコガ］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営

▼お店データ [お店のサイト]

業態	高級フレンチ
客単価	20000円以上	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄鶴舞線伏見駅より徒歩4分　地下鉄東山線栄駅より徒歩6分
勤務地	愛知県名古屋市中区栄2丁目4−18 岡谷　[地図]
定休日	月曜日（祝日の場合は翌日休み）
運営	株式会社オークドブルゴーニュ

このお店の特徴は？公開日：2023年11月19日

正社員サービス・ホール募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
応募資格	やる気があれば未経験者OK！経験がある方・英語が話せる方は優遇します！外国人さんからのご応募も大歓迎♪ 人物重視で採用します。
勤務時間	11:00～20:00 実働8h・休憩2h
休日・休暇	週休2日制シフトにより月8日休み年間休日100日 ●年末年始・夏季休暇定休日／毎週月曜（月曜が祝日の場合は翌日）夏季休暇年末年始休暇
待遇	まかない・食事補助あり社会保険完備海外研修あり海外研修まかない・食事補助あり社会保険完備
仕事内容・求める人物	+｡ﾟ::::::::::::::::::::::::::::::::: 20代スタッフ活躍中！格式高い高級フレンチ店★ 未経験＆独立希望の方も歓迎します◎ :::::::::::::::::::::::::::::::::+｡ﾟ【　仕事内容　】ホールと調理の兼業です。フレンチレストランに関わるすべてのことを学んでいただきます。【　ここがポイント　】～＜■幅広いスキルが身につきます■＞～未経験でも、やる気次第でさまざまなスキルが身につく環境です。できることが増えたら、意欲的に次のステップへ進んでいってください。素直な気持ちで仕事に向き合える方をお待ちしています！～＜■独立の夢を応援します■＞～独立実績多数あり。海外研修もあるので、将来に必ず役立つ経験を積むことができます。新しいことに挑戦したい方、成長意欲のある方は大歓迎です。～＜■20代の若手スタッフが活躍中■＞～主に20代のスタッフたちが活躍しています。皆、フランス料理とワインをこよなく愛するメンバーばかり。分からないことはイチから教えますので心配はいりません。明るい雰囲気で、とても働きやすい職場ですよ◎ 当店では、独自の目標管理シートを導入しています。スタッフ自身と会社側、それぞれで採点し評価。自分自身で目標を決めるため、モチベーションを保ちやすいです。また他者から評価されることで、頑張りが目に見えるため自信もつきます！～＜■月8日休みでオフの日も充実■＞～飲食店にはまだ珍しい週休2日制を導入。月8日の休みがとれるので、プライベートの時間もきちんと確保できます。しっかりリフレッシュしながら、無理なく継続的に働けます。【　こんな方におすすめ　】・チームワークを大切にできる方・人とのコミュニケーションを楽しめる方・さまざまなことにチャレンジする好奇心のある方・独立やキャリアアップを目指す意欲のある方・こだわりを持った職人肌の方・前向き＆素直な気持ちで取り組める方・コツコツと努力ができる人・20代のうちに将来につながるスキルを身につけておきたい方・フランス料理が好きな方・フランス料理を学んでみたい方・頑張りが評価される環境で働きたい方まずはお話をして、お互いが納得したうえで安心して勤務していただきたいと考えています。面接でお会いできることを楽しみにしています☆ 身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術高級食材の知識ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識食器の知識テーブルマナー

＜応募先＞Le Restaurant Shinji Koga 正社員サービス・ホールの募集

登録すると募集再開時にメールが届きます

お店の特徴　＜高級フレンチ＞　Le Restaurant Shinji Koga

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
経験豊富なシェフが織りなす至高のフレンチ☆
ここでしか味わえない料理の数々
20代の若手スタッフが活躍しています！
2名の独立実績あり◎
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

＼今年の3月に創業10周年を迎えました！／
スタッフを増やし、フランスへ出店する計画を立てています。
フランスの店舗で働くことを目標に、頑張りたいという方も大歓迎！
一緒にスキルを磨いてきましょう♪

☆■『Le Restaurant Shinji Koga』
（ルレストランシンジコガ）■☆
地下鉄・伏見駅より徒歩4分。
フランスの星付きレストランなどで経験を積んだシェフ・古賀晋仁が手がける本格フレンチ店です。
席は完全予約制とし、シェフが手掛けるとっておきのフランス料理とワインを提供。

白を基調としたクラシックな店内で、お客さまがリラックスして料理を楽しめるようなサービスを心掛けています。

☆■Shinji Koga流のフランス料理■☆
シェフ自らが選び抜いた食材を、シンジコガ流にアレンジ。
天からの恵みである食材の力を借りて、驚きと感動を与えるような料理をつくり続けています。
また、ワインの種類も豊富にご用意。
フランスのブルゴーニュを中心に、カリフォルニア・イタリア・日本など約300種類をストックしています。

☆■細部にまで至るこだわり■☆
天井にはスワロフスキーのシャンデリアが輝き、ヨーロピアンモダンな空間。
フランスの老舗ブランド製カトラリーをそろえ、食卓の芸術を演出しています。
器は有田焼・照右ェ門窯、カマチ陶舗にて焼いていただいた、当店オリジナルのものを使用。
壁に飾る絵画など、店中にシェフのこだわりを散りばめています。

☆■本場フランスでも経験を積んだシェフ■☆
《オーナー兼シェフ・古賀晋仁》・・・
1966年　名古屋生まれ
1984年　名古屋の各フランス料理店で働く
1993年　渡仏、2ツ星、1ツ星レストラン、MOFパティスリーなど7軒で働く
1996年　帰国、名古屋のフランス料理店3軒のシェフで働く
1999年　レストラン“L’hiver d’or”シェフパトロン
2013年　レストラン“Shinji Koga”シェフ兼取締役社長

＼★＼独立実績あり／★／
当店で経験を積み、独立を果たしたスタッフが2名います。
ソムリエの資格やスキルを持ち、ワインバーやビストロを経営し活躍しています！
独立の夢のある方には、ぴったりの職場ですよ♪

●＜オーナーよりメッセージ＞●
新しいスタッフの方には、会社の方針に従ってしっかりと業務をこなす、順応性を持っていてほしいです。
その代わり、私もあきらめず伝え続け、失敗しないよう手助けします。
“素直さ”と“意欲”のある方には、心から向き合っていきます。

まずは面接で、お話しましょう。
たくさんのご応募をお待ちしております！

＜応募先＞Le Restaurant Shinji Koga 正社員サービス・ホールの募集