熱海に温泉付きの寮あり◎嬉しい休日月8～10日！インセンティブ・資格・スキル手当あり◎独立支援します

熱海！本格パエリアのお店〜バルデビノス〜の料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜静岡県熱海市

［アタミホンカクパエリアノオミセバルデビノス］

小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2022年10月6日）

業態	あつあつステーキとワインを楽しむスペインバル
客単価	4000円〜5000円	席数	15席〜20席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR東海道本線熱海駅より徒歩20分　JR伊東線来宮駅より徒歩10分
勤務地	静岡県熱海市中央町12-21 小川ビル 1階　[地図]
定休日	月曜日
運営	株式会社ESTRELLA

このお店の特徴は？公開日：2025年11月14日

正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給40万円〜 ◆固定残業代が含まれます。　└44時間分・6万3000円 ◆スキル手当1万5000円 ◆試用期間1〜3か月・給与変動なし ◆昇給あり ◆交通費全額支給【　他にも…　】 ◆賞与 └年4回・合計2ヶ月分（実績による） ◆インセンティブ └3ヶ月の利益の7%支給 └100万円→7万円 ◆寮・住宅手当 └熱海エリアに温泉の出るマンションあり◎ └1DK/家賃2万円 └家族でも住める2DKの物件もあり/家賃5万円 ◆以下の資格・スキルをお持ちの方は、手当1万円支給 └調理師免許 └ソムリエ └防火管理者 └接客サービスマナー検定【　年収例　】店長・月給35万円 └大学生時代からのアルバイト2年を経て入社資格手当・スキル手当インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費全額支給
応募資格	◆調理経験2年以上の方！
勤務時間	13：00〜25：00 ◆休憩1〜2時間 ◆1日10時間勤務 ◆ランチ営業がある場合には11：00〜22：00勤務も可 ◆終電考慮終電考慮
休日・休暇	月8〜10日 ◆夏季休暇3日 ◆年末年始休暇3日 ◆有給休暇夏季休暇年末年始休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	◆まかないあり ◆社会保険完備 ◆研修制度 ◆生産者訪問あり ◆バイク・車通勤OK ◆髪型自由 ◆社内イベントあり（社員旅行・BBQなど）海外研修生産者訪問バイク・車通勤OK 髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備
仕事内容・求める人物	■□＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝オーナー・マリオが営むスペインバルで働く！熱海に温泉付きの寮あり◎ 熱いオーナーによる独立支援も受けられます◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝□■ 【　仕事内容　】・ご案内・オーダー・ドリンク作成・配膳・接客・会計　などただ料理を運ぶだけでなく、お客さまの視点にたったホスピタリティあふれるサービスを心掛けてください！合わせて、どんどん調理も任せていきます！一緒に楽しんでお店をつくっていきましょう！ ◆こんなスキルが身につきます！・店舗運営・売り上げを上げる方法・SNSの運用・洋食の調理全般・レシピの開発・経営の知識・お酒の知識　などオペレーションを学びながら、自分でやってみたい事にもチャレンジできるお店です◎ ◆成長したいならぜひ当店へ！まずは、どんな会社なのか実際に働いて感じとってください。もちろん、こちらからもしっかりと会社の想いを伝えていきます。店長として結果を出すには、まずは料理やオペレーションを覚えること。そこから、今度は人に教えられるようになっていくことを目指してほしいです。料理長や店長からゆくゆくはマネージャーへ。結果を出せる方なら、どんどんオーナーもその頑張りに応えていきます！例えば、店舗を買い取り独立という道もあります。このお店でしっかりと結果を出せたなら、独立はもはや夢ではありません！オーナーが保証します◎ ◆オーナーからさまざまなことが学べます！・美味しい料理の調理や開発・お客さまとの長いお付き合い・効率よく仕事を進めて休みをしっかりとる・自分が習得した事を新しいメンバーに教えていく・失敗から学び吸収する力・美味しいお酒の作り方・ワインの勉強・仕入れ先との良好な関係・マネジメント ◆刺激を受ける仲間たちとともに！当店のスタッフはモチベーションがとにかく高い！仕事が好きな仲間が集まっているからでしょうか。切磋琢磨しながら日々頑張っています！ ◆こんな特典もあります！・熱海に温泉つきの寮完備・美味しいまかないつき・営業が終わった後に参加自由の飲み会あり今すぐ働ける方、例えば3ヶ月後から働ける方など、入社時期はご相談ください◎ 今の自分よりももっと成長したい方からのご応募お待ちしています！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識肉の知識魚の知識チーズの知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発

＜応募先＞熱海！本格パエリアのお店〜バルデビノス〜正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜あつあつステーキとワインを楽しむスペインバル＞　熱海！本格パエリアのお店〜バルデビノス〜

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横浜で4店舗・熱海で2店舗経営！
成長まっさかり・勢いのある会社！
好待遇◎熱海に寮完備◎
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＼＼　店内16席の本格パエリア料理＆ワインの店　／／
★☆本場の料理を学べるお店！☆★
熱海駅から徒歩20分。
来宮駅から徒歩10分。
川にそって歩くとたどり着くのが『熱海！本格パエリアのお店～バルデビノス～』。

・スパニッシュオムレツ
・アヒージョ
・パエリア
など、定番のスペイン料理を提供します。
自家製ソースを使用したパエリアや、サラダ油を使用しないアヒージョなど、本場の料理に携わることができます！

さらに、フレンチにも負けない煮込み料理。
イタリアンにも負けない前菜（タパス）など、どれも自慢の一品です。

★☆店内で肉をさばいています！☆★
ステーキに関しては、お肉をさばくところからやっています。
当店で肉のさばき方も覚えられますよ◎
「ステーキとスペインって関係あるの？」とよく言われることがありますが、スペイン人はステーキが大好き！
そして今スペインでは、ステーキを鉄板で提供するスタイルが流行りつつあります！

★☆料理の知識だけでなくお酒の知識も習得できる！☆★
ワイン100本。
スペイン厳選小瓶ビール6種。
スペインのお酒シェリー酒25種。
お酒の品ぞろえには自信あり◎
お酒の知識も増やしていきましょう◎

★☆お客さまと名前で呼び合うほどアットホームな雰囲気！☆★
地元のお客さまに多くご来店いただく当店。
お客さまには、ゆったりと癒されながら、会話とともにワインや料理を楽しんでいただいています。

～～　横浜赤レンガ＆熱海に出店し、これからますます成長する会社です！！　～～
◆オーナーのたくさんの思いが詰まったお店
この道25年のオーナー・マリオ。
ドイツ・スペイン・フランス・イタリアなど、世界各地の料理をつくり続けてたどり着いたのが「スペイン料理」でした。

美味しいものが大好きで食事の時間を大切にしているスペインの文化と、バリエーション豊かな料理の数々。
「そんなスペイン料理でたくさんの人を笑顔にしたい！」
「素敵な出会いをたくさん作りたい！」
この思いから始まりました。

◆オーナーのチャレンジ精神に脱帽
「東京や観光地でスペイン料理店を出したい！」
「ピザ釜のあるスペイン料理店もやりたいな！」
「焼肉やとんかつも面白そう！」
オーナーは、常にチャレンジし続ける男です！

また、スペインへの社員旅行や海外店舗なども考えています。
お店やスタッフのことを常に考える姿勢は忘れません。

辛いことも楽しいことも全部一緒に分かち合えるかけがえのない仲間。
“ここがホーム”と心から思える安心できる場所。
単なる“仕事”、単なる“飲食店”。
そんな割り切り方はできません。

飲食店で働く本当の楽しさがここにあります。

◆各店舗のInstagramもご覧ください！
・横浜本格パエリア&ステーキ『CASA DEL RIO』
　┗@casa_del_rio0102　
・本格スペイン料理＆ステーキ『La casa bonita』
　┗@lacasabonita1101
・『本格パエリア専門店MARIO』～横浜赤レンガ倉庫～
　┗@honkakumario1206
・熱海炭火焼きビストロ『LA BORRACHA』
　┗@laborracha0315
・本格パエリア＆ステーキ＆ワイン専門店『バルデビノス』
　┗＠bardevinos1001
・熱海総本山！海鮮すしぃ居酒屋『ぷえると』
　┗＠atamisushi.puerto1226

■＞＞私達の理念
「人生を広げる、人間関係を構築し最大の成長をする企業になる！」

■＞＞ビジョン
「僕達はひとりひとり最大の成長をし、1年間で100万人以上の人々に幸せな空間を提供し続ける」

■＞＞ミッション
・僕達はお客さまに幸せを届ける！
・信用を得るために嘘はつかない
・お客さまに無関心にならない
・すべてのことにありがとうを忘れるな
・常に笑顔であることを心掛ける
・お客さまを楽しませる遊び心は元気か？
・スピード重視！まずは行動！
・あきらめず結果を出す！
・安心安全を最優先に“5S”を
・味見をしない料理はこの世に存在しない
・自分のチームだけでなく会社全体のために行動する
・お客さまの居心地の良さを追求する
・常に料理の美味しいを追求
・衛生管理を徹底する
・地域に貢献するために働き全てにおいてwin-winになること

人に対して…
・他人だからと思わず、あきらめず情深く
・一期一会であること
・お互い助ける精神を忘れず
・損得で物事を考えず人を想いやること
・人のためにダメなことはダメと言いあう
・みんな平等に愛するおと
・たくさん話しをすること、心だけでは通じ合えないから

居心地の良さとは…
・楽しく美味しく安心して料理とドリンクを召しあがっていただくこと
・落ち着いた雰囲気であること
・お客さまがして欲しい事を言われる前にしてさしあげること
・お客さまとスタッフの間で信頼関係があること
・店内の清掃が行き届いていること
・スタッフの商品知識が豊かであること
・常にワクワクとドキドキを提供すること

僕たちが頑張ること
・常に笑顔になれる努力を惜しまない
・心を込めて美味しい料理を作ります
・心を込めて美味しいドリンクを作ります
・一人はみんなのためにみんなは一人のために
・何事もあきらめずに追及します
・どんな時もポジティブ精神を忘れずに！
・損得だけでなく物事を考えず、まずが自分がではなく人を幸せにします！きっともどってくるさ

「みんなが幸せになれる場所、自分はここにいていいのだと思える場所を作りたい」
そんな思いでお店を立ちあげました。
みんなで仕事をおもいっきり楽しみましょう！！