仕事が終わったあとの一杯…ではなく、一杯の「豚玉子とじ丼」。 甘辛いタレが染みた厚切りの豚肉を、ふわっふわの玉子でとじた自慢のまかないです。 「今日もお疲れさま」「明日も頑張ろうな」 そんな会話と一緒に食べるこの一杯には、マニュアルにはない仲の良さが詰まっています。胃袋を掴まれる覚悟で、ぜひ一度お越しください。

まかないの時間は、本音で笑い合える時間。 調理場の奥から漂ってくる、醤油と砂糖の香ばしい香り。 今日のご褒美は、みんな大好き「照り焼きチキン」！ スタッフ同士、「タレ多めがいい！」「マヨネーズかける？」なんて言い合いながら囲む食卓は、まるで本当の家族みたいに賑やかです。お腹いっぱい食べて、心も満たされる。そんな温かい職場を探しているなら、ぜひうちへ。美味しいまかないと、愉快な仲間が待っています！

営業前、厨房にいい香りが広がります。 この日のまかないは、大根と鶏肉のピリ辛炒め。 しっかり味が染みた大根と、旨みのある鶏肉で、これから始まる忙しい時間に向けてしっかりエネルギーチャージ。 営業前にきちんと食べて、気持ちを整えてから仕事に入る。 そんな当たり前を大切にしているお店です。 料理を大事にすることは、働く人を大事にすることだと考えています。 飲食の仕事が好きな方、安心して長く働きたい方。 ぜひ一度、店の空気を感じに来てください。

　本日のまかないお品書き ・黄金比のタレで焼いた「厚切り豚の生姜焼き」 ・トロトロになるまで煮込んだ「特製 牛すじ煮込み」 ただのお腹満たしではありません。食欲をそそる生姜の香りと、口の中でとろける牛すじ。この「手抜きなし」の食事が、午後の仕事への最高のモチベーションになります。 私たちは、一緒に「おいしい仕事」をしてくれる仲間を募集しています。

🌟 あなたの「最初の一歩」を、ここで踏み出しませんか？ 私たちは、技術や経験以上に**「誰かのために、美味しいものを作りたい」という純粋な気持ち**を大切にしています。 フレッシュスタッフが九条ネギを刻み、出汁をとったあの瞬間の緊張と喜び。それを全員で分かち合えるこの場所で、あなたも一緒に働いてみませんか？ あなたの作った「まかない」を、私たちが「美味しい！」と笑顔で食べる日を楽しみにしています。

フレッシュメンバーさんが作ったホイコーローを、みんなで囲んで「うまい！」と笑い合う。 そんなあたたかい雰囲気が、この職場の魅力です。料理が得意でなくても大丈夫。 仲間に支えられながら、少しずつ成長できる環境があります。

“隠し味は出汁です！” 若手スタッフのほっこり和風カレーに、みんなニッコリ。(^O^)

今日のまかないは親子丼のアタマ！ そして、だし巻きは調理勉強中のスタッフが頑張って焼いてくれました。 どんどん上達中なので、応援よろしくお願いします！

冬の味覚、登場！ 仙台産「根付きせり」入荷しました！ 根っこまで食べるのは仙台だけ。 シャキッと香る冬のごちそう、 ぜひお楽しみください

和食店のまかないは、無駄を出さず、工夫で美味しく仕上げるのが基本。 本日は、、厨房に残ったにんにく・唐辛子・少しのオリーブオイルを使って作られたのが「和風ペペロンチーノ」。 醤油や出汁で味を整え、魚の端材や季節野菜を合わせれば、まかないとは思えない一皿に。 手早く作れて、スタッフみんなが笑顔になる味です。

本日のまかない！ 旨味たっぷりの「肉そば」です。 心も体もホッと温まる“ごちそうそば”を味わってみませんか？