| 幅広いジャンルを運営する成長企業◇活躍のフィールドは無限大！開業スキームありで3年程度で独立も可能◎ |
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正社員
調理補助・調理見習い募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給27万円〜30万円
※試用期間3カ月：月給25万円 ※固定残業代44h・5.5万円分を含む ■賞与年1回 ■昇給年2回 ■勤続昇給年1回（毎年5,000円UP！） ■一人暮らし手当て（2.5万円／月） ■交通費支給（3万円／月） ◆準社員としての働き方も可能 ※時間と月給調整でワークライフバランスのとれた働き方も相談可 ex.）主婦（夫）、ランチ勤務のみなど 準社員という雇用形態にはなりますが、お任せする仕事内容や扱いに変わりはありません。
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費支給
|
| 応募資格 | 経験者優遇 調理経験2年以上 |
| 勤務時間 |
9:00〜22:00の間でシフト制（休憩1h） ※時間は応相談
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
月8日 年間休日106日※有給除く ■夏季休暇5日 ■年末年始休暇5日 ■有給休暇（昨年有給消化率：60%） ■慶弔休暇
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
社会保険・雇用保険・労災保険
バイク・車通勤OK
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
★調理経験豊富な方を探しています！ 洋食調理や団体宴席での経験がある方は歓迎します☆ 【仕事内容】 ◆メニュー開発 ◆メンバー育成・シフト管理 ◆原価管理 など 後々キッチンマネージャーとして、 スタッフの管理や店舗マネジメント業務をお任せします。 婚礼や団体宴席といったお客さまへのサービスもおこなう『THE FUNATSUYA』。 メニュー開発に関しては、各コースのオペレーションも視野に入れる必要があります。 過去のルセットは参考にしていただけます。 在籍メンバーとともに、アイデアを活かしてメニュー作成に取り組んでいただければと思います。 団体宴席でのご経験がある方も大歓迎。 これまで培ってきた調理スキルをもとに、ぜひご活躍ください！ ▼ここもチェック！▼ ◎さらなるステップアップの道もご用意！ ゆくゆくは他店舗のメニュー開発や管理といった、統括ポジションで働けるチャンスもございます。 「もっとステップアップしたい！」という方には最適な環境です◎ 経験や能力に合わせて、あなたのキャリアアップを応援いたします！ ◎料理人として企画・提案がしやすい環境 仕入れについては、南伊勢の港へ直接買付けに行っており、四日市の鮮魚市場や青果市場へも足を運んでいます。 市場に流通しない地場食材はもちろん…旬の食材をリーズナブルに仕入れることができます！ そういったものを扱える恵まれた環境の中…他部署と連携し、提案や企画ができるのも当店の魅力です。 【こんな方を歓迎します】 ■フードビジネスに興味がある方 ■人と接することが好きで、チームワークが得意な方 ■キャリアアップはもちろん、人としても成長していきたい方 ■独立志向がある方（全力で応援します！） 「将来性のある会社でキャリアアップしたい！」 そんな方はぜひ一緒に働きましょう♪ 入社時期などもお気軽にご相談ください◎ ■・■・■・■・■・■・■・■・■・■・■・■ 運営会社「株式会社カントリーイノベーション」 ■・■・■・■・■・■・■・■・■・■・■・■ ★「食」を通じて地域活性化を目指す企業です！ 飲食だけでなく、地場産業や一次生産者様に対して貢献できるよう取り組んでいます。 「もし自分だったら」という考えを通し… マニュアルではなく前例にもないような、新たなチャレンジをどんどんしていく会社です♪ この想いに共感し、地域を盛り上げてくれる方を歓迎いたします！ 会社ホームページは、ページ上の「お店のサイト」へ ★さまざまなキャリアの道が選択できます！ 当社では系列店舗に小料理屋、結婚式場でのイタリアンレストラン、和食店なども運営しています。 スキルや希望によって活躍のフィールドは無限大◎ 1つの会社で色々なキャリアの選択肢があるのが当社で働く魅力のひとつ♪ あなたの「やりたい！」が、ココで叶います！ ★将来独立を目指している方も大歓迎です！ 独立にあたって大変なのが業者の選定や条件交渉。 当店での人脈を活用できるので、開業スキームも整っております。 2〜3年後には独立を目指す方には最適な環境です◎ 経営ノウハウや成功するための戦略づくりなど、独立前にしっかりと力をつけることができます！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞THE FUNATSUYA
正社員
調理補助・調理見習いの募集
お店の特徴 ＜イタリアン、懐石・会席料理＞ THE FUNATSUYA
◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇
～歴史ある旅館を改装したイタリアンレストラン～
今後の事業拡大を視野に、新しい仲間を大募集！
経験がある方は優遇します！
◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇
＝【明治8年創業】桑名の小路に佇むレストラン＝
皇族や要人専用の要所として数多の歴史を刻んできた『料亭旅館 船津屋』の伝統を受け継ぎ、『THE FUNATSUYA』として新しい歴史を刻んでいます。
繊細な船大工建築の面影を残した、オシャレなリノベーション空間。
地産食材にこだわったイタリアンや四季折々の会席料理など、シェフ渾身の一皿をお客さまにご堪能いただいています。
春には桜色の揖斐川、夏の窓には水郷花火、紅葉が色づく秋の庭、冬晴れに写る富士山など、日本の美しい景色もテーブルコーディネートのひとつです。
＝【挙式会場としても】大切なハレの日を彩ります＝
格式の高さを感じさせる佇まいは、接待やお顔合せなどの大切なシーンにもふさわしい上質な空間を演出。
開放感のあるチャペルを併設し、明治より継がれてきたおもてなしを尽くします。
＝【桑名の歴史】東海道五十三次の要所として発展＝
「桑名宿」で、最も格式の高い大塚本陣跡地に誕生した『料亭旅館 船津屋』。
皇族や要人、歴代の文人などが滞在し、泉鏡花の小説「歌行燈」の舞台や、将棋の王将戦の舞台としても有名です。
日本中の賓客に愛されてきた歴史があります。
▼良質な食材に触れ、目利きのセンスも格段にUP！
新鮮な朝獲れの魚介類を、その日に捌いてご提供できるのが当店の強み！
「地場産業や一次生産者様に対しても貢献できるお店でありたい」との想いから買参権を取得し、週2～3回ペースで南伊勢に出向き買い付けています。
中間マージンが発生しないため、リーズナブルに提供しつつスタッフにも還元できる仕組みが構築されているんです！
▼切磋琢磨し合える仲間とスキルアップ！
現在頑張っているスタッフの平均年齢は30歳。
若手メンバーを中心に、50代までの幅広い年代の方が活躍しています。
目的意識の強い人間が多いので、お互い刺激し合いながら働けますよ！
ベテランスタッフが多いため、新人さんも安心してチャレンジできるようにサポート体制も整っています◎
〇●＊ここがポイント！＊●〇
【1】桑名エリアでも高待遇をお約束！
店長・料理長クラスで給与最大45万円、一般社員で給与最大40万円と高水準の給与。
さらに賞与の支給、月8日休みや連休（夏季・年末年始に5日間）など、安定した待遇でお迎えします♪
“頑張った人にはしっかりと報いたい”という社風のため、個人のスキルアップをしっかりサポートする風土が根付いています！
日々のモチベーションを高く持てるため、スタッフの定着率が高いこともポイントです◎
【2】成長性抜群！飲食以外の事業で安定性も◎
飲食事業では、お寿司屋、天ぷら屋、カフェ＆ダイニングなど、今後もさまざまなジャンルで店舗を拡大予定。
『THE KASUGA』では、ブライダル事業にも取り組んでいます！
地域の特性とスタッフの能力が活かせる業態展開を考えて出店していくため、将来的にはさまざまなポジションで活躍するチャンスもあります。
持ち前の能力や個性を発揮しながら、ご自身に合った環境で経験を積んでいきませんか？
【3】独立への夢や想いも相談してください！
当社の代表・松尾は、27歳のときに独立。
地元でもある桑名市を盛り上げるため、まだまだ挑戦は尽きません！
現在当社では、「四日市や鈴鹿で独立したい」という方を探しています。
独立までに必要なサポートは、惜しみなくできる限りいたします。
「桑名エリアで独立を考えている」という方も、協力できる範囲であれば積極的にサポートします！
あなたもぜひ、当社で夢を叶えてくださいね♪
＜採用担当者から求職者へのメッセージ＞
わたしたちは「もし自分だったら」という考えを通して、マニュアルではない商品・企画の開発やサービス提供を心掛けています。
さまざまな職種や経験あるメンバーが、それぞれチームをつくっているのも特徴。
業界や前例の枠に納まらない新たな文化やチャレンジが、その漸進的なチームから積極的にたちあがります。
未経験者でもこれまでの経験をいかせるフィールドが、当社には多分にあります。
正解はない取り組みです。
一緒に「もし自分だったら」を軸にチャレンジしていただける方と、一緒に働けることを楽しみにしています。
≪運営店舗一覧≫
■三彩：厳選素材を使用した割烹がメインの隠れ家的小料理店
…三重県桑名市北鍋屋町75
■魚のてっぺん：新鮮な魚介料理が自慢の海鮮居酒屋
…三重県桑名市有楽町39
■THE FUNATSUYA：旅館をリノベーションした歴史あるイタリアンレストラン
…三重県桑名市船馬町30
■THE KASUGA：神社境内にある施設をリノベーションした複合施設
…三重県桑名市本町46
■三重の魚屋さん：南伊勢や四日市北勢市場で仕入れる季節の鮮魚・青果の販売する小売店
…三重県桑名市和泉395
～歴史ある旅館を改装したイタリアンレストラン～
今後の事業拡大を視野に、新しい仲間を大募集！
経験がある方は優遇します！
◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇
＝【明治8年創業】桑名の小路に佇むレストラン＝
皇族や要人専用の要所として数多の歴史を刻んできた『料亭旅館 船津屋』の伝統を受け継ぎ、『THE FUNATSUYA』として新しい歴史を刻んでいます。
繊細な船大工建築の面影を残した、オシャレなリノベーション空間。
地産食材にこだわったイタリアンや四季折々の会席料理など、シェフ渾身の一皿をお客さまにご堪能いただいています。
春には桜色の揖斐川、夏の窓には水郷花火、紅葉が色づく秋の庭、冬晴れに写る富士山など、日本の美しい景色もテーブルコーディネートのひとつです。
＝【挙式会場としても】大切なハレの日を彩ります＝
格式の高さを感じさせる佇まいは、接待やお顔合せなどの大切なシーンにもふさわしい上質な空間を演出。
開放感のあるチャペルを併設し、明治より継がれてきたおもてなしを尽くします。
＝【桑名の歴史】東海道五十三次の要所として発展＝
「桑名宿」で、最も格式の高い大塚本陣跡地に誕生した『料亭旅館 船津屋』。
皇族や要人、歴代の文人などが滞在し、泉鏡花の小説「歌行燈」の舞台や、将棋の王将戦の舞台としても有名です。
日本中の賓客に愛されてきた歴史があります。
▼良質な食材に触れ、目利きのセンスも格段にUP！
新鮮な朝獲れの魚介類を、その日に捌いてご提供できるのが当店の強み！
「地場産業や一次生産者様に対しても貢献できるお店でありたい」との想いから買参権を取得し、週2～3回ペースで南伊勢に出向き買い付けています。
中間マージンが発生しないため、リーズナブルに提供しつつスタッフにも還元できる仕組みが構築されているんです！
▼切磋琢磨し合える仲間とスキルアップ！
現在頑張っているスタッフの平均年齢は30歳。
若手メンバーを中心に、50代までの幅広い年代の方が活躍しています。
目的意識の強い人間が多いので、お互い刺激し合いながら働けますよ！
ベテランスタッフが多いため、新人さんも安心してチャレンジできるようにサポート体制も整っています◎
〇●＊ここがポイント！＊●〇
【1】桑名エリアでも高待遇をお約束！
店長・料理長クラスで給与最大45万円、一般社員で給与最大40万円と高水準の給与。
さらに賞与の支給、月8日休みや連休（夏季・年末年始に5日間）など、安定した待遇でお迎えします♪
“頑張った人にはしっかりと報いたい”という社風のため、個人のスキルアップをしっかりサポートする風土が根付いています！
日々のモチベーションを高く持てるため、スタッフの定着率が高いこともポイントです◎
【2】成長性抜群！飲食以外の事業で安定性も◎
飲食事業では、お寿司屋、天ぷら屋、カフェ＆ダイニングなど、今後もさまざまなジャンルで店舗を拡大予定。
『THE KASUGA』では、ブライダル事業にも取り組んでいます！
地域の特性とスタッフの能力が活かせる業態展開を考えて出店していくため、将来的にはさまざまなポジションで活躍するチャンスもあります。
持ち前の能力や個性を発揮しながら、ご自身に合った環境で経験を積んでいきませんか？
【3】独立への夢や想いも相談してください！
当社の代表・松尾は、27歳のときに独立。
地元でもある桑名市を盛り上げるため、まだまだ挑戦は尽きません！
現在当社では、「四日市や鈴鹿で独立したい」という方を探しています。
独立までに必要なサポートは、惜しみなくできる限りいたします。
「桑名エリアで独立を考えている」という方も、協力できる範囲であれば積極的にサポートします！
あなたもぜひ、当社で夢を叶えてくださいね♪
＜採用担当者から求職者へのメッセージ＞
わたしたちは「もし自分だったら」という考えを通して、マニュアルではない商品・企画の開発やサービス提供を心掛けています。
さまざまな職種や経験あるメンバーが、それぞれチームをつくっているのも特徴。
業界や前例の枠に納まらない新たな文化やチャレンジが、その漸進的なチームから積極的にたちあがります。
未経験者でもこれまでの経験をいかせるフィールドが、当社には多分にあります。
正解はない取り組みです。
一緒に「もし自分だったら」を軸にチャレンジしていただける方と、一緒に働けることを楽しみにしています。
≪運営店舗一覧≫
■三彩：厳選素材を使用した割烹がメインの隠れ家的小料理店
…三重県桑名市北鍋屋町75
■魚のてっぺん：新鮮な魚介料理が自慢の海鮮居酒屋
…三重県桑名市有楽町39
■THE FUNATSUYA：旅館をリノベーションした歴史あるイタリアンレストラン
…三重県桑名市船馬町30
■THE KASUGA：神社境内にある施設をリノベーションした複合施設
…三重県桑名市本町46
■三重の魚屋さん：南伊勢や四日市北勢市場で仕入れる季節の鮮魚・青果の販売する小売店
…三重県桑名市和泉395
＜応募先＞THE FUNATSUYA
正社員
調理補助・調理見習いの募集