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昼は海鮮丼屋☆夜は居酒屋☆
熱海銀座で昼も夜も行列ができる人気店で
熱海の美味しさや楽しさを一緒に発信しませんか？
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100年以上続く老舗アパレルショップをリノベーションした『熱海銀座おさかな食堂』。
古き良き熱海らしさと新しい熱海が融合した「熱海ノスタルジー」をコンセプトに、昼は海鮮丼屋として、夜は居酒屋として営業中です。

＝◆ ここはまるで熱海・伊豆食材のショールーム ◆＝
意外と知られていませんが、熱海は「地魚の宝庫」。
網代や伊豆山、大熱海に初島など数多くの漁港があり、アジや網代サバ、熱海サーモンに金目鯛、貝・エビ類など豊富な魚介類が水揚げされています。
『熱海銀座おさかな食堂』では、熱海でしか味わえない脂乗り抜群の地魚をはじめとした、いろいろな魚介の魅力をより多くのお客様に知ってほしいと思っています。
刺身、炉端、蒸しなどさまざまな調理法と魚介の知識を学びながら、お客様に笑顔や驚き、感動をお届けしましょう。

＝◆ コミュニケーションも楽しいオープンキッチン ◆＝
『熱海銀座おさかな食堂』では、地元産の野菜や肉も豊富にご提供。
近隣商店が販売する練り物や豆腐、卵、スイーツなど「こだわりの逸品」も使っています。
オープンキッチンなので、お客様との距離が近く、地元食材を堪能した感想をすぐにいただけるのは当店の醍醐味◎
お客様の笑顔を見ることが大好きという方なら、やりがいを感じながら働ける環境です！

＝◆ 観光地・熱海でも大人気のお店に成長 ◆＝
熱海は日本を代表する観光地のひとつ。
多くの人が訪れ、多くのお店が並ぶ街ですが、観光客がいつでも楽しめるような営業時間が安定したお店は意外とありません。
そこで昼でも夜でも、どなたでも気軽に訪れやすいお店として『熱海銀座おさかな食堂店』が誕生しました。
オープンから4年。
熱海の美味しさを堪能できる本格的な料理をご提供する数少ないお店として、昼夜問わず行列ができる人気店となりました。

これから一緒に『熱海銀座おさかな食堂店』を、そして熱海を盛り上げてくださる方をお待ちしています！

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【運営会社：株式会社 夢タカラ】
2007年創業。
熱海を中心に飲食店の経営や経営コンサルティングを手掛け、順調に成長を続けています。
現在は熱海市を中心に、海鮮業態の飲食店を7店舗運営中。
今後も着実に店舗数を増やして地域を元気にすることで、地元熱海の発展に貢献できる会社であり続けたいと考えています。

〜 飲食店を通して地域のタカラを伝えていきます 〜
地域のタカラ…それは地域で暮らす人や、地域で作られる食材、そしてその生産者さんたち。
地元で暮らす皆様はもちろん、全国からの観光客にも、その素晴らしさを届けていきましょう。
そのために私たちは、そこに関わる人々とともに地域の夢を語り、ワクワクするような未来を描いていきます。

＊地元で生産された食材を使用します！
地域を元気にするために、できるだけ地元の食材を中心に使い、メニューを開発しています。

＊記憶に残る飲食店をつくります！
良い食材を使うことはもちろん、お客様の記憶に残ることも意識しておもてなしをしています。
驚きがある盛り付けや、目の前でおこなうパフォーマンスなど。
お客様にワクワクしていただくため、私たちもワクワクしながら考えています。

＊自慢できる地元をつくるお手伝いをします！
地域にたくさんの観光客を呼ぶことは、経済的な面だけではなく、地域の皆様の幸せにつながります。
そこで生活している人々が自慢できるような地元になるよう、私たちは飲食店の面から力を尽くします。

〜 地元で活躍したい方、地域に貢献したい方は大歓迎 〜
今回は、今後の新規出店を視野に入れた増員募集です。
次期店長として活躍する意欲あふれる方をお待ちしています。
若いうちから地元で活躍したい！地域の良さを広めたい！そんな思いがある方は特に歓迎！
静岡県東部や神奈川県西部から応募し、熱海に転居をしてきたスタッフも多数◎
熱海が好きな方は、一緒に熱海の美味しさと楽しさを広く伝えていきましょう！

＊活躍中の社員のキャリアアップ例
◆30代前半（マネージャー）
・学生時代に『夢タカラ』が運営する店舗でアルバイト
・『夢タカラ』に就職
・入社後、既存店舗で店長として勤務
・『熱海駅前おさかな丼屋』OPENの際に店長に就任
・現在は複数店舗のマネージャーとして活躍中

◆30代前半（店長）
・別企業で正社員として勤務中、副業として『夢タカラ』が運営する店舗でアルバイト
・『夢タカラ』に正社員として転職
・『熱海銀座おさかな食堂はなれ』や『熱海渚町おさかな丼屋ビストロ』で店長として勤務
・現在も別店舗で店長として活躍中

《 運営店舗一覧 》
■熱海銀座おさかな食堂：熱海市銀座町8-8
■熱海駅前おさかな丼屋：熱海市田原本町3-7
■熱海渚町おさかな丼屋ビストロ：熱海市渚町5-1 大舘呉服店ビル1F
■熱海おさかな食堂：御殿場市深沢1312 御殿場プレミアム・アウトレット2065区
■熱海銀座おさかな食堂はなれ：熱海市銀座町6-6
■熱海おさかな・大食堂：熱海市田原本町3-1 熱海魚熊ビル2F
■熱海おさかなパラダイス：熱海市田原本町3-1 熱海魚熊ビル3F