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地球にも人にも優しい！“一流の飲食人”を目指せる環境！
リピーター続出の超人気フレンチで腕を磨こう
飲食店経営のすべてをココで学べます
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2021年3月のオープンから、4年目を迎える当店。
これからの進化を盛り上げてくれる、新メンバーの募集を開始します！
現在、サービス経験者を大募集中★
いずれは自分のお店を持ちたい、飲食人として成長したいという方は大歓迎。
あなたの夢の架け橋となるよう、全力で応援していきます！

＊◆『Bistro inachevé』のご紹介◆＊
各線・名古屋駅から徒歩4分。
名古屋駅直結の『ミッドランドスクエア』4Fにお店を構える、カジュアルなフレンチビストロです。
一日一組限定の貸し切りフレンチレストラン『Salon inachevé』の姉妹店として、より多くのお客様に『inachevé』の味を楽しんでいただいてます。

店名の由来である「inachevé（イナシュヴェ）」は、フランス語で≪未完≫を意味します。
これは終わることのない料理への探究、そして進化し続けたいという意味を込めて名づけました。

＊◆地球にも優しい、フードロスを意識したメニューづくり◆＊
フードロス削減を目標に、おいしいのはもちろんのこと、体にも環境にも優しいメニューづくりをおこなっています。
たとえば、品数や内容はお客様に自由に決めていただける、プリフィクスのコースを採用。

また、平日限定ランチ「SDGsスープセット」は商品化できない野菜を使用した、環境に優しいスープです。
調理の段階で野菜はすりつぶしてしまうため、見た目や味の影響はまずありません。
出汁は肉や野菜の捨ててしまうところも余すことなく使い、最高の出汁としてフル活用◎
お客様が当店の料理を食べて、SDGsを意識するきっかけになればと思い、日々さまざまな工夫を凝らしています。

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【　株式会社 さかいや　】
「　これまで出会った多くの人たちに
【食】を通して感謝の気持ちを伝えたい　」

その想いをもとに独立・展開を続けてきた弊社。
2024年1月にも新店『中華酒場ジャッキー飯店』をOPENしました！

これから先も、一人でも多くの人に感動を届ける。
そのためにもスタッフと力を合わせ、一歩ずつ歩みを進めていきます。

＼＼＊ここが弊社の魅力です！＊／／
■その1▶▶店舗を拡大中の成長企業！
創業8年目とまだまだ若い会社ですが、この先さらに拡大予定です。
企業の成長とともに、重要なポジションや新規事業に携わるチャンスは今だけ！
「安定もほしい、でももっと成長したい！」
そんな方には、ぴったりの環境かと思います◎

■その2▶▶経験豊富なオーナーから技を盗める！
料理人としての経歴はもちろん、経営者、講演家、Youtuberなどなど。
多彩な分野で活躍の場を広げる酒井淳（さかいあつし）オーナーシェフ。
過去には皇族参加の食事会で料理を担当したこともある、大ベテランです！
さまざまな角度から、あなたの夢を形にしていくスキルを吸収していってください。

■その3▶▶最後に大切なのはあなたの熱意！
経験やスキルも大切ですが、何よりも重視するのは一人ひとりの情熱や姿勢です。
スタッフとは、互いにとっていい関係を結ぶパートナーと考えています。
面接では当社でできること、できないこと、逃げずに何でもお答えします。
オーナーも責任もって向き合うので、あなたの想いをぶつけてください！

【 オーナーシェフ：酒井淳について 】
さらに詳しく知りたい方はぜひホームページやSNSもご覧ください！
スタッフ想いの優しい人柄で、わからないことがあれば快く教えてくれる面倒見のいい方です。

▼ホームページ
https://salon-inacheve.com/
▼Instagram
https://www.instagram.com/sakai1970/
▼Facebook
https://www.facebook.com/atsushi.sakai.1466/

≪系列店舗≫
■2015年9月『Salon inachevé』
■2017年12月『La Croisée』
■2018年1月 株式会社さかいや設立
■2021年3月『Bistro inachevé』
■2024年1月『中華酒場ジャッキー飯店』★NEW★

まずは一度、お会いしてみませんか？
あなたとお話しできるのを、心待ちにしています。