\増員募集!9月に移転OPEN!/食べログ高評価4.02~4年連続Bronze受賞の高級江戸前寿司★ |
このお店で募集中の職種
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洗い場・皿洗い募集
特徴 | 新卒歓迎 独立希望者歓迎 |
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雇用形態・ 給与 |
アルバイト 時給1500円〜
研修期間3ヶ月:時給1200円 能力に応じて昇給もございます。 ◎交通費支給
昇給あり
交通費支給
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応募資格 | 洗い場での業務経験をお持ちの方 |
勤務時間 |
10:00~22:00(シフト制) 週1日、1日4時間~勤務OK!
終電考慮
ダブルワークOK
フルタイム歓迎
ランチのお仕事
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休日・休暇 | シフト制(日曜・祝日定休) |
待遇 |
◎生産者訪問 ◎社員登用制度 ◎まかない・食事補助 ◎制服貸与
生産者訪問
社員登用制度
まかない・食事補助あり
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 あなたには皿洗いをメインにお任せします。 洗い場での経験を活かした、丁寧な仕事を期待します! \9月上旬の移転OPENに向けた増員募集!/ お寿司の勉強をしたい方であれば未経験でも歓迎します! 《ここがポイント》 ◎1:シフトは週1日、1日4H~OK! 当店の営業時間は“朝10時~夜10時”まで。 「昼間の自由な時間を使って新しいことに挑戦したい」 「学校終わりに、夕方から夜の時間まで働きたい」など。 あなたの生活スタイル合わせた働き方が可能です! 面接の際に、希望の勤務時間を教えてくださいね。 ◎2:ワインの知識も学べる寿司店です! お寿司に合うワインを常時10種類以上ご用意する当店。 大将もワインのことが全くわからない状態から勉強をして、25歳でソムリエ資格を取得しました! ワインや、ワインと寿司のペアリングに興味がある方は、お店のワインを試飲しながら積極的に勉強してください。 《求める人物像》 ◎将来的に寿司職人を目指している方 ◎お寿司に興味があり、勉強をしたい方 ◎人と接することが好きな方 ◎素直な姿勢で学ぶ気持ちのある方 ◎目標を持ち、若いうちにスキルを身につけたい方 あなたのご応募をお待ちしております! |
<応募先>寿し道 桜田
洗い場・皿洗いの募集
お店の特徴 <鮨屋> 寿し道 桜田
■□===========================
若大将が腕を振るう完全予約制の寿司店
江戸前寿司の伝統を守り、新たな歴史を創造する
いま注目の“名古屋前寿司”
寿司職人やソムリエを目指す方なら、未経験でも大歓迎です!
===========================□■
\★\9月上旬移転OPEN!/★/
移転先は「SQUARE MARUNOUCHI」というビル。
1階が寿司店、2階が仕込み場、7階にワインバーが入る予定です!
2階の仕込み場には、ちょっとしたスペースがあるので、飲食業界での経験をお持ちの方がいれば、そこで新たなサービスもご提供していきたいと思っています!
■:『寿し道 桜田』
地下鉄 久屋大通駅と丸の内駅のちょうど間あたり。大通りから少し入ったところに静かに佇む寿司屋が『寿し道 桜田』です。
暖簾をくぐると、9席のカウンターがお客様をお出迎えします。
東京の有名店で修行した大将がお届けする寿司は、江戸前寿司の伝統を踏まえながら新しさを追求する“名古屋前寿司”。
その日その時に一番美味しいものを握るその味わいは、訪れるたびにお客様に感動していただけるよう日々努力しています。
メニューは基本的に昼夜ともにコースのみ。
夜は寿司のほか和の一品料理もご提供しています。
シャリ切りから始まり、食材が料理へと姿を変えるまでの所作もカウンター越しに楽しめる臨場感を感じていただく事、スタッフとの会話も楽しんで頂き、特別で温かみのある時間をお届けできるようにお店をつくっています。
■□ 未経験でも歓迎!独立希望者も歓迎です! □■
寿司職人やソムリエを目指す方なら、経験は問いません◎
若い大将と切磋琢磨しながら、積極的に学ぶ気持ちがあれば未経験の方でも歓迎します。
仕込みや接客から始まり、希望に応じて市場へも同行できます。
いつまでも一緒に働こうとは考えていません。
まだ若くても今からしっかりと学んで、ゆくゆくは寿司職人として独立したい!という意欲に燃えた方をお待ちしています。
■□ こんなメンバーが活躍中! □■
現在はオーナー+社員4名とアルバイト2名体制。
社員の平均は30歳と、若手が活躍しているお店です!
お客様として当店を訪れ、お店の良さや味を知ってもらい、働き始めたのが今の社員たち!
未経験でも、鮨職人を目指している方であれば大歓迎ですので、興味をお持ちの方は、ぜひ一度お話ししてみましょう!
■□ 大将は寿司職人兼ソムリエ!厳選ワインを10種以上ラインナップ! □■
お客様に提供するものにこだわりたいという思いから、ワインをまったく知らない段階から勉強をして、25歳の時にソムリエ資格を取得した大将。
世界各国からワインを赤白取り揃え、寿司店ではありながら常時10種以上はご用意。決まったメニューリストはなく、その日の寿司に合わせて大将がよく合う1本をご提案しています。
ソムリエを目指している方、ワインと和食のペアリングに興味がある方は、ぜひご応募ください。
《一緒に働く大将について》
『寿し道 桜田』の大将は、2019年に今の場所でお店を構え独立しました。
幼い頃は父親と釣りに出かけ、そこで魚をさばいて食べる楽しさを感じ、小学生の頃には和食料理人になることを決めていたとか。
中学卒業後、調理の専門学校に進学。18歳で勉強のために有名店の食べ歩きをしていたところ、銀座の有名店でそこの社長と出会い、働かせてくださいと直談判。寿司職人としての基礎はそこで学びました。
その後、東京と名古屋で腕を磨き、縁あって28歳の若さで独立。今に至ります。
伝統を大切に守りながらも現代的な感覚を持ち、お客様に謙虚な姿勢で向き合う『寿し道 桜田』。
当店で多くを学び、夢を叶えてくれたらうれしいです。
ぜひ一緒に働きましょう!
■移転先
名古屋市中区丸の内3-22-8 SQUARE MARUNOUCHI 7F
若大将が腕を振るう完全予約制の寿司店
江戸前寿司の伝統を守り、新たな歴史を創造する
いま注目の“名古屋前寿司”
寿司職人やソムリエを目指す方なら、未経験でも大歓迎です!
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\★\9月上旬移転OPEN!/★/
移転先は「SQUARE MARUNOUCHI」というビル。
1階が寿司店、2階が仕込み場、7階にワインバーが入る予定です!
2階の仕込み場には、ちょっとしたスペースがあるので、飲食業界での経験をお持ちの方がいれば、そこで新たなサービスもご提供していきたいと思っています!
■:『寿し道 桜田』
地下鉄 久屋大通駅と丸の内駅のちょうど間あたり。大通りから少し入ったところに静かに佇む寿司屋が『寿し道 桜田』です。
暖簾をくぐると、9席のカウンターがお客様をお出迎えします。
東京の有名店で修行した大将がお届けする寿司は、江戸前寿司の伝統を踏まえながら新しさを追求する“名古屋前寿司”。
その日その時に一番美味しいものを握るその味わいは、訪れるたびにお客様に感動していただけるよう日々努力しています。
メニューは基本的に昼夜ともにコースのみ。
夜は寿司のほか和の一品料理もご提供しています。
シャリ切りから始まり、食材が料理へと姿を変えるまでの所作もカウンター越しに楽しめる臨場感を感じていただく事、スタッフとの会話も楽しんで頂き、特別で温かみのある時間をお届けできるようにお店をつくっています。
■□ 未経験でも歓迎!独立希望者も歓迎です! □■
寿司職人やソムリエを目指す方なら、経験は問いません◎
若い大将と切磋琢磨しながら、積極的に学ぶ気持ちがあれば未経験の方でも歓迎します。
仕込みや接客から始まり、希望に応じて市場へも同行できます。
いつまでも一緒に働こうとは考えていません。
まだ若くても今からしっかりと学んで、ゆくゆくは寿司職人として独立したい!という意欲に燃えた方をお待ちしています。
■□ こんなメンバーが活躍中! □■
現在はオーナー+社員4名とアルバイト2名体制。
社員の平均は30歳と、若手が活躍しているお店です!
お客様として当店を訪れ、お店の良さや味を知ってもらい、働き始めたのが今の社員たち!
未経験でも、鮨職人を目指している方であれば大歓迎ですので、興味をお持ちの方は、ぜひ一度お話ししてみましょう!
■□ 大将は寿司職人兼ソムリエ!厳選ワインを10種以上ラインナップ! □■
お客様に提供するものにこだわりたいという思いから、ワインをまったく知らない段階から勉強をして、25歳の時にソムリエ資格を取得した大将。
世界各国からワインを赤白取り揃え、寿司店ではありながら常時10種以上はご用意。決まったメニューリストはなく、その日の寿司に合わせて大将がよく合う1本をご提案しています。
ソムリエを目指している方、ワインと和食のペアリングに興味がある方は、ぜひご応募ください。
《一緒に働く大将について》
『寿し道 桜田』の大将は、2019年に今の場所でお店を構え独立しました。
幼い頃は父親と釣りに出かけ、そこで魚をさばいて食べる楽しさを感じ、小学生の頃には和食料理人になることを決めていたとか。
中学卒業後、調理の専門学校に進学。18歳で勉強のために有名店の食べ歩きをしていたところ、銀座の有名店でそこの社長と出会い、働かせてくださいと直談判。寿司職人としての基礎はそこで学びました。
その後、東京と名古屋で腕を磨き、縁あって28歳の若さで独立。今に至ります。
伝統を大切に守りながらも現代的な感覚を持ち、お客様に謙虚な姿勢で向き合う『寿し道 桜田』。
当店で多くを学び、夢を叶えてくれたらうれしいです。
ぜひ一緒に働きましょう!
■移転先
名古屋市中区丸の内3-22-8 SQUARE MARUNOUCHI 7F
<応募先>寿し道 桜田
洗い場・皿洗いの募集