「小料理と鍋 由乃 金山店」の求人情報

「自分のお店を持つ」あなたの夢を後押し
【 独立実績10名以上 】
組織内でのキャリアアップも可能です。

多角的な視点で経営ノウハウが身につく。

【今、勢いのある企業で経営を学んでみませんか？】
会社の業績好調＆さらなる事業展開に向けて、正社員を募集しています。
今まで飲食業界で活躍してきて、さらなるステップアップを目指す方は大歓迎です！
当社では、充実の待遇（手当・休日）、学びの場をご用意しています。

【今後も新店を展開していく予定です】
地域の特性を活かした新業態にもどんどん挑戦！！
洋食・和食・各種専門料理など、さまざまなブランドを展開している成長企業だからこそ、学べるスキルもさまざまです。
幹部や店長などの役職ポジションも今後どんどん生まれていきます。
一般職で入社して9ヵ月で副店長を経験し、その1年後に店長になることも可能です！

【キャリア派？独立派？あなたの可能性は無限大です】
店舗数がどんどん増えていきますので、短期での昇格も可能です！
独立を目指す方も、社内でのキャリアアップを目指す方もご活躍いただけますよ。
「会社内でのキャリアを積み重ねながら、いずれは独立を目指す」という選択肢も！

意欲のある方は、多店舗の出店を手掛けた社長のもとで運営ノウハウが学べます。
社長に教わったノウハウを活かして、独立を果たした先輩は10名以上！

【働きやすさバツグン！モチベーションUPできる会社です】
家族手当（月1万円）・住宅手当（月5千円）・資格手当などの手当も充実しています。
さらに年に4回の昇給、年2回の業績による賞与もご用意。
レストラン視察という名の国内＆海外研修もあり、飲食人として成長できる場となっています！
福利厚生として、会員制の高級リゾートホテルを利用することも可能ですよ！

◼️裁量が大きい環境のため、アイディアを形にする面白さ・やりがいを味わえます。

◼️厳選されたこだわりの食材を。
信頼のおける業者様からのこだわりの肉と厳選された魚介、生産者から直送で届く野菜を丁寧に調理し、お客様へ提供していきます。

【 ポイントまとめ】
■「働きやすさ」重視の制度や手当などが充実！
■飲食業界では珍しい、年間休日110日でプライベートを大切にできる！
■自分の能力や得意分野をいかせる「やりたいこと」に挑戦できる環境！
■独立希望者は、社長の間近で経営を学べる！

『サムウェア』でしか学ぶことのできない技術・知識を磨き、あなたのキャリアに繋げていってください。

【『小料理と鍋 由乃 金山店』の店舗紹介】
円変形カウンターが特徴的な、和モダンな大人の空間。
個室を3室ご用意した全36席で、ご友人との飲み会やデート、接待など、さまざまなシチュエーションに対応しています。

オープンキッチンなので、お客様の顔を一人ひとり見渡すことができるのは料理人にも魅力。
料理人と接客スタッフの連携が取りやすいこともひとつの特徴です。

看板メニューは、流通の少ない希少な牛タンを30日間熟成して旨味を凝縮させた、元祖由乃タンしゃぶ鍋。
さらに、旬の食材を使用した和食と小皿本格中華、牛骨を三日間炊いた麻辣火鍋もご提供。
季節ごとに入れている食材が変わるので、ノウハウ・経験、さらにメニュー開発など、作り手にとってはやりがいを感じられる環境です。

【系列店舗のご紹介】
■『水炊き吟醸もつ鍋　由乃錦本店』
■『もつ唐と水炊きもつ鍋　由乃本山店』
■『由乃別邸　栄住吉店』
■『小料理と鍋　由乃金山店』

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【 運営会社：『株式会社サムウェア』について】
愛知県内に
■イタリアン
■ステーキビストロ
■焼肉店
■和食
■食パン専門店
など、多ブランドを展開しています。

とくに、夜業態のお店は「1店舗に1つのコンセプト」。
その場所、そのお店にしかないものを大切にしています。
どの店舗でも、20代後半〜30代を中心にお店を運営・管理しています。

【 Mission 】
【1】「価値ある飲食店」の創造
【2】「価値ある飲食店」の浸透
【3】次なる進歩に挑戦する

もう一度行きたくなるお店として成長するには、もちろんまた行きたいと思える料理・サービス・空間が大切。
そのうえで、そこにしかない満足・体験を高水準でご提供することが必要です。
そんな「価値ある飲食店」を目指し、日々業務に励んでいます！

【 当社の理念 】
食を軸として、その地域に合わせたコンセプトを考えてお店をつくる会社です。
お店をつくることがゴールではなく、個人経営店のような「地元の人々に愛される温かい店づくり」が当社の目標。
毎日の営業を大切にすることで、その地域のさまざまな人々へライフスタイルを提案していきます。