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幸せな「余韻と記憶」を届ける
『Reminiscence』で働きませんか？
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【 幸せな「余韻と記憶」をお届けする 】
『Reminiscence』のコンセプトは「余韻と記憶」。
食事が人々の身体を作るように、当店で過ごした時間がお客様の幸せな余韻と記憶として残ってほしい。
スタッフ一同、そんな想いを大切にしています。

目にも鮮やかなモダンフレンチときめ細やかなサービスを評価され、グルメサイトでも高評価を獲得！
リピーターも多くいる名古屋屈指のモダンフレンチ店へ、あなたも仲間入りしてみませんか？

〜●シェフの個性と技が光る極上の一皿●〜
旬の食材を驚きの一皿へ仕上げます。
厳選したブランド牛から、新鮮な魚介、旬の野菜たち。
あっと驚く斬新な食材の組み合わせで、お客様を奥深い世界へ誘います。

〜●【調理】経験よりもひたむきさを評価●〜
「本物の技術を学びたい」その意欲があれば経験の有無は問いません。
挑戦する気持ち、料理へのひたむきさを、何よりも重視します。
面接ではあなたの想いを遠慮なく聞かせてください。

【 シェフプロフィール 】
2003年　専修学校を卒業。卒業後東京・名古屋のフランス料理店で修業
2009年　『レストラン　カンテサンス』入店。岸田周三氏に師事
2013年　『レストラン　ハジメ』入店。米田肇氏に師事
2015年　『Restaurant Reminiscence』をOPEN

【シェフからあなたへメッセージ】
レストランは食事をするだけではなく、素晴らしい人生をお届けできる場所。
そう私は信じています。
美味しい料理と心に響く接客で、お客様の心へいつまでも残る温かな余韻と記憶を提供したい。
当店のコンセプトに共感できるあなたと、一緒に働きたいと思います。

正直、レストランでの仕事はそんなに楽ではありません。
甘くもないし、華やかなイメージとは少し違うかもしれません。
それでも、お客様をこんなに喜ばせられる仕事は、他にはないと思っています。

私たちと一緒に、たくさんのお客様へ幸せなひとときをお届けしませんか？
あなたの仲間入りを、楽しみにお待ちしています。