オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:11月8日 18:22]

《車道駅徒歩3分・ミシュラン星獲得店》サービス&ソムリエ積極採用中◎3000本のワインあり

「Reminiscence」の求人情報

[ レミニセンス ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ガストロノミーフレンチ
客単価 20000円以上 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 地下鉄桜通線 車道駅より徒歩3分 地下鉄東山線 千種駅より徒歩7分
勤務地 愛知県名古屋市東区筒井3-18-3 南口 [地図]
定休日 不定休
運営 Reminiscence
社員育成プログラムあり。未経験でも可。
社員育成プログラムあり。未経験でも可。

このお店で募集中の職種

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正社員 サービス・ホール募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給26万円〜 ※経験・能力・前職の給与等を考慮の上、決定
◆昇給(年1回)
◆業績賞与
ボーナス・賞与あり 昇給あり
応募資格 \以下のような方は大歓迎/
◆接客経験者で、さらなるスキルアップを目指す方
◆ミシュランスターレストランや外資系ホテルの経験者
◆英会話ができる方
◆ソムリエ資格をお持ちの方

※目標意識の高さや意欲次第では、未経験者でも採用実績あり!
勤務時間 10:00〜22:00(休憩2時間あり)
※予約状況次第で、遅出・早上がりあり

ランチのみ、ディナーのみの働き方も可能です。
プライベートを充実させたい方も大歓迎なので、まずはご相談ください。

【営業時間】
ランチ 12:00〜15:00
ディナー 18:00〜22:00
※完全予約制
休日・休暇 ◆月6〜8日
◆年末年始休暇(2023〜2024年は、12月31日から13日間)
◆店休日(予約など営業状況に応じて不定休)
年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 月8日以上休み
待遇 ランチのみ、ディナーのみの働き方も可能です。
プライベートを充実させたい方も大歓迎なので、まずはご相談ください。

社員育成プログラムがあり、今の自分と未来の自分を可視化でき、成長速度は早いです。
名古屋屈指のワインのストックがあり、希少価値の高いアイテムを扱えます。

\勉強の機会がたくさんあります!/
◆生産者訪問
◆レストラン視察
└遠方へ行く場合もあります
◆ソムリエ試験のサポートあり(テイスティングなど)
◆食材の試食・ワインの試飲

◆まかないあり
◆社会保険完備
生産者訪問 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
・お客様のご案内やお会計
・ワインのサーブ
・ドリンクや料理の提供など

あなたには、ホール業務全般をお任せします。
明るい笑顔と細やかな気配りをいかしてご活躍ください。

【 働きやすい環境を整えています 】
お休みは月6〜8回、夏期・冬期・GWなど…
長期休暇もしっかりあります。
仕事とプライベートのON・OFFがつけられますよ!
待遇面も昇給・賞与・社会保険を完備。
腰を据えて長く働ける環境です。

【 世界が認める、星獲得店で腕を磨ける 】
ミシュラン、ゴ・エ・ミヨ、食べログetc.
移転前から、様々な媒体で”星や賞”を獲得しているお店です。
フレンチというジャンルでは、国内トップクラス。
東京や大阪にも引けを取らないお店で、腕を磨いてみませんか?
一生モノの知識と技を、着実に身につけることができますよ◎

【 こんな方に来てほしい 】
◎アイデアをカタチにする技術や知識を身に付けたい方
◎前向きで自発的に行動できる方
◎仲間と目標を共有し、助け合いの精神を持っている方
◎英語でのコミュニケーションが可能な方
◎ソムリエ資格をお持ちの方

\こんなスタッフが活躍中/
現在は、社員15名でお店の運営をおこなっています。
そのうちの11名は20代、30代以上はシェフを含め4人だけ。
平均年齢も25,6と若手が活躍しているお店です!
将来の目標に向けて、スタッフたちは日々切磋琢磨しています◎

・飲食の世界で活躍していきたい方
・業界トップの知識、スキル、人脈を得たい方

上記のような方にはピッタリの環境です。
料理・ワインに対する「ひたむきさ」をお持ちの方をお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 店舗運営
<応募先>Reminiscence 正社員 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <ガストロノミーフレンチ> Reminiscence

完全予約制・ミシュランスター獲得店
完全予約制・ミシュランスター獲得店
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幸せな「余韻と記憶」を届ける
『Reminiscence』で働きませんか?
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【 幸せな「余韻と記憶」をお届けする 】
『Reminiscence』のコンセプトは「余韻と記憶」。
食事が人々の身体を作るように、当店で過ごした時間がお客様の幸せな余韻と記憶として残ってほしい。
スタッフ一同、そんな想いを大切にしています。

目にも鮮やかなモダンフレンチときめ細やかなサービスを評価され、グルメサイトでも高評価を獲得!
リピーターも多くいる名古屋屈指のモダンフレンチ店へ、あなたも仲間入りしてみませんか?

〜●シェフの個性と技が光る極上の一皿●〜
旬の食材を驚きの一皿へ仕上げます。
厳選したブランド牛から、新鮮な魚介、旬の野菜たち。
あっと驚く斬新な食材の組み合わせで、お客様を奥深い世界へ誘います。

〜●【調理】経験よりもひたむきさを評価●〜
「本物の技術を学びたい」その意欲があれば経験の有無は問いません。
挑戦する気持ち、料理へのひたむきさを、何よりも重視します。
面接ではあなたの想いを遠慮なく聞かせてください。

【 シェフプロフィール 】
2003年 専修学校を卒業。卒業後東京・名古屋のフランス料理店で修業
2009年 『レストラン カンテサンス』入店。岸田周三氏に師事
2013年 『レストラン ハジメ』入店。米田肇氏に師事
2015年 『Restaurant Reminiscence』をOPEN

【シェフからあなたへメッセージ】
レストランは食事をするだけではなく、素晴らしい人生をお届けできる場所。
そう私は信じています。
美味しい料理と心に響く接客で、お客様の心へいつまでも残る温かな余韻と記憶を提供したい。
当店のコンセプトに共感できるあなたと、一緒に働きたいと思います。

正直、レストランでの仕事はそんなに楽ではありません。
甘くもないし、華やかなイメージとは少し違うかもしれません。
それでも、お客様をこんなに喜ばせられる仕事は、他にはないと思っています。

私たちと一緒に、たくさんのお客様へ幸せなひとときをお届けしませんか?
あなたの仲間入りを、楽しみにお待ちしています。
最高峰のレストランを一緒に作りましょう!
最高峰のレストランを一緒に作りましょう!
GW・年末年始休暇あり。
GW・年末年始休暇あり。
連休あり・月6〜8日休み。
連休あり・月6〜8日休み。
ソムリエ資格の取得支援あり。
ソムリエ資格の取得支援あり。
広々とした空間で働けます。
広々とした空間で働けます。
ご応募をお待ちしております!
ご応募をお待ちしております!
<応募先>Reminiscence
正社員 サービス・ホールの募集
Reminiscence
Reminiscence [ガストロノミーフレンチ]
車道駅より徒歩3分 千種駅より徒歩7分
サービス・ホール 月給26万円〜