さて。 コーナーストーンの店長です。 今日は働く環境について。 コーナーストーンは調整区域の築40年の一軒家をカフェレストランに改築しています。 ガレージだった所には壁を設置して店舗スペースに。 リビングだった所は壁を抜いて席を広々に。 一軒家の空間をうまく活かした作りになっています。 スタッフのアイディアも積極採用するオーナーの元で、 リフォームの事も勉強できる環境なので、 一軒家や古民家カフェを将来的に夢見てる若者には学べる良い環境だと思います。 是非。 求人応募お待ちしています。

さて。 コーナーストーンの店長です。 もう少し落ち着いたら働いてるスタッフさんの、 資格取得支援制度も始めていこうと思ってます。 例えば・・・ スーパーフードコーディネーターとか。 店が専門でやってるだけにコレはコレで居たらお店にはきっとプラスになるので。 あとは・・・、 飲食業に限った事で無くても「必要」だと感じたらアリですよね。 本業がリフォーム系なのでそれに特化したモノでも面白いですよね。 何が言いたいかというと、 お店を盛り上げて行く為に必要なモノは「必要」と言い続けていきたいのです。 その為に興味が無い人にやらせても面白くないので、 このお店で働いて「必要」と感じた人が「必要」と思うモノを取る為なら、 お店はバックアップしながらやります・・・という感じです。 ・・・っていうお店です。 あと少し仲間を募集しています。 よろしくお願い致します。

さて。 コーナーストーンの店長です。 暑かったり寒かったり・・・。 寒暖の差がまだまだ激しい時期ですね。 ただ、 もうすぐ暑い夏がやってきます。 コーナーストーンでは２階建てという店の構造を活かし、 流しそうめんのイベントをやろうと思ってます。 ２階から流して庭でキャッチ♪ 面白そうでしょ？ その他にも冷たい麺類も始めようかと今から試作と試食。 試行錯誤の繰り返し中です。 面白そうでしょ？ コーナーストーンは店長が事業部長を兼任していてある程度任せて貰ってます。 寛大なオーナーや・・・。 一店舗で終わる気が無いので、 まずは一店舗目を盛り上げていかないと・・・で今色々とやってます。 料理学校系のイベントも別途考案中。 たとえば・・・。 題して「めったに料理をしない旦那さんが奥さんの為に作ってあげたくなる愛の料理講座」 面白そうでしょ？ 庭のBBQスペースでスモークをいそいそとやろうかと検討中。 スモークの道具を一斗缶で作らなければ・・・。 面白そうでしょ？ 色々とやります。 色々とやっていきます。 在りそうで無かった飲食店目指して。 仲間として参加してくれる人、 引き続き募集中。 むしろ急募中です。 よろしくお願い致します♪

さて。 コーナーストーンの店長です。 なかなか仲間が集まらない現状に憂いています・・・。 どんな方に応募して来てもらいたいか考えました。 一番は「飲食」という仕事が好きな方、 もしくは「環境さえ変われば好きになるかも・・・」な方も歓迎。 次は「この世界入りたてでわかんないけど自分がどこまで出来るかみてみたい」な方。 要はチャレンジ精神旺盛な方。 あとは・・・、 どんな仕事でも良いから楽しく仕事をしたい方。 仕事を仕事として楽しめる方。 オマケで言うと、 独立考えていてちゃんとしたプランとゴールがあるけどあと一歩が進めない方も大歓迎です。 なにより、 初心者大歓迎です。 「飲食始めてみたい」って方大歓迎です。 楽しく仕事覚えれる・学べる環境です。 是非。

さて。 コーナーストーンの店長です。 好評につき、 ラクレットチーズ、グランドメニュー化決定！！ それに伴って、 小型ではありますが、ラクレットオーブン購入も決定しました！！ 何が言いたいかといいますと・・・、 今回のラクレットチーズもそうですが、 スタッフ皆で意見を出し合って話し合って、 やるって決定したら実行するためのプランを話し合い形にする。 これってオープニングだからこそ出来る事ですよね♪ まだまだ意見が足りません。 もっといい店にする為に出来る事をやっていきたい。 やれることをやれるだけ精いっぱいに。 その為に意見を出せる、もしくは意見を出す為の勉強をしたい方、 まだまだ求人募集は受け付けていますので気になる方は・・・。 是非！！ 一緒に働ける仲間募集中です。 鎧区お願い致します。

さて。 コーナーストーンの店長です。 ゴールデンウィークを皆さん、 いかがお過ごしですか？ コーナーストーンは水曜以外フル回転で営業中。 求人募集もゴールデンウィーク関係なく募集中です。 面接は確実に誠実にやらせて頂いています。 よほどの事が無い限りはこちらからお断りすることは在りません。 まだまだ猫の手も借りたい状況にて急募中です。 是非ご応募お待ちしています。

さて。 コーナーストーンの店長です。 今日も暑いですね。 店の庭に子供用にしては大きめなプールを設置しました。 流行り！？に乗ってラクレットチーズ始めました。 マニアックな日本酒・焼酎は常連さんも出来るほど。 さて、 求人を探してる方々は何を身に付けたいですか？ 何を学びたいですか？ ソムリエになりたい。 バリスタになりたい。 バーテンダーになりたい。 パティシエになりたい。 料理を覚えたい。 カフェの運営を学びたい。 などなど。 コーナーストーンは色々と学べる環境は揃ってます。 検討・もしくは気になってる方、 一度お店まで来てお話だけでも。 お待ちしています♪

さて。 コーナーストーンの店長です。 暑い日が続いてますね・・・。 店の壁泉からは良い感じでマイナスイオンが出てます。 応募を検討されてる方にお伝えしたい事があります。 今はまだそんなに忙しいってわけではありませんが、 着々と常連さんが増えてきてます・・・。 大々的に広告をバッシバシ打って・・・というお店ではなく、 あくまでも隠れ家的な一軒家カフェなので徐々に・・・ではありますがね。 何が言いたいかというと、 力を貸して下さい！！ お客様を呼ぶってのもそうですが、 呼んでから・お客様が入ってから・・・の方を大事にしています。 呼んで終わり・・・ではなく呼んで来てもらってからが勝負・・・と思ってるからです。 その為に何が出来るか、 その為に何をするか・・・。 その「何」の自由度は限度無く活かせるお店だと思います。 その「何」が良ければ良いだけお店総動員で動きます。 その「何」がまだまだ足りてません。 なので、 小さくてもその「何」を持ってる方、 応募して来て欲しいです。 力を貸して下さい。 そして皆で「飲食人（飲食馬鹿）」になりましょう♪ ご応募お待ちしています。

さて。 コーナーストーンの店長です。 正式にグランドオープンの日程が決まりました。 ３月１５日木曜日の７：３０～です！！ まだまだ一緒に盛り上げてくれる仲間を募集中です。 地域貢献・地産地消・スーパーフードを取り入れたカフェです。 メニュー提案やお店で活かせるアイディアも積極的に受け入れ中です。 シニアの方・主婦の方・Wワークの方・カフェ好きな方・スイーツ好きな方・飲食人・飲食バカな方 飲食店で働いてみたいけどっていう未経験者の方等、 お店を盛り上げてくれる仲間なら大歓迎です！！ 是非、求人のご応募お待ちしています♪ よろしくお願い致します！！

さて。 コーナーストーンの店長です。 ついに店の外を覆っていた足場の解体が始まりました。 同時に内装工事もほぼほぼ終わり、 明日にはワインセラーも来ます。 今週から賄いも始まりました。 まだ工事の兼ね合いで整理整頓があまり進んでない中、 何とか賄いを作る環境を整えて作ってみました。 徐々にではありますが、 確実に一歩ずつオープンに向けて進んでます。 しかし、 オープンがゴールではなく新たなスタートです。 スタート切る準備段階がもうじき終わるってだけです。 あともう１～２名の仲間、 ちょっと個性的でも飲食人か飲食バカなら大歓迎です！！ 未経験者で「飲食人に憧れてる」でも「飲食バカになりたい」でも良いです！！ 絶賛募集中なので宜しくお願い致します♪

さて。 コーナーストーン店長です。 お店がだいぶ仕上がって来ました。 オープンに向けて着々と進んでいます。 モーニング・ランチ・ディナー・ドリンクのメニューもほぼほぼ決まり、 これから仕込み・試作・試食・ダメ出し・洗い出しに突入します。 地産地消と特別栽培農産物を意識しつつ、 スーパーフードをふんだんに絡めたメニュー構成は、 不思議と作ってるだけで心も体も健康になれそうな気がします。 店舗の佇まいも隠れ家的な一軒家カフェにも関わらず驚かせる仕掛けがいっぱい。 あとは、個性的な仲間が増えたらもっといい感じになると思います。 まだまだ仲間（求人）募集中です。 宜しくお願い致します。

さて。 コーナーストーン店長です。 ２階建ての戸建てを改修工事中ですが、 ２階のメインで使わない部屋ですが完成しました。 ここはなんと！ オーナーが仕上げました。 一部分だけ写真公開します。

さて。 コーナーストーンの店長です。 飲食事業部部長が店の壁の一部を塗り始めました♪ 自分たちで出来る部分は積極的にやらせてくれるオーナーの心意気に感謝です。 「楽しみながら自分たちでお店を創っていく」という事、 とても大事です。 内装工事がほぼほぼ終わり、 いよいよ仕上げの段階です。 ボロボロだった一軒家が少しずつ、でも確実に綺麗に、 そしてお店になって行くのは今しか見れない光景です♪ そんな今しか見れない光景、今しか出来ない事、 参加出来る仲間はまだまだ募集中です！！

さて。 ざっくりですが、ユニフォームも決まりました。 暖炉も入りました。 着々とオープンに向けて進んでいます！！ まだまだ内装工事中の箇所もありますが、 次々に完成していく様は今しか見れない光景です。 この今しか見れない光景を一緒に見れる仲間は引き続き募集中です。 アルバイト・パートさんだろうが社員だろうが垣根無く、 色んな意見を出し合える環境は素敵なので絶賛継続中です。 仲間に加わりたい方、引き続き募集してますのでどうぞお気軽に！！

モーニング・ランチ・ディナー・スイーツ、それぞれのメニューが（仮）決定しました！！ オープニングに向けて着々と進行中です！！ お店の工事改装も着々と進行中です！！ ２月の中旬から試作も開始する予定です！！ お店創りに参加したい方や人材（財）は引き続き募集中なので、 是非求人に応募お願い致します！！