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龍眉虎ノ尾 西麻布の投稿

龍眉虎ノ尾 西麻布が、まかない、イチオシ食材、スタッフ紹介など、リアルタイム情報をメッセージと写真で投稿しています。
  1. 2月6日、石川県金沢市尾張町に古民家を改装した 姉妹店『中国料理店 梅梅(めいめい)』を開店いたしました。 毎日、林檎の木を薪にして、石窯で北京ダックを焼いてご提供しております。 煉瓦造りの釜を備えた厨房では、 中国の伝統製法に基づき、果物の木を薪に使用します。 芳醇な香りがダックに付き、より美味しく仕上がるのです。 薪火で焼き上げるダックは、皮はパリッと香ばしく、身も柔らか。 当店ではダックのスープや炒めものなどもご用意し、 骨から身、皮まで美味しく召し上がっていただきます。 他にも北京伝統の家常菜や、専門の点心師が作る中国郷土に伝わる一品 おなじみの餃子や包子も取り揃えております。 中国北京を中心とした料理、そして各地の郷菜。 金沢の豊かな食材を使い、提供してまいります。

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この投稿のお店情報

龍眉虎ノ尾 西麻布

業態
中国割烹料理店
最寄駅
東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩10分 東京メトロ日比谷線 広尾駅より徒歩8分
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