先日、系列店舗のレストラン武相荘にて、 毎年恒例の武相荘で開催されている『お餅つき』を お手伝いさせて頂きました。 和食・洋食・中華などなど様々な弊社店舗スタッフも はっぴ姿で参加しました。 写真の男性は、弊社代表です♪

たっぷりの豚肉にミミガーや山クラゲのコリッとした食感を加えた『手打ちの肉肉餃子』。 『手打ち餃子』 小麦粉と塩のみで作る手打ちの皮は、もちもち感が違います。 餃子は手打ちのもの。粉からこねて、打って、丸めて、 伸ばして皮を作り、餡（あん）をつくっています。 これを私達の店で作り、提供します。