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著名人も多数訪れる！
会員制のとらふぐ料理専門店
24歳店長も在籍！若手中心に活躍中◎
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★サービス・ホール・調理、調理補助など
正社員からアルバイトスタッフを大募集★

未経験スタートも応援♪
アルバイトならWワークなど、すきま時間に
働きたい方もも大歓迎です！

『大阪とらふぐの会 本店』は名前の通り、
極上のふぐ料理を提供するお店です！
1店舗目のオープンから会員制のお店として
きちんとした基盤を構築。
現在では日本だけでなく、世界にも
店舗展開をスタートさせています♪

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　　◆おすすめPOINT◆
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①提供はコース料理のみ！完全個室空間
お客様にお出ししているのは
とらふぐ中心のコース料理。
そのため、オーダーミスも少なく、
飲食の経験がなくても心配ありません！

店内も全室個室で、ムードたっぷりの雰囲気。
敷地内には自分たちで造り上げた自慢の庭があり、
接待・会食・デートなどさまざまなシーンで
落ち着いたお客様にご利用いただいています◎

②ハイクラスの方々が訪れるお店
創業時はわずか20名だった会員数が
現在では16万名以上に！
訪れるお客様は、芸能人や
スポーツ選手などの著名人から
社長、医師などハイクラスの方々ばかり。
そんなお客様をおもてなしするので、
自然にハイレベルな接客が身につきます♪

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＼＼働くスタッフさんにインタビュー！／／

Kimiyo Tokyo恵比寿店 店長：小高　見さん

Q.入社の理由・きっかけを教えて！
大手企業勤務で、会社の体制はトップダウン。
同じ業務を繰り返す毎日に嫌気がさしていました。
そんな時に、この会社で働く先輩と出会ったのが
入社のきっかけでしたね。
高級料理であまりなじみのなかった
”ふぐ料理”を知り、未開拓の境地に胸が高鳴りました。
面談を通じて「この会社なら自己成長成長できる！」
と確信したのを覚えています。

Q.会社の魅力は？
社歴に関わらず、どんどん高級食材に
触らせてもらえるところ。
練習の機会を豊富につくってくれるので
成長を後押ししながらきちんと
評価してくれる環境が整っています。
会社の経営状態も順調なので、
結果を残せば昇給・昇格もスムーズ。
現に、僕も入社2年で店長になれました！

Q.飲食業へのイメージギャップはあった？
入社前までは正直、飲食業界における研修制度は
マニュアル整備くらいのものだと思っていました。
しかし、この店ではオーナーが
丁寧に仕事を教えてくれたんです。
成長速度や段階を見て、オーナー自らが
それぞれに応じたアドバイスをくれます。
他の飲食店よりも手厚い教育がここにはあると思います！

Q.働く環境で印象的なのは？
訪れるのはさまざまな業界のトップランナーばかり。
ハイレベルなお客様と面と向かって
お話しできるのは、かなり貴重な体験です。
オーナーも距離が近く、よくお店に顔を出してくれます。

あと、飲食業界は休みが少ない印象でしたが、
ここではしっかり連休も取得できるのでとても嬉しいです！
先輩・後輩分け隔てなくしっかりと休めるからこそ、
仕事も楽しんで全力で取り組めています。

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