NEW	【2026年10月OPEN◎】ホールアルバイト1500円～！高級和食店で落ち着いた雰囲気で働けます！

紀尾井町藍泉西中洲店のサービス・ホール（アルバイト）の求人情報｜福岡県福岡市

［キオイチョウランセンニシナカステン］

▼お店データ（オープン日：2026年10月2日） [お店のサイト]

業態	蟹・蕎麦（蟹と手打ち蕎麦の和食割烹）和食専門料理　他
客単価	20000円以上	席数	10席〜15席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄七隈線天神南駅より徒歩6分　地下鉄空港線中洲川端駅より徒歩6分　地下鉄七隈線櫛田神社前駅より徒歩8分
勤務地	福岡県福岡市中央区西中洲 3-20 連ラウンドビル 3階　[地図]
定休日	日曜日・祝日（オープン当初）
運営	インディゴブルー株式会社

このお店の特徴は？公開日：2026年8月28日

アルバイトサービス・ホール募集

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特徴	独立希望者歓迎経験者優遇
雇用形態・給与	アルバイト　時給1500円〜1600円 ※試用期間3カ月：給与変動なし ◆昇給あり ◆交通費全額支給 ◆扶養内OK 昇給あり交通費全額支給
応募資格	ホール業務のご経験をお持ちの方 ┗着物が着用できる方は優遇◎ ┗日本料理店でのサービス経験者は優遇◎
勤務時間	10:00〜22:00（シフト制） ※オープン当初は月〜土の夜営業（ディナー）が中心ですが、時期をみて昼営業も開始する予定です。 ◎Wワーク・フルタイム歓迎 ◎終電考慮終電考慮副業・ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇	シフト制 ◆特別休暇あり特別休暇
待遇	◆社会保険完備 ◆まかない・食事補助あり ◆制服貸与 ◆研修が充実 ◆資格取得支援あり ◆社員登用制度あり資格取得支援社員登用制度まかない・社割・食事補助あり社会保険完備制服貸与研修が充実
仕事内容・求める人物	＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝【2026年10月OPEN】東京の名店が福岡初進出落ち着いた接客で上質なおもてなしを★ ＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝【仕事内容】お仕事は、配膳や片づけ・テーブルセットなど、接客業務全般をお任せします。落ち着いた佇まいと一枚板のカウンターを中心とした静謐な空間で、 40〜60代のお客様を心のこもったおもてなしでお迎えし、お店のファンを育てていただきます。お席は10〜14席（カウンター中心）と、お客様一人ひとりと丁寧に向き合える規模です。「将来、自分でお店を運営したい」「おかみを目指している」そんな方も大歓迎です。年齢、学歴は問いません。お人柄や意欲を重視させていただきます。 ※女性の方は、着物でのお仕事をお願いしていますが、着物以外での制服をご希望の方はその旨ご連絡ください。〜◆ 当店で働く3つのポイント ◆〜《1》お店の立ち上げにイチから携われる！ 2026年10月にオープンする、全く新しいお店の立ち上げメンバー募集です。「こうしたらやりやすい」といった、あなたの意見を歓迎します◎ 働きやすい環境を、ぜひ一緒につくっていきましょう！《2》東京本店で学べる、本物の接客東京本店『紀尾井町藍泉』で、ミシュラン星付き名店出身の料理長が監修する料理を、最高の形でお客様にお届けするサービスを学ぶこともできます。日本酒・ワインの知識を活かし、ペアリング提案で価値を高められます。お客様は財界・各界の要人や企業の重役様などを想定しています。本店の接客を直接学ぶことで、自信を持ってオープニングを迎えられます◎ 《3》時給1500円〜で待遇面も充実当店は待遇面も充実しており、高時給1500円からはじめられます◎ 交通費全額支給、昇給、美味しいまかないもご用意◎ 社員登用や独立支援制度で、あなたの未来を応援します♪ 【こんな方を歓迎します】 ◆日本酒・ワインの知識を活かしたい方 ◆新しいお店の立ち上げに挑戦したい方 ◆おもてなしを極めたい方、お客様との関係づくりが好きな方 ◆これまでの経験を活かしたいシニア・ミドル世代の方 ◆将来的にお店を任されたい・独立したいと考えている方面接はリモートで、リラックスしてお話ししたいと思っています。あなたからのご応募を心よりお待ちしています！身につくスキル！学べる知識！高級食材の知識英会話ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識お茶(日本茶・紅茶など)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識和菓子の知識食器の知識テーブルマナー着物の着付け店舗運営

＜応募先＞紀尾井町藍泉西中洲店アルバイトサービス・ホールの募集

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お店の特徴　＜蟹・蕎麦（蟹と手打ち蕎麦の和食割烹）＞　紀尾井町藍泉西中洲店

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【2026年10月OPEN】東京の名店が福岡へ初進出！
創業1931年の安定基盤のもと、新たな歴史を築きませんか？
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●○ 東京の名店『紀尾井町藍泉』、西中洲に誕生 ○●
2026年10月2日、福岡市中央区西中洲に新店舗がオープンします。
その名も『紀尾井町藍泉西中洲店』。
1931年創業の料亭をルーツに持つ、東京の名店が福岡に初進出いたします。

今回は、お店の立ち上げから参加できる貴重なオープニングスタッフを大募集！
全員が同じスタートラインなので、一体感のある職場を築いていけます。
お客様だけでなく、スタッフにとっても居心地の良いお店をともに目指しませんか？

::◆ 伝統と革新を織りなす、本物の日本料理 ◆::
ご提供するのは、福岡ではまだ珍しい本格的な蟹料理が主役の日本料理です。
松葉蟹や越前蟹をはじめ、天然鮎や黒毛和牛、ふぐ、鰻といった高級食材を使用◎
全国各地から四季折々の旬の恵みを厳選して仕入れています。

メニューは東京本店の上野料理長が考案する、コース料理のみをご提供。
コースの〆には、店内で打つ香り高い本格的な手打ち蕎麦をご用意します。
「伝統と革新を折り込んだ本物の日本料理」をテーマに、一からすべて手づくりにこだわります。
できあいのものは一切使わず、魚の下処理から丁寧に行う徹底ぶりです。

::◆ 40〜60代のお客様に愛される、上質な空間 ◆::
お店は天神南駅と中洲川端駅から、それぞれ徒歩6分ほどの場所に誕生予定！
店内は一枚板のカウンターを中心とした静謐な空間。
40代〜60代のお客様が中心となる、大人のための上質なしつらえを目指しています。
お席は10席〜14席（カウンター中心）を予定しており、お客様一人ひとりと向き合える環境です◎

＊::::: 全員が同期！一緒にお店を創り上げる仲間を募集 :::::＊
オープニング募集なので、全員が同じスタートラインからお店づくりを始められます！
オープン時には東京本店から調理スタッフが1名サポートに入る予定です。
本店の技術や接客を直接学びながら、安心して業務に取り組んでいただけますよ◎

私たちは、年齢に関わらず誰もが輝ける職場を目指しています。
これまでの経験を存分に発揮したい、シニア・ミドル世代の方も大歓迎！

::◆ お店を育てる「立ち上げフェーズ」に関われる ◆::
オープン当初は月〜土の夜営業からスタート。
そこからランチ営業、さらに日曜・祝日の営業へと、段階的に営業を広げていきます。
お店が少しずつ大きく育っていく、その過程に立ち上げメンバーとして関われる貴重なタイミングです。
あなたのアイデアが、これからのお店づくりにそのまま活きていきます。

面接は基本的にリモートでおこなう予定です。
堅苦しい雰囲気ではなく、リラックスしてお話ししたいと思っています。
ご不明な点や不安なことがあれば、面接で気兼ねなくご質問くださいね。
皆様からのご応募を、心よりお待ちしております！

本店の「紀尾井町藍泉」でのお料理動画など是非ご覧になってみてください！
▼Instagram（紀尾井町藍泉）
https://www.instagram.com/kioichoransen/

【運営会社：創業1931年の安定基盤】
私たちのルーツは、1931年創業の歴史ある料亭です。
現在は、東京の格式高い場所『ホテルニューオータニ』に本店を構えています。
この安定した基盤があるからこそ、社員が安心して長く働ける環境を実現できています。