MIRANEST CAFE JOSUIの求人情報｜福岡県福岡市中央区

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＼2026年夏、浄水エリアにオープン／
お店をイチから創っていく調理・製菓のプロ求む！
月8～13日休みで働きやすさもバツグンです◎
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■■ 美と健康を提供する新しい形の高級カフェ ■■
福岡市中央区・浄水エリアに2026年夏、新たにカフェがオープンします！
私たちが目指すのは、ただお食事を楽しむだけの場所ではありません。

美容や健康にも効果のあるツバメの巣を使ったメニューを提供し
ラグジュアリーな空間でリラックスしながらお楽しみいただける。
そんな世界観やサービスをあなたと一緒に作っていきたいと考えています！

あなたの料理やスイーツを通して、「ツバメの巣」の魅力を世の中に発信していく。
そんなやりがいと同時に社会的意義も感じられるお仕事です。
店舗形態は構想段階ですが、ランチプレートやスイーツの提供、ゼリーやパウダーの販売を想定しています。

■■ 「ツバメの巣」で創る、唯一無二のメニュー ■■
ランチ営業で提供する洋食プレートや、カフェタイムを彩るスイーツ。
そのすべてが、あなたのひとつひとつのアイデアから生まれます。
パウチやレトルトは一切使用せず、お店での手作りにこだわってこれからレシピを開発します。

主役となる「ツバメの巣」は、実は無味無臭で調理しやすい食材◎
その特性を活かし、美容と健康をテーマにした、これまでにない一皿を創造してください。
ハイクラスなお客さまをターゲットに、ワンランク上のメニュー開発に挑戦できる環境です！

■■ こんな仲間とお店を創りたい！ ■■
今回はオープニングメンバーの募集なので、全員が同じスタートラインです。
レストランやホテルで腕を磨いてきた料理人の方。
製菓学校を卒業後、洋菓子店などで確かな基礎を築いてきたパティシエの方。
そんなプロフェッショナルな方々と、チームワークを大切にしながらお店を創り上げていきたいと考えています。

＼＼ ▼当店で働く3つの魅力▼ ／／
◆【1】オープニングならではの大きな裁量権
メニュー開発からお店のコンセプトメイクまで、ゼロからすべてに関わることができます。
あなたの技術とアイデアが、そのままお店の「顔」になる。
これは、立ち上げメンバーだからこそ味わえる、大きなやりがいです。

◆【2】業界トップクラスの好待遇
飲食業界では珍しい、月8日〜13日の休日数を確保。
仕事とプライベートのメリハリをつけ、心身ともに健康的に働ける環境を整えています。
また、ご自身の経験や実績が正当に評価される高水準の給与体系も魅力です。

◆【3】唯一無二のスキルが身につく
「ツバメの巣」という希少な高級食材を扱うことで、他では得られない専門知識や調理・製菓技術を習得できます。
メニュー開発や店舗運営のスキルも磨かれ、店舗の立ち上げを経験できるという
飲食人として大きく成長できるチャンスです。

■■ 未来の仲間へメッセージ ■■
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
ゼロからお店を立ち上げるのは、決して簡単なことではありません。
ときには予想外の困難に直面することもあるでしょう。
しかし、それ以上に大きな達成感と自己実現の喜びが、あなたを待っています。

これまでの経験を活かし、新しい舞台で思いきり挑戦したい。
そんな熱意あふれるあなたからのご応募を、心よりお待ちしています。
私たちと一緒に、まだ誰も見たことのない素敵なお店を創りましょう！


■運営元『ＭＩＲＡＮＥＳＴ株式会社』
「ツバメの巣」を使用したペット用の健康食品、スキンケアの企画開発・販売を手がける企業です。
生産工場は、国内・海外ともにGMP（製造管理及び品質管理の基準）を取得している優良施設。
「ツバメの巣」のわずかなゴミやホコリも手作業で取りのぞき、ハイクオリティで安心・安全な商品をお客さまにお届けしています。

現在も代表みずからマレーシアに赴いて「ツバメの巣」を採取。
当社がおこなっているマレーシアのジャングルを維持する活動が認められ、現地政府にも特別に採取を許されています。

その価値をより日常に、新しいアイディアで広げていく拠点として本カフェをオープンいたします。