| NEW | オープニング募集！時給1200円～の朝食・ランチ！週2日/3h～OK！扶養内・Wワークも◎ |
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 経験者優遇 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜
◆月給30万円以上 └想定年収：360万円～（経験・能力を考慮し決定） ◆昇給あり ◆賞与あり（通年を通して、業績による） ※試用期間3カ月（期間中の雇用形態・給与は本採用と同じ）
ボーナス・賞与あり
昇給あり
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| 応募資格 | ◆学歴不問／経験者優遇 ◆ブランクOK ◆本格的に基礎から日本料理を学びたい方 ◆調理経験を生かしてステップアップしたい方 |
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勤務時間
|
【シフト制】6:00～22:00の間で勤務（1日あたり実働8時間～10時間） ※残業なし ※12時以降に始業／18時以降に始業OK ＜営業時間＞ ・7：00～10：00(朝) ・12：00～15：00(昼) ・18：00～21：00(夜) └上記営業時間内でシフトを調整します
終電考慮
フルタイム歓迎
ランチのお仕事
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| 休日・休暇 |
シフト制（店舗カレンダーによる） ◆有給休暇あり |
| 待遇 |
◆社会保険完備（雇用保険・健康保険・労災保険） ◆制服貸与 ◆まかない・食事補助あり
海外研修
生産者訪問
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
□□□□■■■■■■□□□□ ＼あなたの経験がお店の未来を創る／ 料理長候補として、理想のお店をカタチに！ 月給30万円～◎残業なしで働きやすさも抜群 □□□□■■■■■■□□□□ ＝＝ 仕事内容 ＝＝ 料理長候補として、調理から店舗運営まで幅広い業務をお任せします。 あなたのスキルやアイデアを活かして、お店をさらに盛り上げてください！ ■具体的なお仕事 ・キッチン業務全般 ・新メニューの企画、開発 ・スタッフの育成、マネジメント ・売上管理、在庫・食材管理 ・SNSでの情報発信、広報業務 ・お客様対応、接客サポート ・開店、閉店準備 など 調理の腕を振るうことはもちろん、経営視点も身につけられる環境です。 お店の中心メンバーとしての活躍を期待しています！ ＝＝ 当店で働くポイント ＝＝ 《1》お店の中核として活躍！ 調理業務だけでなく、新メニューの開発から売上管理、スタッフのマネジメントまで、店舗運営に関わる全てに携わることができます。 「こんなお店をつくりたい」というあなたの想いを実現できる、裁量の大きな環境です。 将来独立を考えている方にも、実践的なスキルが身につく絶好のチャンスです！ 《2》残業なしで私生活も充実 当店は残業がないため、仕事とプライベートのメリハリをしっかりつけて働けます。 趣味の時間や家族とのひとときも大切にしながら、無理なくキャリアを築いていける環境です。 夏季・年末年始の長期休暇もあり、心身ともにリフレッシュしながら仕事に集中できます。 《3》月給30万円～の高待遇！ これまでのご経験やスキルを正当に評価し、月給30万円以上をお約束します。 頑張りやお店への貢献は、昇給や業績に応じた賞与でしっかりと還元。 安定した収入を得ながら、腰を据えて長く活躍していただけます。 ＝＝ こんな方を歓迎します ＝＝ ◆調理経験を活かしてキャリアアップしたい方 ◆メニュー開発や店舗運営に挑戦したい方 ◆将来、自分のお店を持ちたいという夢がある方 ◆チームをまとめるマネジメントに興味がある方 ◆お客様の「美味しい」の一言がやりがいになる方 ◆ブランクがあっても、もう一度料理の世界で輝きたい方 ＝＝ 最後に ＝＝ 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 私たちは、あなたのこれまでの経験と情熱を求めています。 料理人として、そしてお店を創る一員として、私たちと一緒に新たな一歩を踏み出しませんか？ あなたからのご応募を、心よりお待ちしております。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 肉の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞朝食・定食・おばんざいのお店(炉端もん)
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜炉端焼き・九州料理＞ 朝食・定食・おばんざいのお店(炉端もん)
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＼2026年3月、朝昼営業スタート！／
「炉端もん」から『定食・おばんざい』のお店に業態チェンジ！
週2日・1日3h～OK！扶養内やWワークも大歓迎◎
オープニング募集◎
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＝＝ 那覇で進化する『炉端もん』新しい挑戦 ＝＝
那覇・国際通りエリアに店を構える『炉端もん』。
美栄橋駅から徒歩約9分と、通勤しやすい立地です。
2026年6月、私たちは新しく生まれ変わります。
朝・昼・夜、それぞれの時間で“美味しい”を届ける三部構成の店へ。
新しいスタートだからこそ、全員が同じスタートライン。
経験者はもちろん、未経験でも“本気で学びたい”気持ちがあれば大歓迎です。
一緒にお店をつくり、成長していく場所。
この新しい挑戦を、オープニングスタッフとして一緒に盛り上げてくれる仲間を募集します。
＝＝ 那覇で挑戦し続ける、“火を使いこなす店” ＝＝
私たちが目指すのは、
朝・昼・夜、それぞれの時間で“火の魅力”を届ける三部構成の店。
朝は、炭火でじんわり仕上げる定食。
昼は、ガスの安定した火入れで素材をシンプルに。
夜は、炭火の香りでおばんざいスタイル。
主役は宮崎特選幻の尾崎牛や熊本北阿蘇のあか牛だけじゃない。
魚も本気で向き合い、寿司も握る。
火の技術と包丁の技術、その両方を磨ける環境です。
ガスと炭火、それぞれの特性を使い分け、
素材のポテンシャルを最大限に引き出す。
シンプルだけど奥深い。
だからこそ、毎日が学びで、毎日が面白い。
ここは、ただ働く場所じゃない。
“火と技を武器にできる人”になる場所です。
＝＝ 大人の隠れ家のような空間 ＝＝
店内は「大人の隠れ家」を意識した、落ち着いた雰囲気です。
夜の賑わいとはまた違う、穏やかな時間が流れる朝と昼。
お客様にゆったりとした時間を過ごしていただけるよう、心のこもったおもてなしを大切にしています。
＝＝ みんな一緒のスタートです！ ＝＝
今回はリニューアルオープンに伴うオープニングスタッフの募集です。
だから、みんなが同じスタートライン！
飲食のお仕事が初めての方も、ブランクがある方も、安心してご応募ください。
主婦（主夫）さん、フリーターさん、Wワーカーさんなど、さまざまな方が活躍できる職場です。
大切なのは経験よりも「やってみたい」という気持ち！
最高のチームワークで、新しいお店の歴史を一緒に作っていきましょう！
＝＝ 当店で働く魅力 ＝＝
◆ライフスタイルに合わせて働ける！
朝6：00～10：00、昼12：00～15：00、夜18：00～21：00の間で、週2日・1日3時間から勤務OK！
「子育ての合間に」「授業の前に」「別の仕事と両立して」など、
あなたの希望の働き方を応援します。
扶養内勤務ももちろん可能です。
さらに、当社ならではの魅力として、
沖縄・福岡間でのスタッフ交換や生産者訪問、
海外研修（ベトナム・アメリカなど）といった学びの機会も豊富！
働きやすさだけでなく、視野を広げながら成長できる環境が整っています。
◆オープニングならではの経験！
お店の立ち上げという、貴重な経験にイチから関わることができます。
メニューの提供方法からお店の雰囲気づくりまで、あなたのアイデアが活かされるチャンスも！
新しい仲間と一緒にお店を創り上げていくやりがいは格別です。
◆嬉しい待遇も！
美味しいまかないや交通費支給はもちろん、社会保険も完備。
頑張り次第では正社員登用の道もあり、長く安定して働きたい方にもピッタリの環境です。
＝＝ 新しい一歩を、私たちと一緒に ＝＝
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
『炉端もん』の新しい挑戦に、少しでもワクワクしていただけたでしょうか。
経験やスキルは問いません。
「人と話すのが好き」「料理に興味がある」「新しいことを始めたい」
そんなあなたを、私たちは心から歓迎します。
あなたからのご応募を、スタッフ一同、心よりお待ちしております！
＼2026年3月、朝昼営業スタート！／
「炉端もん」から『定食・おばんざい』のお店に業態チェンジ！
週2日・1日3h～OK！扶養内やWワークも大歓迎◎
オープニング募集◎
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＝＝ 那覇で進化する『炉端もん』新しい挑戦 ＝＝
那覇・国際通りエリアに店を構える『炉端もん』。
美栄橋駅から徒歩約9分と、通勤しやすい立地です。
2026年6月、私たちは新しく生まれ変わります。
朝・昼・夜、それぞれの時間で“美味しい”を届ける三部構成の店へ。
新しいスタートだからこそ、全員が同じスタートライン。
経験者はもちろん、未経験でも“本気で学びたい”気持ちがあれば大歓迎です。
一緒にお店をつくり、成長していく場所。
この新しい挑戦を、オープニングスタッフとして一緒に盛り上げてくれる仲間を募集します。
＝＝ 那覇で挑戦し続ける、“火を使いこなす店” ＝＝
私たちが目指すのは、
朝・昼・夜、それぞれの時間で“火の魅力”を届ける三部構成の店。
朝は、炭火でじんわり仕上げる定食。
昼は、ガスの安定した火入れで素材をシンプルに。
夜は、炭火の香りでおばんざいスタイル。
主役は宮崎特選幻の尾崎牛や熊本北阿蘇のあか牛だけじゃない。
魚も本気で向き合い、寿司も握る。
火の技術と包丁の技術、その両方を磨ける環境です。
ガスと炭火、それぞれの特性を使い分け、
素材のポテンシャルを最大限に引き出す。
シンプルだけど奥深い。
だからこそ、毎日が学びで、毎日が面白い。
ここは、ただ働く場所じゃない。
“火と技を武器にできる人”になる場所です。
＝＝ 大人の隠れ家のような空間 ＝＝
店内は「大人の隠れ家」を意識した、落ち着いた雰囲気です。
夜の賑わいとはまた違う、穏やかな時間が流れる朝と昼。
お客様にゆったりとした時間を過ごしていただけるよう、心のこもったおもてなしを大切にしています。
＝＝ みんな一緒のスタートです！ ＝＝
今回はリニューアルオープンに伴うオープニングスタッフの募集です。
だから、みんなが同じスタートライン！
飲食のお仕事が初めての方も、ブランクがある方も、安心してご応募ください。
主婦（主夫）さん、フリーターさん、Wワーカーさんなど、さまざまな方が活躍できる職場です。
大切なのは経験よりも「やってみたい」という気持ち！
最高のチームワークで、新しいお店の歴史を一緒に作っていきましょう！
＝＝ 当店で働く魅力 ＝＝
◆ライフスタイルに合わせて働ける！
朝6：00～10：00、昼12：00～15：00、夜18：00～21：00の間で、週2日・1日3時間から勤務OK！
「子育ての合間に」「授業の前に」「別の仕事と両立して」など、
あなたの希望の働き方を応援します。
扶養内勤務ももちろん可能です。
さらに、当社ならではの魅力として、
沖縄・福岡間でのスタッフ交換や生産者訪問、
海外研修（ベトナム・アメリカなど）といった学びの機会も豊富！
働きやすさだけでなく、視野を広げながら成長できる環境が整っています。
◆オープニングならではの経験！
お店の立ち上げという、貴重な経験にイチから関わることができます。
メニューの提供方法からお店の雰囲気づくりまで、あなたのアイデアが活かされるチャンスも！
新しい仲間と一緒にお店を創り上げていくやりがいは格別です。
◆嬉しい待遇も！
美味しいまかないや交通費支給はもちろん、社会保険も完備。
頑張り次第では正社員登用の道もあり、長く安定して働きたい方にもピッタリの環境です。
＝＝ 新しい一歩を、私たちと一緒に ＝＝
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
『炉端もん』の新しい挑戦に、少しでもワクワクしていただけたでしょうか。
経験やスキルは問いません。
「人と話すのが好き」「料理に興味がある」「新しいことを始めたい」
そんなあなたを、私たちは心から歓迎します。
あなたからのご応募を、スタッフ一同、心よりお待ちしております！
＜応募先＞朝食・定食・おばんざいのお店(炉端もん)
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります