＼料理長候補＆アルバイト募集／島食材を活かす「蒸籠料理」が自慢！【応募者全員と面接│賞与実績5カ月】

島中華蒸籠工房宮古島本店の正社員求人情報｜沖縄県宮古島市

［シマチュウカジョウロウコウボウミヤコジマホンテン］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営

▼お店データ（オープン日：2023年4月28日） [お店のサイト]

業態	蒸籠料理・中華
客単価	5000円〜7000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	元うえのバス停（ダイコー沖縄前）駅より徒歩3分
勤務地	沖縄県宮古島市平良西里607-3 1F　[地図]
定休日	月曜日
運営	株式会社ティーケーシン

このお店の特徴は？公開日：2025年11月18日

正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給22万円〜32万円 ◎賞与あり：年3回（昨年実績は基本給5カ月分） ◎昇給あり：年1回 ◎家族手当あり ◎資格・スキル手当あり ◎交通費支給 ★収入例…店長：年収500万円以上家族手当資格手当・スキル手当ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	調理業務の経験がある方を歓迎！
勤務時間	15：00～23：00（実働8h・休憩1h） ※上記を基本とする変形労働時間制 └想定労働時間：月184時間
休日・休暇	月5日以上 ◎特別休暇特別休暇
待遇	◎社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◎まかないあり ◎制服貸与 ◎研修制度あり ◎生産者訪問あり ◎社内イベントあり（旅行やBBQなど） ◎資格取得支援あり ◎バイク・車通勤OK ◎服装自由 ◎ひげ・ネイルOK ◎独立支援制度あり生産者訪問資格取得支援バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり社会保険完備
仕事内容・求める人物	＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝＼島食材で織りなすモダン中華／料理長候補として手腕を発揮しませんか？独立希望者も歓迎！ご応募いただいた方全員と面接いたします◎ ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ ■■ 仕事内容 ■■ ＊調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け）＊洗い物・片付け＊メニュー開発＊仕入れ・食材管理＊キッチンスタッフの指導・育成　など料理長候補として、キッチン業務全般にご活躍いただきます。新鮮な野菜や魚介類など、宮古島の恵みをふんだんに使った蒸籠料理が当店の自慢◎ あなたの経験とアイデアを活かし、お店の味をさらに進化させてください！ ■■ 当店で働くポイント ■■ 《1》島の恵みを活かすメニュー開発宮古島ならではの旬の食材を使い、あなたの感性で新しい一皿を創造できる環境です。「こんな食材をこう調理したら面白いのでは？」といったアイデアを歓迎します。料理人としてのスキルを存分に発揮し、お客様を魅了するメニューを一緒につくっていきましょう。《2》独立準備にもうってつけ大きな裁量で活躍できるため、独立希望者にとっては将来のシミュレーションになります。いつか自分のお店を開くときのために、当店でマネジメントスキルなども磨いていきましょう。 ■■ こんな方を歓迎します ■■ ◆調理経験を活かしたい方 ◆メニュー開発や食材の仕入れに興味がある方 ◆リーダーシップがある方 ◆将来的に独立したい方あなたの経験と情熱を、この美しい島で発揮してみませんか？ご応募を心よりお待ちしております。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術高級食材の知識ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識食器の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞島中華蒸籠工房宮古島本店正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜蒸籠料理・中華＞　島中華蒸籠工房宮古島本店

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＼宮古島から新たな食文化を発信／
中華レストランで新しい仲間を大募集！
正社員・アルバイトともに歓迎します◎
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◆＊『島中華蒸籠工房宮古島本店』について＊◆
宮古空港から車で約12分。
2023年4月にオープンした中華レストランです。
ディナー営業を中心に、土日祝はランチ営業もおこなっています◎

コンセプトは、宮古島で育った新鮮な野菜や魚介といった“島食材”の旨味を最大限に引き出すこと。
そのための調理法として、私たちは蒸魚や点心をはじめとする「蒸籠料理」にこだわっています！
ほかにも、多彩な一品料理や麺飯、デザートなど、幅広いメニューをラインナップ♪
宮古島ならではの食材に触れながら、本格的な中華の調理スキルや知識を身につけられる環境です◎

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★新メンバーを積極採用中★
ただいま当店では、正社員の料理長候補、アルバイトのホール＆調理補助スタッフを募集しています。
「お店の中核として活躍したい」という方も、「飲食店アルバイトに興味がある」という方も歓迎！
既存スタッフの平均年齢は20代で、若手もどんどん活躍できる環境です◎
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◆＊落ち着いた雰囲気の店内＊◆
店内は30席ほどで、お客様がゆったりと過ごせる空間です。
大切な会食などにぴったりな個室も完備しています。

◆＊未来の仲間へメッセージ＊◆
最後までお読みいただき、ありがとうございます！
「宮古島が好き」「中華料理に興味がある」「新しいことに挑戦したい」
応募のきっかけは、どんなことでも構いません。

経験者はもちろん、未経験の方も大歓迎です。
しっかりとしたサポート体制があるので、安心して飛び込んできてください。
あなたと一緒にお店を盛り上げていける日を、スタッフ一同、心から楽しみにしています！