オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月27日 23:42]

NEW 【博多駅の近く!】月8日休みでプライベートも充実!年収420万〜、10月オープンしたばかり◎
調理経験があれば◎
調理経験があれば◎

マグロとご飯 黒田飯の求人情報|福岡県福岡市博多区

[ マグロトゴハン クロダハン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 海鮮丼、和食
客単価 3000円〜4000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR鹿児島本線 博多駅より徒歩2分 地下鉄空港線 博多駅より徒歩2分
勤務地 福岡県福岡市博多区博多駅東1丁目13−18 ALビル [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社DelightZ

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜35万円 【キャリアイメージ】
入社1年目:420万円、入社3年目:500万円、入社5年目:600万円

試用期間:6か月同条件
固定残業代あり:月給 ¥300,000は1か月当たりの固定残業代¥77,000(40時間相当分)を含む。
40時間を超える残業代は追加で支給
家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 調理経験者/サービス経験者/未経験OK
勤務時間
9:00〜23:00の中からシフト制で実働8時間(休憩1時間)
休日・休暇 月8日休み
完全週休2日制(シフト制)
年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 社会保険完備
社内イベント(BBQ)
まかない
美容施術社員割引
制服貸与
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
2025年10月にJR博多駅近くにオープンしたばかり!
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✅オープニングスタッフで周りと一緒に成長

✅店長やマネージャーを目指せる環境!

✅福岡や今後海外で店舗拡大予定!

✅高級食材を扱い技術を磨ける職場☆

✅安定した収入と充実の福利厚生◎
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具体的な仕事内容は ・・・

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水産事業部から卸されたピンクマグロを使用し、丼もの(海鮮丼)を中心とした料理をお客様に提供していただきます。

■仕入れ・仕込み・調理

■在庫管理・発注

■清掃・オープン準備 など

入社後の流れは・・・

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▼調理オペレーションを習得

まずは当店の調理スタイル・提供スピード・盛り付けのルールなどを覚えていただきます。

拡大期だからこそキャリアパスが広く、チャンスが豊富!

9月のオープンまでは大名店などで研修を行います。

大名店でも同時募集中!

✨アピールポイント✨
1.景気に左右されない経営

当社は飲食事業だけでなく、九州で展開している『買取専門店 諭吉』の運営も担っています。
他にも、ネット販売事業や水産事業に注力。景気に左右されない経営で従業員の頑張りはしっかり給与で還元!

2. 勤務地は選べます!
もちろん地元にずっといたい人、県外や海外など違う環境に飛び出したい人、などそれぞれに合った勤務地になるよう配慮しております。
一方的に転勤等をしていただくことはございません。

3.飲食では珍しく休みが多い!
シフトに関しては希望に添えるように進めており、連休も取れるよう配慮しております!
月に8日以上のお休みと飲食業界では休みも多くご用意しております!

4.第2期オープニングメンバー募集

福岡市大名で「黒田飯」1号店を2024年オープン!
Google口コミで高評価をいただき、連日行列ができるお店としていくつもの取材を受けました。
今回は、そんな黒田飯の2号店をオープンいたします!
海外展開を見据えて、今後の成長に大きく関わっていただく、第二期オープニングメンバーを大募集!

:::━━ ここがポイント ━━:::

◆1.調理スキル、いかせます!
「和食店で調理をしてきた」「魚をさばいた経験がある」など、調理の経験がある方なら大歓迎。
入社後すぐにスキルを発揮していただける環境です。
丁寧にお教えしていくのでご安心ください◎

◆2.当店の自慢は、なんといってもその成長スピード。
博多駅横という立地もあってお客様が多く、インバウンドで海外のお客様も多数いらっしゃいます。
幅広い層のお客様と接しながら、実践的な経験を圧倒的な密度で積むことが可能です。

新メニューの開発や改善提案も歓迎
慣れてきたら、現場からのアイデアや改善提案も大歓迎。
「もっとこうした方が効率的」「この食材を活かせそう」など即戦力ならではの視点を期待しています!

◆3.ゆくゆくは自分に合ったキャリアへ
今後は「黒田飯」2店舗だけではなく多店舗展開・FC展開・海外進出なども進めていく方針です!
スキルをひと通り身につけたら、あなたが思うキャリアを歩んでくださいね!

【 こんな方を歓迎します 】
◎魚をさばける方

◎和食などの飲食業での経験がある方

◎長期的に勤務が可能な方

◎スキルアップや成長に意欲的な方

◎海外を視野に入れている方

◆こんな人にぴったり!
魚・和食が好きな方

食を通じて、人を喜ばせたい方

海外のお客様とコミュニケーションが取りたい方

チームで協力して働くのが好きな方

(髪型・髪色について)

髪型は会社の規定に沿っていただきますが、基本的には清潔感があればOKです。
髪色は12トーン程度までを目安としています。明るめのカラーも、事前にご相談のうえで調整可能ですので、「お客様に安心感を与えるスタイル」を心がけていただけると嬉しいです。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 魚の知識 仕入れ・食材の目利き
<応募先>マグロとご飯 黒田飯 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <海鮮丼、和食> マグロとご飯 黒田飯

20代中心の若手スタッフが活躍中!
20代中心の若手スタッフが活躍中!
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JR博多駅からすぐ近くの海鮮丼専門店です☆
10月にオープンしたばかりのお店で大募集!
まだまだ、社員募集中です!
大名にある1号店は、連日行列で取材も多数受けた有名店です!
Googleの口コミでも、4.9点(1,150件)の高評価をいただいております☆
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◆黒田飯で働く魅力◆
1.景気に左右されない経営

当社は飲食事業だけでなく、九州で展開している『買取専門店 諭吉』の運営も担っています。
他にも、ネット販売事業や水産事業に注力。景気に左右されない経営で従業員の頑張りはしっかり給与で還元!

2. 勤務地は選べます!
もちろん地元にずっといたい人、県外や海外など違う環境に飛び出したい人、などそれぞれに合った勤務地になるよう配慮しております。
一方的に転勤等をしていただくことはございません。

3.飲食では珍しく休みが多い!
シフトに関しては希望に添えるように進めており、連休も取れるよう配慮しております!
月に8日以上のお休みと飲食業界では休みも多くご用意しております!

4.第2期オープニングメンバー募集
福岡市大名で「黒田飯」1号店を2024年オープン!
Google口コミで高評価をいただき、連日行列ができるお店としていくつもの取材を受けました。
今回は、そんな黒田飯の2号店をオープンいたします!
海外展開を見据えて、今後の成長に大きく関わっていただく、第二期オープニングメンバーを大募集!

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▼世界から大注目の舞台であなたの技を発揮しませんか?
「この人と一緒に働きたい」「世界を日本食で幸せな世界にしたい」と思える出会いに期待してます。

魚をさばいたことがある方や飲食店での経験はもちろん
チェーン店での調理経験の方も大歓迎です。
将来は店長としての活躍を期待しています!
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◆◆キャリアアップできます◆◆
まずは調理補助や盛り付け、仕込みなどを担当。
基本的なオペレーションを覚えながら、衛生管理・食材の知識も習得していただきます。
スキルや経験に応じて料理長をお任せしていきます!

≪キャリアイメージ≫
1年目420万円

3年目500万円

5年目600万円


◆◆鮮度にこだわったネタとライブ感◆◆
新鮮なネタは、自社の水産事業部から直接仕入れています。
対馬のピンクマグロを卸している水産業だから魚は毎日新鮮!

お客様から「今までこんなおいしい魚を食べたことがない」と感動していただけることが、仕事のやりがいになります。

◆◆若手スタッフが多数!サポート体制充実◆◆
スタッフのほとんどが20代で、一緒に切磋琢磨して技術を磨いています。
本気で学ぶ意欲さえあれば、先輩たちがしっかりサポートします。
若いうちから実績を残していきたい方はぜひ挑戦してください!

≪株式会社マーキュリー≫
買取専門店や遺品整理業、水産事業など、いろんな事業を展開している当社。
どの事業も順調に成長していて、売上もずっと右肩上がり!
安定した会社だから、将来の不安なく働けるのも魅力のひとつです。
「長く安心して働ける職場がいい」そんな方にぴったりです◎

【 最後にメッセージ 】
経験できること・学べること・成長を実感することが多いです。
臨機応変な対応力が身についたり、人間としての成長ができたり
きっとあなたの大きな財産になるでしょう。

あなたの意欲にとことん応えます。
新たなチャレンジを心よりお待ちしています!
一緒に成長していきましょう!
一緒に成長していきましょう!
スタッフ全員でお店作りをしています!
スタッフ全員でお店作りをしています!
本店の店内写真です♪
本店の店内写真です♪
イチから丁寧に指導するのでご安心を◎
イチから丁寧に指導するのでご安心を◎
厳選されたマグロ丼や海鮮丼取り揃えてます
厳選されたマグロ丼や海鮮丼取り揃えてます
SNSで話題の黒田飯です!
SNSで話題の黒田飯です!
<応募先>マグロとご飯 黒田飯 正社員 調理スタッフの募集
マグロとご飯 黒田飯
マグロとご飯 黒田飯 [海鮮丼、和食]
博多駅より徒歩2分
調理スタッフ 月給30万円〜35万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります