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＜レア業態＞コーヒースイーツの専門店
老舗喫茶店『珈琲舎のだ』が運営しています
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＊＊『パティスリーレジャン』＊＊
1966年創業の老舗喫茶店『珈琲舎のだ』が手掛ける、
コーヒースイーツ専門店です。
『珈琲舎のだ』で提供している洋菓子や、
コーヒー専門店の特徴をいかした香り高いコーヒースイーツを販売しています。
そのほか、コーヒー豆・サイフォンコーヒーのテイクアウト販売も
行なっています。

＜商品例＞
・のだロール（コーヒーロール）
・コーヒー生チョコ
・コーヒーフロランタン
・コーヒーマカロン
・コーヒーチーズケーキ
・コーヒープリン
など

＼希少なスキルが身につく！／
コーヒーの香りは消えやすいため、
一般的には洋菓子で香りを保つのは難しいとされています。
当店では長年の試行錯誤の末、コーヒーの香りを保つ技法を開発。
口に入れた途端、コーヒーの香りを感じられるスイーツがつくれるようになります。

◆ただいま2ブランド5店舗を展開中+｡･ﾟ*:｡

＜博多阪急店（カフェ レジャン 珈琲舎のだ店）＞
窓から博多駅の風景が一望でき、時には飛行機も見られる絶好のロケーションと
パティシエが行なうケーキデコレーションの様子が店外から見える、
ガラス張りのショールームが特徴で、商品販売コーナーも兼ね備えています。

＜シャンボール大名本店＞
各店舗の中で唯一「馬蹄型の独特な丸みを持つ、重厚感あふれるカウンター」があり、
店内壁面にある大きな絵画や他のインテリア等と相まって、
「珈琲舎のだ」の店舗の中で最もシックな大人の雰囲気を醸し出しているお店です。

＜サンプラザ店＞
太陽の光をとり込めない地下街にあることから、店内照明も工夫を凝らし、
自慢のカウンター席には明るく見える高級サクラ材のカウンターを採用。
雰囲気の良い打ち合わせの場やひと息つける場所となっています。

＜ソラリアプラザ店＞
窓から警固公園が一望できる絶好のロケーションで、本格的な珈琲専門店は
敷居が高いと感じる方や若いカップルのご利用が多いことも特長です。
天神周辺でひと息つきたい方におすすめです。

＜ケーキの店 レジャン＞【当店】
薬院六つ角近くにある、「珈琲舎のだ」直営のパティスリーで、
できるだけ添加物を使わない安全・安心の、優しい味わいのスイーツが特長です。

上記、他の店舗にもご興味のある方は面接時にお申し付けください！

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＼＼先輩スタッフの声／／

＜「ケーキの店レジャン」主任パティシエ＞

未経験でも大丈夫！
最初はうまくできなくても大丈夫！
珈琲や洋菓子で「一流の世界に触れてみたい」、
「自分も一流を目指してみたい」という想いがあれば、必ず成長できます！
上司や先輩がしっかり応援してくれます！

未経験の分野にチャレンジするのはもちろん緊張しますし、
不安で怖いという気持ちになるのも痛いほどわかります。
ですが、「珈琲舎のだ」ではそんな入店当時の初々しさや失敗が
後で笑い話にできるほど成長できる環境があります。

私も、インターネットで「珈琲舎のだ」に出会った偶然から今があります。
このページを見て、ここまで読んでくださったあなたも、
その偶然を運命に変えて、一緒に自分自身の「一流」を目指してみませんか？

仲間になれる日を心から楽しみにしています！

＜博多阪急店スタッフ＞

「珈琲舎のだ」は、各店舗の雰囲気も、スタッフの人柄も良いので、
未経験の方でもすぐになじんでいける環境だと思います。

自分の作った料理や珈琲でお客様を笑顔にできたり、
「美味しい！」というお声がいただけたときの喜びは何物にも代えられないですし、
もっと頑張りたいと思えるのでモチベーションの向上にもつながります。

不安なことがあれば上司や先輩が相談に乗ってくださいますし、
研修も自分が納得いくまで受けられるので安心して仕事することができます。

明るく楽しく充実した環境で、ぜひ私たちの仲間になりませんか？
心よりお待ちしております。