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＼ 天神に【JOUJOU】の名を刻む！ ／
天神の新たな取り組み“天神ビッグバン”
→あなたもビッグプロジェクトにchallenge◎

すし酒場ブームを起こした『さしす』が4月、天神に♪
福岡エリアに4店舗目の出店です！
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＝＝【 すし酒場さしす ワンビル店 】＝＝
天神駅からすぐ近くの、好アクセスな立地◎
『すし酒場さしす』は、関西発祥の“すし酒場”ブランドです。
新鮮なネタを豪快に使ったメニューが、お客様に大好評◎
連日行列ができ業績も絶好調のお店が、2025年4月天神にOPENします！

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＝〈天神ビッグバン〉って…？＝
九州の繁華街として賑わっている“天神”。
天神にある更新期を迎えたビルを建て替え、新たな空間＆未来をつくっていくビッグプロジェクト！
それが〈天神ビッグバン〉です★

日本を代表する都市として、もっと魅力を発信していくために…。
100年に一度といわれる改革に興味がある方、お待ちしています◎
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＼＼ 当社で働くスタッフへインタビュー！ ／／
ユニークで多彩なスタッフが活躍している当社。
既存店で働いているメンバーのリアルな声をお届けします♪

＜『すし酒場さしす』総料理長（60代）勤続年数：4年目＞
Q1★どのようなステップを踏み、どのようなお仕事をしてきましたか？
最初は一般社員として入社。前職での経験もあり1年くらいで料理長になりました。
現在は複数店舗の責任者（総料理長）として、お仕事をしています。
これまでの経験もありますが、自分の頑張りと努力次第で、どんどん任せていただける環境です。

Q2★どんな人がこの職場に合うと思いますか？
意欲があり、仕事を一生懸命に覚える努力ができる人。
そんな人は向いていると思います。
過去に未経験の子が、2～3年で寿司が握れるようになったことがあります。
「絶対にできるようになりたい！」という熱い想いと前向きな気持ちが、とても大事ですね！

Q3★入社を検討されている方へメッセージをお願いします
この会社の魅力は多業態多店舗を展開していることです。
だからこそ、自分に合う仕事、自分のやりたい仕事が、きちんと見つかります。
ぜひチャレンジして欲しいです！

＜『すし酒場さしす』店長（40代）勤続年数：3年目＞
Q1★これが会社の魅力！というポイントはありますか？
お客様ファーストでありながら、スタッフも大切にしてくれるところだと思います。
「こうなりたい」という熱意や要望をちゃんと伝えれば、叶えられる環境です。
私も入社時に「家庭と両立したい」という要望を伝えて、しっかり実現できています！

Q2★今後の目標を教えてください！
お客様だけじゃなく、スタッフの満足度も高めていきたいと思っています。
お客様に喜んでもらえるアイデアを取り入れたり、スタッフにとって働きやすい環境づくりに力を入れたりしていきたいです。

Q3★入社を検討されている方へメッセージをお願いします
この会社は、まだまだのびしろがあって今後も成長を続けていくと思います。
だからこそ自分次第で、いくらでも力をつけてステップアップできる環境です。
ぜひ入社して、会社の勢いを体験していただきたいです！

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【 運営会社：『株式会社JOUJOU』 】
＜企業ビジョン＞
短期目標として“30店舗達成”を目指します。
社内体制を整え、企業としてさらに成長していくことを目標としています。

2010年に設立し、現在は関西・九州エリアを中心に人気飲食店を多数展開しています。
寿司・焼肉・中華…と、バラエティ豊富なお店を11業態・25店舗以上を運営。
将来的には海外へ出店し、大衆居酒屋の文化を世界へ発信していきたいと考えています。

◆◆◆ 「大衆酒場文化を広めていきたい！」◆◆◆
お客様に「明日も来るわ！」と笑顔で帰ってほしい。
大衆酒場は、同じ空間にいるお客様やスタッフなど、人と人を繋いでくれる魅力があります。

開放的でクリーンな空間、若者が楽しめるような映える料理など。
新しい工夫をしながら、幅広い世代の方々に笑顔で帰っていただけるお店づくりを目指しています。

・・・社長の大衆居酒屋への想い・・・
幼少期に父に連れていかれた角打ち、そこには古き良き日本の文化がありました。
肩が触れ合うカウンター、お客様同士の気のおけない会話、大将の楽しい会話と気遣いを忘れない接客など。
その魅力を体現したいという気持ちで、大衆居酒屋にこだわった店づくりをしています。

◆◆◆ 「飲食っておもしろい！」◆◆◆
飲食業の魅力は、お客様と仲間たちと楽しいひと時を共有し合い、信頼関係が築けることだと思っています。
これを“JOUJOU魂”として掲げて、日々取り組んでいます！

「さまざまなジャンルの業態にチャレンジしたい」「スキルをいかしたい」「働きがいのある会社で働きたい」
そんな意欲的な方は、大歓迎！
会社とともに成長してくださる方は、ぜひ一緒に働きましょう。

・・・　“JOUJOU魂”として掲げる5つの指針　・・・
◎どんなに厳しい状況になっても周りのことを考え行動できる力
◎どんな苦難にぶち当たってもそこから脱却する力
◎失敗しても失敗から学び皆でリカバリーできる力
◎どんなにしんどい時にでもあえて笑える力
◎お客様・業者の方・同じ空間で働く仲間に配慮と感謝を忘れないこと

＼真摯に一途に人に尽くす”ことを大切にしています！／

【　人事部長からメッセージ　】
採用の際に重視していることは、“人柄”と“当社との相性”です。
面接では、会社のことや現場のことを、正直にお伝えするようにしています。
ですからみなさんも、なるべくリラックスしていただいて、自然な姿で面接に来てくださると嬉しいです。
当社との相性が良い方なら、きっと当社でしか体感できない楽しさを知り、自分らしく働いていけるでしょう！

『株式会社JOUJOU』では、スタッフの正直な声を聞きながら、「楽しい」と感じていただける環境づくりに力を入れています。
これからもさらなる業態・店舗拡大を目指しながら、店舗間の垣根を越えた「楽しみ」を生み出します！

★＼ “ここだ！”と思った方は、お気軽にご応募ください ／★