□□----・----・----・----
福岡市で4店舗の飲食店を運営！
玄界灘の磯の香を彷彿とさせる
豊かな香りと味わいの鯛めしが当店の魅力です
----・----・----・----□□

◆◇モットーは「持ち味、出来たて、博多の味」◆◇
名物の「博多鯛めし」は、
玄界灘の荒波にもまれて
身もしっかり育った鯛を使用。
焼いた鯛の骨や頭からとった鯛だしを
贅沢に使い、たっぷりの鯛の身と共に、
白米からほっくりと炊き上げております。
仕上げは、のり、錦糸卵、青のりで
風味が増して一層美味しく。

地元はもとより、遠方からのお客様にも
ご好評いただいています。

◆◇常連さんが多く、海外の方もいらっしゃいます◆◇
お昼帯は常連さんが多くいらっしゃいます。
いっぱいお話して、仲良くなった方もたくさん！
とても楽しく働きやすい環境です♪

天神なので、海外の方も多くご来店されます。
カタコトの日本語や翻訳機能を使って
「美味しかった！」と伝えてくださったり、
次の日に友人を連れてきてくださったりと、
喜んでもらえるのがやりがいにつながっています。

◆◇おすすめメニュー◆◇
当店のおすすめは、先ほどご紹介した鯛めしと
秘伝のオリジナル「そばつゆ」でいただくかわらそば。
そしてインバウンド向けのうなぎです。
質の高さにこだわりつつ、お気軽にご来店
いただけるような価格でご提供しています。

◆◇応募を決めた理由、聞いてみました！◆◇
「駅チカで次の仕事に行きやすい！」
「帰りに空港線や西鉄が近いのが便利♪」
「ランチで食べたことがあって美味しかったし
　お店の雰囲気も良かったから◎」

前回採用したスタッフさんは、
こんな理由で応募してくれました！
次はあなたの応募を楽しみにしています！

---

◆◇フロアサービスマネージャーからのメッセージ◆◇
（写真真ん中の男性です！）
フロアサービススタッフは女性が中心で、
しゅふさんや学生さんが活躍しています。
キッチンスタッフは男性が多く、パートさん、
留学生、レギュラー勤務など、様々な方がいます。

スタッフ同士とても仲が良くて、学生さんは
LINEグループでシフトの協力を
しあっているみたいです。
LINEグループがあるの、私も最近
知りました…笑

当店は和食店なので、特にフロアサービススタッフは
言葉遣いを丁寧に指導しています。
就活や社会に出てからも役に立つと思います。

キッチンは、確かに暑さや体力を使う
場面もありますが、
これまで触ったことのない食材や
作ったことのない料理に挑戦できたり、
料理のスキルが身につき、一人暮らしでも
自信を持って自炊できるようになったりと、
やりがいを感じる瞬間もたくさんあります。

友達が急に家に来ても、冷蔵庫にあるもので
サッと美味しい料理を振る舞える、
そんなカッコイイ自分になれます！笑

うちは、やるときはやる！というスタンスです。
私自身おちゃらけキャラですし…笑
楽しい時は楽しく働ける環境だと思います。

いいかも！と思っていただけた方はぜひ
お気軽にご応募くださいね！
※面接は、職種によっては店長もしくは
　フロアサービスマネージャーが行います！
　リラックスしてお越しください♪