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魚の仕入れや扱い方を学べる居酒屋◎
福岡市内に5店舗を運営する老舗企業
新鮮な魚が自慢です◎
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新鮮な魚が自慢の
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今回の募集では、新店のオープンに伴い正社員の調理スタッフを増員します！
経験をいかし、地元民に愛される繁盛店で活躍しませんか？
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::::::『とんこや 今泉店』::::::
代々続く魚屋としての目利き力をいかし、新鮮な魚をお届けする居酒屋です。
毎朝、玄界灘の鐘崎・長浜の漁港から厳選した鮮魚を仕入れています。
社長の独自ルートで仕入れることにより、リーズナブルな価格を実現！
「何を食べても美味しい」と評判で、地元の方に愛されています。

◇◆日本酒にこだわりあり◆◇
さまざまな地域の日本酒をラインナップ。
お料理に合う日本酒をお届けしています。
日替わりで提供する日本酒サービスも大好評です！

＼＼活躍中のスタッフについて／／
当店では10代から40代まで、幅広い年齢層が活躍中！
正社員4名とアルバイトスタッフ25名が在籍しており、男女比は6対4です◎

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【運営会社：株式会社Tonkoya Company】
当社は、1950年創業の老舗企業。
「玄界灘でとれた新鮮な魚をより安く提供したい」との想いから居酒屋を始めました。
お客さまからの“ありがとう”・“笑顔”・“ご縁”をいただくために、元気と感謝を提供しています。
現在は飲食店を4店舗・テイクアウト専門店を1店舗運営中です。
2025年3月には、新店舗をオープン予定！

▼“とんこや”の由来
初代オーナーは浪曲（三味線を弾きながら、独特の節と語りで物語を話す芸）好きです。
浪曲のひとつである“とんこ節”をよく口ずさみながら魚の行商をしておりました。
やがて、宗像市で“とんこ節のおじいしゃん”として知られるようになり、屋号を“とんこや”と名付けました。

▼仕入れから貴重な魚の扱い方まで勉強できる会社
『株式会社Tonkoya Company』では、魚を触ったことがない方でも、魚に関するあらゆる知識をいちから勉強できる環境です。
小さな魚から大きな魚まで、取り扱う魚の種類は多種多様。
クエ・フグ・アナゴなど、他のお店ではなかなか見られない魚も扱うことができます。

さらに、当社で扱う魚は市場から直接仕入れています！
魚屋から仕入れるお店が多い中、当社は直接市場に出向きます。
そのため、魚が市場からお客さまのもとに提供されるまでの一連の流れや構造をしっかりと学ぶことができますよ！

＋＋＋運営店舗一覧＋＋＋
『とんこや 宗像店』福岡県宗像市宮田2-14-1
『とんこや 今泉店』福岡県福岡市中央区今泉1-12-8 天神QRビルI-202
『魚屋三代目 鯔背（いなせ）』福岡県宗像市赤間駅前2-7-14 Fビルあかま1F
『にしの鯔背（いなせ）』福岡県糟屋郡新宮町美咲2-8-18
『Tonkoya FISH MARKET』福岡県宗像市宮田2-14-1