NEW!	【100年以上の歴史◎】キッチンスタッフ月給32万円～年間休日105日☆借上社宅＆引越補助◎

「千草ホテル」の求人情報

［チグサホテル］

▼お店データ [お店のサイト]

業態	ホテル内
客単価	7000円〜10000円
最寄駅	JR鹿児島本線八幡駅より徒歩9分　JR鹿児島本線スペースワールド駅より徒歩18分
勤務地	福岡県北九州市八幡東区西本町1-1-1　[地図]
運営	株式会社千草

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年5月27日

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料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	履歴書不要
雇用形態・給与	正社員　月給32万円〜47万円 ※経験やスキルに応じて月給の変動あり ▼賞与あり（給与の1カ月分） ▼交通費あり（上限2万円まで） ▼借上社宅あり └当社指定のマンションに居住する場合、半額以上補助（単身者のみ）　自己負担1〜1.5万円程度（水道光熱費含む） ▼引越補助あり └当社指定業者利用の場合、全額補助（単身者のみ・上限あり） ▼退職金制度あり【収入例】 ■初任給：32万円〜47万円　　　　　　 ■想定年収：428万円〜623万円　　　　　 ■三年目の想定年収：454万円〜649万円　　　　　　　　資格手当・スキル手当退職金ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費支給
応募資格	調理経験のある方 └洋食・ホテル・宴会・結婚式会場での調理経験がある方積極採用★ 調理師免許を所持している方歓迎（必須ではありません）
勤務時間	10：00〜21：00 実働8h・シフト制・休憩1hあり
休日・休暇	月7〜9日年間休日105日 ▼慶弔休暇あり ▼年末年始休暇あり（2022年度の実績:：12月31日〜1月2日の3日間) ▼産休・育休（※過去に4名の取得実績あり）産休・育休夏季休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	▼出産・育児支援制度あり資格取得支援バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	＝＝＝■::＝＝＝■::＝＝＝【協調性をもって働ける方積極採用中】みんなで協力しながら楽しく働ける方必見の募集！老舗企業ならではの厚待遇でお迎え◎ 好条件で働きたいあなたはまずはご応募ください♪ ＝＝＝■::＝＝＝■::＝＝＝【仕事内容】『千草ホテル』内で、下の2部門どちらかでキッチン業務をご担当していただきます。とりわけあなたには、料理長候補として中心的な役割をお願いしたいです。 ●『フランス料理ミル・エルブ』九州各地でとれる、野菜・海産物・⽜・豚⾁・鶏⾁など新鮮な⾷材を仕入れ。それらをふんだんに使った、伝統的なフランス料理をご提供します。 ●洋⾷宴会の調理場⽴⾷パーティーや格式⾼いお⾷事会などさまざまなシーンに対応。フランス料理をはじめとした、数々の料理をご提供します。配属先はあなたのご希望、そして経験・スキルを考慮して決定します。気になることは、面接にてお聞きください！ ◆:-- ここがポイント --:◆ ★安定企業でキャリアアップ可能当社では、個人の頑張りや実力をしっかり評価する環境が整備。一般スタッフから、チーフ・料理長へとキャリアアップが可能です！創業から100年以上、ホテル運営以外も事業展開する当社。結婚式場・レストラン・フォトスタジオなど、多事業に取り組んでいます。安定した経営基盤のもとで、末永くご活躍いただける環境です！ ★成長・やりがいを感じることができる環境「成長を自覚して、成長を認められる瞬間」がなにより大切。当社では、各スタッフの成長をみんなで支えあっています。「やった！」「これからも頑張ろう！」そんな気概・達成感を味わうことができる職場です。 ★安定企業の充実した厚待遇当社では、スタッフに安心して働いていただきたいと考えています。そんな想いから待遇を充実していて、とくにスタッフから好評なのは「借上社宅制度」。水道・光熱費を含めて、自己負担1〜1.5万円程度です。生活費をかなり抑えられるので、額面以上の金銭的余裕を実感できると思います！もちろん育休・産休などをご用意して、ライフステージにも対応◎ そのほかにも出産・育児支援制度をご用意しているので、お気軽にご相談ください！【求める人物像】＊協調性をもって仕事に取り組める方＊成長意欲・やる気にあふれる方＊好条件の職場で働きたい方＊キャリアアップしたい方身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術製菓技術高級食材の知識ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識洋菓子の知識食器の知識婚礼料理・パーティーメニューテーブルマナー店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞千草ホテル料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜ホテル内＞　千草ホテル

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【歴史あるホテルで貴重なチャンス】
飲食人としての幅を広げるにはうってつけの職場です♪

募集の主な目的は「洋食部門の調理スタッフ」を採用すること！
3年以上の経験がある方を、即戦力としてお迎えしたいと考えています
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＼★＼安定した職場で働きたいあなたへ／★／
＊生活費が抑えられる借上社宅あり
＊転職でうれしい引越補助あり
＊出産・育児支援制度あり

そのほか、安定経営をおこなう老舗企業ならではの充実した待遇をご用意◎
腰を据えて、じっくり自分自身と向きあうのに最適の職場です♪

::◆ 『千草ホテル』 ◆::
JR鹿児島本線・八幡駅から、徒歩9分ほどの場所にあるホテルの募集です。
100年以上の歴史を誇る、老舗ホテル。
大正3年に創業した『料亭千草』から数えて、2014年に100年を迎えました。

旅館・ホテル・結婚式場と、時代にあわせて業態を変化。
1世紀にわたって、たくさんのお客さまに愛されながら営業を続けてきました。
このさきの100年も、変わらずに愛されつづける『千草』を目指します！

::◆ 当ホテルの4つの飲食店 ◆::
このホテルでは、下記の4店舗があります。
そのうち、今回の募集では『フランス料理ミル・エルブ』・洋食宴会の調理をご担当していただく予定です。

【1日のスケジュール例】
フランス料理ミル・エルブ勤務の場合（実働8h，休憩1h）
10:00 出勤～仕込み
11:00 ランチ営業開始
14:00 ランチ営業終了～片付け
15:00 休憩
16:00 休憩終了～ディナー営業準備
17:00 ディナー営業開始
19:00 ディナー営業終了～片付け，退勤

●『フランス料理ミル・エルブ』
洗練されたデザイナーズファニチャー・アートとともに、伝統のフランス料理をご提供する至高の食空間。

＊北九州近郊の安心・安全な野菜類
＊魚介類や海藻の宝庫と知られる玄界灘・周防灘・近海でとれる新鮮な海産物
＊九州各地で特別な飼育方法で育てられた牛肉・豚・鶏
など、新鮮な食材をお客さまに生産者直送でご提供しています。

旬の食材そのものの旨みをいかす、伝統の調理法にこだわる当店。
ソースはその一滴一滴まで、手間を惜しまずつくりあげています。

●『割烹にしむら』
100年以上にわたって、受け継がれてきた伝統の技と味。
目にも鮮やかな、和食ならではの独創的で繊細な料理をご提供しています。

日本酒とともに四季折々の素材をいかして調理。
技の達人・西村弘による手の込んだ繊細な料理を、落ち着いた雰囲気でお客さまにご堪能いただいています。

●『ダイニングカフェチグサ』
ホテルの伝統的な洋食をはじめとして、バリエーション豊かなメニューが自慢のカフェ。
「地産地消」はもちろんのこと、「国産国消」も当店のテーマ。
安全・安心な食材を、手づくりにこだわって丁寧に調理しています。

●『パティスリーミル・エルブ』
厳選した素材を使用。
伝統的なフランス菓子をベースにした、濃厚で妥協のないオリジナルスイーツをご提供しています。

「一口のスイーツが奏でる幸せのハーモニー」
その素晴らしさを、ひとりでも多くのお客さまに味わっていただきたいと思っています。

＝＝【採用担当者から求職者へのメッセージ】＝＝
当ホテルの採用ページを最後までご覧いただき、誠にありがとうございます！
「アニバーサリー・デザイン・カンパニー」というスローガンを掲げている『千草』。
プランナー・調理人・サービス・衣装・美容・写真・装花といった、各分野の専門スタッフが在籍しています。
そんなスタッフたち全員で、「お客様の大切な一日を最高の記念日にする」ためにワンチームで取り組む会社です。

「ご縁を大切に、末永くお客さま」と繋がっていきたい」、そんな思いを大切にしています。
この思いに共感していただける方は、ぜひご応募ください！
みなさまと一緒に働けることを、スタッフ一同お待ちしています。